Yogurtdagi pirojnoe mashhur uy qurilishi go'shtidir. Ular doimo kutilmagan mehmonlarni kutib olishlari yoki kechki yig'ilishlar uchun uy xo'jaligini a'zolariga iltimos qilinglar, chunki nordon sut mahsulotidagi xamir tez va oson tayyorlanadi, u doimo pishirilgan va pushti "Qizil Velvet" ni tayyorlashga imkon beradi.
Kefirda uy qurilishi keki
Kefirdan shoshilinch pirojnoe o'zi uchun gapiradi. Mahsulot tez-tez oddiy oziq-ovqat mahsulotlaridan tayyorlanadi. 250 gramm shakar bilan bir necha tuxum yedin, bir stakan qatiq, 500 g un va soda qo'shing. Xamir yaxshi yoğurulur, qolib quyiladi va 180 daraja 45 daqiqa pishirib. Pishgan pirojnoe parchalari bo'ylab kesiladi va qaymoq bilan aralashtiriladi.
- Yogurtdagi mazali pirojnoe, u hatto eski sut-sut mahsulotidan ham tayyorlanishi uchun etarlicha yaxshi - bu pishirishdan nafaqat foyda keltiradi, natijada guruch, engil va xushbo'y.
- Xamirga qo'shilgan soda sirka bilan o'chirilishi shart emas. Reaksiya uchun kefir kislotalari etarli bo'ladi.
- Ba'zi retseptlar xamirni iliq kefir bilan yalab tashlashni talab qiladi, shuning uchun u chiriyotgan emas, uni iliq suvda isitish kerak.
Kek uchun yogurtda pechene
Ko'p xonadon egalari kefir pirojnoe uchun keks tayyorlashni afzal ko'radilar. Shu bilan birga, bir soatdan kamroq vaqt davomida pishirishni boshlang, masalan, pishirilgan xamir, fermentlar sut mahsuloti qo'shilishi bilan. Ikkinchisining mavjudligi ikki ko'zli, yumshoq, qobig'i uchun etarlicha baland, ko'zoynakli, pechene poydevori olinishini kafolatlaydi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- kefir - 230 ml;
- un - 460 g;
- shakar - 200 g;
- soda - 3 g;
- yog '- 85 g.
Tayyorlash
- Tuxumni shakar va sariyog 'bilan aylantiring.
- Unga, soda, kefir va aralashtiramiz.
- Xamirni 40 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
- Soğutilgan keki yarmini ajratib oling.
Yogurtda "ajoyib" pirojnoe
Kefirli "Fantastic" shokoladli pirogga qaraganda ko'proq ishtiyoq yo'q. Yashil pechene kekleri, muhallabi bilan qoplangan va "qoplangan" porloq sirni - bu hayratlanarli mazali va oson. Preparatni tayyorlash uchun hech qanday qimmatbaho moddalar kerak emas: bir necha qoshiq kakao xamir shokoladini, kefir - guruch va havodor.
Tarkibi:
- kefir - 250 ml;
- shakar - 460 g;
- tuxum - 4 dona;
- un - 600 g;
- pishirish kukuni - 7 g;
- kakao - 95 g;
- neft - 250 g;
- sut - 450 ml;
- qaymoq - 40 g.
Tayyorlash
- 200 gramm shakar va kefir bilan ikki tuxumni urting.
- 500 g non, 60 g kakao va pishirish kukunini to'kib tashlang.
- 180 daraja 45 daqiqada pishiring.
- Uni 2 qismga kesib oling.
- 2 ta tuxum, 200 g shakar, 100 g un va sut qo'shing. Kremni qalin bo'lguncha olovga keltiring.
- Sovuq, 200 g yog'i bilan urib, keklarni yog '.
- Sirk uchun qaymoq 80 g shakar, 40 g kakao va 20 g yog' bilan eritiladi.
- Kofirga shokoladli kikni muz bilan to'ldiring.
Yogurt va murabbo bilan kek
Yogurt va murabbo bilan oddiy pirojnoe - talab qilinmagan shirin idishlar qayta ishlashning ajoyib usuli. Byudjet oziq-ovqat tarkibi bilan birga, pishirish mazali bo'lib chiqadi va bir soatdan ko'proq vaqt talab qilmaydi, chunki xamir kremni va murabbo yoğurur, bu sizning meva sharbatini olishga imkon beradi va krem tayyorlash bilan bezovta bo'lmaydi.
Tarkibi :
- gilos jam - 240 g;
- shakar - 125 g;
- un - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 3 g;
- yog '- 40 ml;
- tuxum - 2 dona;
- chang shakar - 40 g.
Tayyorlash
- Sodani soda bilan aralashtiramiz.
