Cole Slough

Salad cole slou - Shimoliy Amerika taomlari an'anaviy klassik taomidir. "Cole sail" nomi "shredded karam" deb tarjima qilinadi. Odatda, bu salat turli xil go'sht va baliq aperatifleriyle xizmat qiladi. Aytish mumkinki, bu taom har bir Amerika oilasida o'z xohishi bilan pishiriladi (ayrim mintaqaviy xususiyatlarni sezishingiz mumkin), ammo umumiy xususiyatlarni belgilash mumkin: qo'ziqorin salatasi tug'ralgan karamdan (ba'zan bir necha turdagi), sabzi va go'shtidan tayyorlanadi.

Maxsus to'ldirish

Ko'tarilgan qatlam uchun sabzavot, qaymoq, mayonez, sharob sirkasi, xantal, tuz, qalampir, selderey urug'i, arpabodiyon va koridordan, ba'zan granulalar qo'shilishi bilan murakkab aralashmasidir. Moyli horseradish va / yoki haşhaş urug'i yoki Susan urug'i bilan to'lg'azish variantlari ma'lum. Tabiiy yogurtga asoslangan yo to'lg'azish stansiyalari uchun mumkin bo'lgan va parhez variantlari. Shuni ta'kidlash kerakki, dietika nuqtai nazaridan, yogurt asosida yonilg'i quyish, shubhasiz, ko'proq foydali bo'ladi.

Salat Cole Slough - retsept

Tarkibi:

• oq karam - 0,5 bosh;
• qizil karam - 0,25 bosh;
• sabzi - 1 dona. o'rtacha hajmi;
• piyoz qizil - 1-0,5 lampochka.

Yoqilg'i quyish uchun:

• tabiiy yogurt tabiiy - 100 ml (yoki mayonez, ammo u uydan tayyorlanishdan yaxshiroq);
• qaymoq tabiiy 20% - 100 ml;
• tabiiy sharob sirkasi - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• xantal tayyor (Dijon, Sareptyan va rus xantalining aralashmasi yaxshiroqdir) - 4 choy qoshig'i;
• shakar-2 choy qoshiq;
• kereviz urug'i (shuningdek, arpabodiyon va / yoki kimyon urug'idan foydalanish mumkin) - 1 choy qoshiq;
• Susan urug'i - 1 choy qoshig'i;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• qizil qalampir - ta'mga;
• qora qora qalampir - ta'mga;
• tuz.

Tayyorlash

4-6 portsiyadan iborat ingredientlarni hisoblash.

Hammayoqning ichida tashqi barglarni olib tashlang va ingichka somonlar bilan parchalab tashlang. Biz ham sabzi qilamiz. Piyoz tozalanadi va kesiladi nozik yarim halqa yoki chorak halqalar. Biz hamma narsani salat idishida aralashtiramiz.

Yonilg'i quyishni tayyorlashga tayyormiz: biz sarimsoq matbuotini iloji boricha chiroyli qilib, achchiq qalampirni chop etamiz. To'ldirish qismlari bilan aralashtiriladi. Salatani to'ldiring va aralashtiring. Amerikalik salatlarning xarakterli xususiyati - sous kichik bo'lmasligi kerak, aksincha, salatada deyarli "suzish" kerak. Albatta, yangi tarkibiy qismlar (petrushka, yashil piyoz, reyhan, bibariya va koriander) mavjudligi faqatgina kolektor salatining ta'mini yaxshilaydi.

Ushbu salatani gamburger yoki yaxshi biftek bilan xizmat qiling va sizning oilangiz baxtli bo'ladi. Yoqimli ishtaha!