Tovuq bilan puff pastry

Tovuqli pishiriqli shirin va yengil pishiriqlar faqat issiq birinchi sabzavotlarning ta'mini to'ldirish bilan birga, mustaqil snack sifatida ham ishlaydi. Ovqatlar bilan tovuq go'shtini sabzavotli sabzavot bilan birlashtirishi, oshqozon xamiridan tayyorlangan xamir ovqatlarida tajriba uchun ajoyib imkoniyat yaratadi.

Tovuq, pishloq va qo'ziqorin bilan puff pastry

Tovuq go'shti, pishloq va qo'ziqorinlar - pishirish uchun tarkibiy qismlarning mumtoz birikmasi. Yangi go'sht pishloq va qo'ziqorin lazzatining zo'ravonligi bilan mukammal darajada uyg'unlashadi va xamir tovuq bilan qovurilgan va nozik qobiq bilan yopishadi.

Tarkibi:

• shampignons - 100 g;
• qaynatilgan tovuq filesi - 380 g;
• qattiq pishloq - 75 g;
• puff pastry - 540 g;
• tovuq sarig'i - 1 dona;
• suv - 15 ml;
• piyoz - 45 g;
• yog' - 35 g;
• yangi daraot - 10 g.

Tayyorlash

1. Pomidorlarni champignons bilan kublar bilan ajratib oling va ularni eritilgan sariyog 'bilan bir soat ichida to'rtdan biriga solib turing.
2. Tovuq filesi go'sht maydalagich yoki blender yordamida maydalangan go'shtga aylanadi va keyin pishloqli maydalangan pishloq bilan aralashtiriladi.
3. Tayyorlangan aralashmani aralashtirib, aralashtiramiz arpa bilan ziravorni aralashtiring.
4. Yirtqichlardan tayyorlangan xamirni olib tashlang va shakli mog'or bilan kesib oling.
5. Plitani devorning yarmiga qo'yib, ikkinchisini yoping, qirralarning mahkamlang.
6. Tovuq sarig'ini suv bilan aralashtirib, xamirni moyli, qizarib pishgan qobiq olish uchun yog 'bilan aralashtiring.
7. Tayyorlangan pyuresni pergament bilan qoplangan pishirish plita ustiga joylashtiring va pechda 200 daraja haroratda soatiga to'rtdan biriga joylashtiring.

Tovuq, bodring va kartoshka bilan to'ldirilgan pirog

Kundalik ratsionni tashkil etadigan oddiy va qoniqarli ovqatlardan foydalanib, pyuresga xos ekspres retsepti.

Tarkibi:

• qaynatilgan tovuq filesi - 360 g;
• kartoshka - 180 g;
• tuzlangan bodring - 35 g;
• yirtqich qandolat mahsulotlari - 560 g;
• tovuq sarig'i - 1 dona;
• suv - 10 ml.

Tayyorlash

1. Kartoshka ildizlarini qaynatilgan suv bilan yuvib tashlang, sovuq va nozik chirmashib oling.
2. Go'sht maydalagichida qaynatilgan tovuq filesi pishiriladi va kartoshka moshinasini birlashtiradi.
3. Tuzlangan bodringni qoqib, sharbatni bosing. Bodring omborini boshqa moddalar bilan aralashtiramiz.
4. Choychani maydalab, kvadratga kesib tashlang, to'lg'azish markazini yotqizib, boshqa burchaklarni er-xotin juftaklang.
5. Tuxum sarig'ini suv bilan aralashtirib, tuxum pateini patlar bilan surting.
6. Kechalarni soatiga to'rtdan biriga 200 daraja haroratda pishiring.