- Kefir, tuxum, sariyog 'va unni qo'shing.
- 50 daqiqada 180 daraja pishirib.
- Kefirga arzon shakarni chang shakar bilan seping.
Kefirli "Bal" pirojnoe - retsept
Kefirda "asal" pirojnoe - klassik versiyaga ajoyib alternativ. Ikkinchisidan farqli o'laroq, u ikki qobiqdan tayyorlanadi, ular o'z vaqtida g'olib chiqadi va mahsulotning narxi va kaloriyasiga ta'sir qiladigan yog'ni o'z ichiga olmaydi. Kefir tufayli kakao engil va semiz, shuning uchun pirojnoe ikki soatdan ko'proq vaqt davomida emdiriladi.
Tarkibi :
- un - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- shakar - 500 g;
- asal - 40 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 7 g;
- smetana 750 g;
- shakar (chang) - 170 g.
Tayyorlash
- Shakarni, tuxumni, asalni, unni va pishirish kukunini qirqib tashlang.
- Xamirni ikki shaklga to'kib tashlang. 170 daraja 45 daqiqa davomida pishirib.
- Har bir kekni yarmini kesib tashlang.
- Kremni qaymoq va shakar shakar bilan krevetka seping.
Kek qora qahva prujkasi - retsepti
Kefir pirojnasi - arzon va original xamir ovqatlariga ega bo'lgan retsept. Ajoyib misol - "qora sherlar" krevetka, yogurt va kakao bilan tayyorlangan pechene piroglaridan tashkil topgan krevetka. Qisqichbaqalar va kremlar rangli va ta'mli bir-birlari bilan keskin farq qiladi, bu asl ismni to'liq tasdiqlaydi.
Tarkibi:
- kefir - 230 ml;
- un - 250 g;
- shakar - 250 g;
- kakao - 40 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- tuxum - 1 dona;
- qaymoq - 250 g;
- yog '- 200 g;
- chang shakar - 125 g;
- qora shokolad - 120 g.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxum qo'ying.
- Kefir va barcha quruq moddalarni qo'shing.
- Kleyni 25 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
- Kekni uch qismga ajrating.
- Sutni krem, qaymoq va krem krem bilan yoping.
- Kekni to'plang.
- Kefir bilan eritilgan pirojnoe eritilgan shokolad.
Yogurtda krevetka "Zebra" - retsept
Kefirdagi "Zebra" keki - "chizilgan" test deb nomlangan taniqli mahsulotning variantlaridan biri. Kefirga yarim kubokni kakao bilan qo'shib, yarmidan biriga qo'shiladi. Kefir tufayli stabil, asta-sekin tarqaladi, shuning uchun xamirni "chizilgan" qatlamlar bilan to'ldirish oson bo'lmaydi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- kakao - 60 g;
- shakar - 200 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 250 g;
- un - 300 g.
Tayyorlash
- Tuxumni shakar bilan pishiring.
- Kefirda sodali eritma.
- Kefir massasini tuxumga to'kib tashlang, unni qo'shing va xamirni ikkiga bo'ling.
- Yarimga kakao kiradi.
- 2 osh qoshiq qoramtir xamirni pishirish idishga solib, ustiga engil xamirni soling.
- Sinov oxirigacha protsedurani takrorlang.
- "Zebra" keki qatig'ida 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
Kefirda pirojnoe manikyur - oddiy retsept
Kefirda pirojnoe mannikasi - sovet klassikasi. Kefir, manga bilan aloqa qilganda, yumshoq, silliq va bir hil, yumshoq va havodor pishiradigan yumshoq yumaloqni faol ravishda yumshata oladi. Yarim soatlik vaqt krujni shishib, namlik bilan to'yingan va 40 daqiqa mobaynida pechga jo'natilishi mumkin bo'lgan yumshoq manna xamiriga aylanishi uchun etarli.
Tarkibi:
- manga - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- shakar - 250 g;
- tuxum - 2 dona;
- soda - 5 g;
- qora shokolad - 100 g.
Tayyorlash
- Kefirli semolina tushiring va 30 daqiqa davomida qoldiring.
- Tuxum, shakar, soda va aralash qo'shing.
- 40 daqiqa davomida 180 daraja pishirib.
- Erigan shokoladni to'kib tashlang.
Pancake cake - yogurt uchun retsept
Kefirda pishak pirojnoe - mehnatkash sho'rvalar uchun loyiq zaxira. Ikkinchisidan farqli o'laroq, bu kek ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi. Siz faqat kreplarni pishirishni va krem bilan bo'yalgan qoziqqa qo'yishingiz kerak. Siz shubha qila olmaydigan mahsulot bilan bir vaqtning o'zida: qotirg'a pancakes yumshoq, hech qachon yirtilmasdan va pandan osongina chiqariladi.
