Ayniqsa, bu keksni bolalarning shirinlik stoliga moslashtiradi. Axir, allaqachon uy qurilishi evaziga pirojnoe yaxshi, shuningdek, u bolalar uchun juda foydali sabzi asosida tayyorlanadi. Uyda bo'lgani kabi, biz ushbu maqolada, albatta, quyida, darmonsizlik nuqtasiga mazali bo'lgan sabzi pirojnoe tayyorlaymiz.
Amerika klassik savzi pirojnoe
Tarkibi:
Sinov uchun:
- jigarrang shakar - 300 g;
- qovurilgan yong'oq yadrolari - 2/3;
- bug'doy unumi - 280 g;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
- doljin - 1 choy qoshiq;
- apelsin - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- Ayçiçek yog'i - 1/2 st;
- sabzi (o'rta) - 3 dona.
Krem uchun:
- krem pishloq - 350 g;
- sariyog' (82,5%) - 90 g;
- chang shakar - 350 g;
- likyor - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Dilimlarga joylashtirilgan sabzi blender qalinligida joylashtirilgan va kichik bo'laklarga eziladi. Non pishirish kukuni bilan birlashtirilgan bug'doy uni shuningdek tarçınla va nozik rendelenmiş apelsin kabuğuyla birleştirilir. O'tkir pichoq bilan ingichka pichoq bilan xushbo'y qovurilgan yong'oqni maydalab, ularni idishdagi ingredientlar bilan aralashtiring. Ayrim idishda biz yangi tuxum qo'shadigan jigarrang shakarni joylashtiramiz, pista yog'iga quyamiz va apelsinimizdan sharbat chiqaramiz. Barcha koroloni silkitib, yong'oq va un bilan idishga soling. Keyin sabzi bilan tanishtiramiz, har bir narsani qoshiq bilan aralashtiramiz va xamirni olamiz. Taxminan 40 daqiqada, biz allaqachon isitilgan pechda 175 daraja yopishqoq qoplamali shaklda bir sabzi kekini pishiramiz.
Taxminan yarim soat turadi, krem pishloq va sariyog 'bir idishda birlashtiriladi, ularga shakar kukuni, tsitrus likyorini qo'shib, barcha qo'shilgan ingredientlarni birlashtirilgunga qadar qo'lni aralashtirgich bilan aylantiring. Sovuq, chiroyli mantiya ikkita uzun pichoq bilan kesilgan va nozik kremlli krem bilan bir-birining ustiga o'ralgan. O'z ta'mingizga ishonib, pirojni bezang.
Ushbu Shveytsariyalik savzi pirog klassik retseptdir
Tarkibi:
Sinov uchun:
- qovurilgan, yer fıstığı - 220 g;
- sabzi - 450-500 g;
- yog' - 270 g;
- un (w / s) - 120 g;
- doljin - 1/5 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 1 shirin qoshiq;
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- mayda shakar - 280 g.
Krem uchun:
- krem pishloqli Filadelfiya - 320 g;
Siqilish uchun:
- sabzi - 200 - 250 g;
- mayda shakar - 160 g;
- limon - 1 dona.
Tayyorlash
Eng yuqori navli unda aromali tarçın, qovurilgan yerfıstığı findiq, pishirish kukunlari qo'shing va har bir narsani teng aralashtiring. Savzi kichik bir parcha sous bilan ho'llangan, bir qirg'ichdan yasalgan va birlashtirilgan tarkibiy qismlari bilan piyola ichiga olib boring. 4-5 daqiqa davomida yangi tuxumga ega shakar mikserni urdi. Biz hamma narsani umumiy qorishiqqa solamiz, eritilgan sariyog 'qo'shamiz va tuxum massasini pastdan yuqoriga chiqarib, sekin aralashtiramiz. Ikkita bir xil dumaloq shakldagi xamirni teng ravishda taqsimlaymiz va pishiramiz. Tayyorlanadigan pechda 180 daraja yarim soatlik pirojnoe.
Xuddi shu tarzda, xamirga o'xshab, murabbo uchun sabzi silang. Uni zanglamas po'latdan yasalgan qalin po'stloqli bir yirtqichdan yoyib, shakar bilan uxlab yotgan holda, limon mog'orini tozalang va uni kesib, bu yerdagi sharbatni siqib qo'ying. Zaif olov rejimida
Xona haroratiga soğutulur, kekler gorizontal ravishda kesiladi. Birinchi kek yumshoq krem pishloq bilan bo'yalgan va biz sovutilgan murabbolarning yarmini ustiga qo'yamiz, ikkinchisiga faqat pishloq qo'shiladi, uchinchisi esa birinchi bo'lib tayyorlanadi va to'rtinchi qismini filadelfiya pishloqi bilan qoplaydi.
Endi siz qanday lazzatli, odatiy sabzi pirojnoe tayyorlashni bilasiz va mehmonlar oldida o'zingizning shashtingiz bilan ishonchli tarzda faxrlanishingiz mumkin!