Jelly keki "Broken glass" issiqlikda pishirish uchun juda yoqimli, chunki uning dizayni texnologik jarayoni issiqlik bilan ishlov berishdan mahrum va aslida juda zo'r va oddiy emas. Bundan tashqari, bunday shirin ta'mi uchun ilohiy, shuningdek ajoyib ajoyib va tuyadi uchun paydo bo'ladi.
Jelly keki "Broken glass" meva, smetana va pechene bilan retsept
Tarkibi:
- qaymoq - 520 g;
- shakar shakar - 220 g;
- jelatin - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sovuq suv - 125 ml;
- tayyor pechenye - 295 g;
- Qulupnay - ta'mga;
- banan - ta'mi bilan;
- Uzum yoki boshqa mevalar va mevalar - ta'mga;
- shakar shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Ushbu retsept uchun pirojnoe tayyorlash uchun biz kublar bilan kesish yoki oddiygina bo'laklarga ajratilgan tayyor pechenyadan foydalanamiz. Bundan tashqari, biz meva va yangi mevalar har qanday aralashmasiga muhtojmiz. Ushbu qulupnay, banan, uzum urug'lari, shuningdek konservalangan shaftoli yoki o'rik uchun juda yaxshi. Meva va mevalar ham tilimga kesilishi kerak.
Jelatin boncuklari sovuq suv bilan taxminan o'ttiz daqiqaga to'kiladi, undan so'ng biz mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida biroz isinib, ularni butunlay eritib yuboramiz. Shakar bilan smetana shakar yupqa to'qimaga mikser bilan ishlov beriladi, so'ngra jel asosi hosil bo'ladigan massaga kiritiladi.
Kek mog'orida taglik ustiga bir oz nordon-jöle massasini tushiring, keyin meva kichik bir qatlamini yoyib, chang shakar bilan seping. Keyin, yana bir marta, jelatin bilan bir oz smetana to'ldiring, keyin pechene tilim va yana qaymoq. Pechene, reza va nordon bo'lsa, qatlamlarni takrorlang, keyin muzlatgichning ish qismiga qo'ying va uni to'liq muzlatib qo'ying.
Tayyorlikda shakldagi suvni issiq suvga bir necha soniya bosib oling va uni tortiqni olib tashlang.
"Broken glass" pirojnoe - qaymoq bilan va pechene bilan jele resept
Tarkibi:
- turli xil rangdagi meva jeli - 3 ta;
- qaymoq - 720 g;
- pechenye pishiriqlari - 290 g;
- shakar - 220 g;
- suv sovuq - 130 ml;
- jelatin - 30 g.
Tayyorlash
Bu holda, pirojnoe va meva uchun meva o'rniga, biz meva jöle foydalanamiz. Paketdagi ko'rsatmalarda ko'rsatmalarga asosan tayyorlangan bo'lishi kerak, lekin shirani ko'proq tayyorlash uchun ozroq suv qo'shing.
Jelatin, avvalgi holatda bo'lgani kabi, o'ttiz daqiqada suvga namlangan, keyin uni eritamiz, biroz isinib, qaymoq va shakar bilan aralashtiramiz.
Biz kekni avvalgi usuli bilan bezatamiz, jel kublarni, pechene parchalari va har bir narsani krem bilan qaymoq bilan to'ldiramiz.
Muzlatgichni muzdan tushirish nuqtasiga yuboramiz.