Yoz allaqachon bizni birinchi yangi uzilgan mevalar bilan yoqtirishga kirishdi va ikkinchisida eng sevimli sevimli bo'lgan qulupnay. Qulupnayning shirin mevalari yangi shaklda iste'mol qilinganida ajoyib darajada mazali bo'ladi, ammo mavsum sizni mo'l-ko'l hosil bilan taqdirlagan bo'lsa va siz uni ishlatishning yangi usullarini qidirsangiz, ushbu maqolada gaplashadigan shoshilinch pichoqni tayyorlang.
Qulup qoshiq qoshiq - ta'rif
Sovuqxonada sendvich bo'lsa, tezda pishirish uchun ideal pishiriqlar bilan jihozlangan klassik amerikalik qum pyuresi. Bir necha daqiqadan so'ng pirogga pechka yuboriladi.
Tarkibi:
- tayyor qoshiq xamir - 540 g;
- Qulupnay - 380 g;
- shakar - 65 g;
- kraxmal - 35 g.
Tayyorlash
Xamirni mahsulotni shakllantirishdan oldin bir necha soat xona haroratida qoldirib, yoki uni mikroto'lqinli pechga bir daqiqaga yuborish orqali xamirni eritish. Eritilgan xamirni yarmidan yutib yuboring va har bir yarmidan ikkita diskni chiqaring. Disklarning birining diametri butun shaklni qoplash uchun etarli bo'lishi kerak.
Qulupnaykalarni tayyorlash, yuvish va quritishdan ajratib turish. Qulupnay katta bo'laklarga bo'linib, keyin kraxmal va shakar aralashmasi bilan mixlang va aralashtiramiz. Xamir bilan qoplangan qulupnayni to'ldiring va ikkinchi xamir disk bilan qoplang. Xamirni qirralarning atrofiga bog'lab qo'ying.
Mahsulotni dastlabki 10 daqiqada 230 daraja pishirib, so'ngra haroratni 180 darajaga tushiring va yana yarim soat pishirishni davom eting. Tayyorlangan pirojnoe to'liq sovutishdan so'ng qismlarga bo'linadi.
Yogurtdagi qulupnay bilan tez pyure
Qulupnay bilan boshqa tez pirojnoe 5 daqiqadan oshmasligi mumkin bo'lgan natriydan tayyorlanadigan tort testi asosida tayyorlanadi.
Tarkibi:
- un - 175 g;
- pishirish kukuni - 1 1/2 choy qoshiq.
- sariyog' - 45 g;
- kefir - 55 ml;
- shakar - 165 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 115 ml;
- oq shokolad - 95 g;
- Qulupnay - 480 g.
Tayyorlash
Birinchi quruq ingredientlarni bir-biriga aralashtiring. Yumshoq sariyog 'va shakar aralashtirgich yam-yashil oq kremga aylanadi va kepir va sut qo'shib, uni qamchilaydi. Emulsiya birgalikda to'plangandan so'ng tuxumni harakatlantiring. Dastlab quruq aralashmani qo'shib boshlang. Tayyor xamirni oq shokolad bilan yumshoq yoğurup tanlangan tayyorlangan shaklga quying.
Qulupnaylarni yarmiga bo'ling va ularni pyuresi yuzasiga taqsimlang. 180 daqiqada 40 daqiqa pishirib.
Puff pastry dan qulupnay bilan oddiy pirog
Ko'rinishidan, besh yillik rejada hatto bu pirojnoe retsepti bilan bog'liq. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa sho'rva, qaymoq pishlog'i va qulupnayning o'zi va taxminan 10 daqiqaga teng.
Tayyor kek stolda tasvirga solingan oddiy pechenega o'xshaydi, kesish uchun qulay va sizning oshxonangizga osongina o'rash mumkin.
Tarkibi:
- puff pasta qatlami ;
- Qulupnay - 190 g;
- krem pishloq - 115 g;
- shakar - 35 g;
- shimgichi vanillin.
Tayyorlash
Sinovni tayyorlash bilan boshlang. Xamirning kerakli shishishiga qarab xamirturush yoki bezdozhzhevoy tanlovini tanlang. Uni muzdan tushiring, biroz tashqariga chiqarib oling va uni butun yuzaga yasang.
Krem pishloqni to'ldirish va tayyorlash osonroq. Shakar bilan qovurish uchun etarli pishloqli krem va vanillin chimchilang, keyin xamirning tagliklarini tekis taqsimlang. Qulupnaylar o'rta qalinligida bo'laklarga yoki plastmassaga bo'linadi. Uni krem-qoplangan keki yuzasiga yoyib yuboring va har bir narsani 20 daqiqada 180 ° da pishirish uchun yuboring.
Tayyorlangan ovqatni qo'shib qo'yish odatdagi shakar kukuni , eritilgan shokolad, muzqaymoq yoki kremi kremi bo'lishi mumkin.