Oq guruchni iste'mol qilsangiz va tanangiz uchun yaxshi ekaningizni deb hisoblasangiz, unda siz faqatgina qisman haqdasiz. Afsuski, zamonaviy nosoz guruch foydali qobiqdan butunlay mahrum, va u bilan - tolalar , vitaminlar va ko'plab foydali moddalar. Shuning uchun, bu taomning energiya qiymati asosan oddiy uglevodlar bilan ifodalanadi va bu raqam uchun juda foydali emas. Agar siz bu taomni yaxshi ko'rsangiz, uni ertalab foydalaning.
Guruch pyureidagi vitaminlar
Oq rangli guruchdan an'anaviy porani olib boradigan bo'lsangiz, unda ozgina miqdorda B vitaminlari va E vitamini saqlanadi. Bundan tashqari, u oz miqdorda minerallar va aminokislotalarga ega. Jigarrang yoki qora guruchni sotib olsangiz, tarkibi ancha boyroq, ammo bu mahsulotlar tahıllar uchun emas, balki issiq ovqat uchun mos keladi. Bundan qimmatbaho va tabiiy guruch tanlashda, siz dietani foydali moddalar bilan boyitasiz.
Guruch pyureining kaloriya tarkibi
Agar guruch pyureini suvda pishiradigan bo'lsangiz, uning kaloriyali qiymati 100 gramm uchun faqat 78 kaloriya bo'ladi. Ko'p odamlar tayyor ovqatning kaloriya mazmuni donning kaloriya mazmuniga teng ekaniga aminlar, ammo bu shunday emas. Guruchning namligini va hajmini oshirish qobiliyatini hisobga olganda, uning xarakteristikalari tayyorlash usuliga qarab o'zgaradi.
Sutdagi guruch po'stlog'i 97 ta kaloriya tarkibiga ega - bu shakcha odatda tayyor ovqatga qo'shiladigan shakar va sariyog'li kaloriya tarkibini hisobga olmagan holda berilgan. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu pyuresi tolali va sekin uglevodlarni o'z ichiga olmaydi, chunki u zerikish xun uchun mos emas.
Biz guruch pyureidagi kaloriyani xarakterladik. Agar guruchli garniturani pishiradigan bo'lsak, uning kalori miqdori 100 gramm uchun 113 donadan iborat bo'ladi - bu odatda bu idishga taklif qilingan yog ', ketchup va boshqa qo'shimchalarni hisobga olmaganda.