Tarkibi:
- kefir - 500 ml;
- tuxum - 2 dona;
- yog '- 40 ml;
- un - 250 ml;
- shakar - 270 g;
- qaymoq - 400 g;
- rezavorlar - 200 g.
Tayyorlash
- Kefir, 20 g shakar, sariyog ', un va soda bilan tuxumni torting.
- Kreplarni pishiring.
- 250 gramm shakar bilan smetana qaynating.
- Kremni krem bilan yog'lang va pishiring.
- Mevalar bilan bezatilgan va 2 soat muzlatgichga yuboring.
Yogurtda pirojnoe "Qizil kadvet"
Yogurtdagi pechene pechenesi , mazali pishiriqlar uchun ajoyib asosdir. "Kirmizi kadife" krem, kremdek xamirdan ko'rinishi bilan mashhurligi bilan mashhur bo'lib, no'xat kremi bilan noyob pishiriqlar bilan ajralib turadi, buning natijasida aynan sut aylanmasini qo'shish bilan asl retseptdan oshib ketadi.
Tarkibi :
- tuxum - 4 dona;
- kakao - 35 g;
- un - 450 g;
- neft - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- shakar - 400 g;
- pishirish kukuni - 15 g;
- sodali suv - 10 g;
- qizil oziq-ovqatlarni bo'yash - 20 g;
- krem - 300 ml;
- krem pishloq - 400 g;
- chang shakar - 150 g.
Tayyorlash
- Tuxumni shakar bilan pishiring.
- Kefir, soda, bo'yoq va yog'ni birlashtiring.
- Bundan tashqari, qolgan quruq moddalarni aralashtiring.
- Barcha komponentlarni ulang.
- Xamirni ikki shaklga to'kib tashlang va 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.
- Har bir keki ikki qismga bo'linadi.
- Shakarni shakar va pishloq bilan yopishtiring va keklarni yoping.
Kefirga qovurilgan kostryulkalar ustida pishiring
Yogurtga tez va mazali pirojnoe qo'ying, faqat pechda emas, balki qovurilgan idishda ham bo'lishi mumkin. Buni yaxshi qovurilgan, yoqilmaydigan, osonlik bilan olib tashlangan va mumtoz variantlardan oshib ketganidan ajoyib bo'lib chiqadigan elastik kefir xamir tomonidan targ'ib qilinadi. Bundan tashqari, u tezroq namlanadi va undan tortib, 30 daqiqada stolga keltiriladi.
Tarkibi:
- shakar - 250 g;
- un - 750 g;
- yog'i - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- yassi sut - 300 g;
- jam - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- hidli soda - 5 g.
Tayyorlash
- Barcha tarkibiy qismlarni bir-biriga ulang va xamirni qaynating.
- Uni 6 ta pastaga aylantiring.
- Har kim pishiriq idishida pishiradi.
- Saks va siqilgan sut bilan yog' quying va pishiring.
Mikroto'lqinli pechda qatiqli pirojnoe
Yogurtdagi eng tez pirojnoe faqat mikroto'lqinli pechda mumkin. Dunyoda hech qanday mahsulot 7 daqiqada mahsulot bilan bardosh bera olmaydi va mikroto'lqinli pechni pishirishni engil, engil va havodor qiladi. Bu holatda, faqat qondirish kerak bo'lgan shart-sharoit xamir suyuqligi va yog 'miqdori eng kam bo'lgan issiq kefir bilan yoğurulmasıdır.
Tarkibi:
- kefir - 250 ml;
- shakar - 250 g;
- un - 250 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- tuxum - 1 dona;
- yog'i - 40 ml.
Tayyorlash
- Barcha ingredientlardan xamirni aralashtiring.
- 900 vatt bilan 7 daqiqa pishirib.
Multivarkda kefirga kakao
Yogurt va qaymoqli pirojnoe - ko'plab uy bekalari juda ko'p o'zgaruvchan ovqatlarni tayyorlashni istagan mashhur uy lazzatlaridan biri. Unda xamir teng pishiriladi, tez ko'tariladi, yonmaydi. Xamirni kosaga quyib, "Bake" dasturini o'rnating va 90 daqiqadan so'ng kesilgan tortni qaymoq bilan yog'lash kerak.
Tarkibi:
- kefir - 250 ml;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 320 g;
- un - 500 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- qaymoq - 300 g.
Tayyorlash
- Unni, tuxumni, yogurtni va pishirish kukunini 200 gramm shakarni kesib tashlang.
- Kekni "Pishiriq" da 90 daqiqa davomida pishiring.
- Sovuq, uch qismga bo'lingan.
- 120 g shakar va qaymoq krem bilan qaymoq qaymoq.