Yaxshi yog'li krem, albatta, har qanday pechene pirojnoe qo'shilishi mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda, u o'zining oshxona yo'lining boshida bo'lgan barcha kishilar tomonidan pishirish uchun idealdir, chunki u eng kam miqdorda tarkibiy qismlardan iborat va u bilan ishlash oson. Biz har qanday shirin tish bilan baholanadigan kondensatli sutli yog 'kremi uchun off-standartli retsepti bilan o'rtoqlashamiz.
Shokolad moyi kreması uchun kondensatsiyalanadigan sut
Tarkibi:
- sariq - 390 g;
- bug'langan sut - 210 ml;
- tuxum sarig'i - 4 dona;
- kakao kukuni - 15 g.
Tayyorlash
Suvni olov ustiga qo'ying va suyuqlikni qaynatib oling. Siqilgan sutli suyuqlarni suvli hammom ustiga aylantiring. Bog'ni pishirib, aralashtiramiz, shunda parchalar hosil bo'lmaydi. Sariyog 'va siqilgan sut aralashmasi pudingning mustahkamligi bo'lganda, idishlarni hammomdan olib tashlang va salqinlash uchun bir chetga qo'ying.
Yumshoq yog 'ajoyib blenderga aylantiriladi, uning qismlari aralashtirilgan sut kremi qo'shiladi va blender ishini to'xtatmaydi. Tayyorlangan aralash qahvani ishlatishdan oldin zich sut bilan ozgina salqin.
Yog 'sutli yog'li krem - retsept
Ko'proq soddalashtirilgan texnologiya bu yog 'kremini zich sut bilan tayyorlaydi, buning uchun barcha ingredientlarni birgalikda butunlay engish etarli. Bu birinchi navbatda novvoy-makaron uchun ideal retsept emasmi?
Tarkibi:
- yog' - 115 g;
- shakar shakar - 245 g;
- bug'langan sut - 25 g.
Tayyorlash
Ushbu yog 'kremini tayyorlash standart texnologiyaga muvofiq amalga oshiriladi. Birinchidan, yumshoq sariyog 'ajoyib krem shakliga aylanadi, keyin aralashtirishni to'xtatmasdan, unga qisqichbaqalar qo'shiladi. Tayyor krem zich sut bilan to'ldiriladi, bu mahsulotning mustahkamligini oshiradi. Bundan tashqari, o'zingizning xohishingizga ko'ra, kremni vanil, rom yoki boshqa aromatik ekstrakti bilan to'ldirishingiz mumkin.
Yoğurt suti bilan yog 'kremi qanday tayyorlanadi?
Delicious yog 'kremini qaynatilgan quyultirilgan sutdan olish mumkin. Bundan tashqari, uning karamel soya kek va kekler ustida ajoyib ko'rinadi. Ushbu retsepti uchun engil krem ham, umuman, yog'li kremlarga nisbatan salqin bo'lganlar va tarkibida krem pishloq mavjudligi tufayli yoqadi.
Tarkibi:
- yog' - 115 g;
- chang shakar - 115 g;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 35 ml;
- krem pishloq - 45 g.
Tayyorlash
Birinchidan, kremning yog'li asosini tushunib oling, unda yumshoq sariyog'ni shakar kukuni bilan urish kerak. Krem oq bo'lsa, krem pishloq qo'shiladi va uning orqasida - qaynatilgan kondensatli sut. Tayyorlangan krevet, shirinlikni foyda ko'rish uchun tuzga tuz qo'shing.
Kek dekoratsiyasi uchun kondensatlangan sut bilan yog'li krem
Qaynatilgan kontsentrlangan sut bilan boshqa qaymoq kamroq yog' bilan tayyorlanadi, undagi ba'zi yog'lar kremdan olinadi, shuning uchun tayyor mahsulot to'qimaga juda yengil bo'ladi.
Tarkibi:
- sariyog' - 45 g;
- yog'li krem (tayoq uchun) - 235 ml;
- qozonlangan sut (qaynatilgan) - 380 g;
- krem pishloq - 145 g.
Tayyorlash
Mikser bilan kremni yuzaga qattiq pike qiladigan sho'r kremga aylantiring. Bundan tashqari, sho'rva va yumshoq yog ', qisqichbaqa sutini quying. Kremning yog'li qismi tayyor bo'lganda, unga krem pishloq qo'shing va qamchilashni takrorlang. Spatula bilan tayyorlangan krem, muloyimlik bilan krem bilan aralashtirib, sevimli shirinliklarni bezash uchun foydalaning.