Issiq mulled sharobning yorqin va boy ta'mi va ajoyib aromati sovuq kuz yoki qish yurishidan keyin sizni iliqlashi yoki qishki rishtalarga ajoyib qo'shimchasi bo'ladi. Sizning do'stlaringiz yoki qarindoshlaringiz aperitifaning tavsiya etilgan versiyasini qadrlashadi, chunki sovuq mavsumda bu maqsad uchun yaxshiroq variant yo'q. Bolalarning tomoshabinlari yoki spirtli ichimliklar ichmaganlar uchun, sharobni uzum yoki olma sharbati bilan almashtirib, ichimlikning alkogolsiz versiyasini taklif qilishingiz mumkin.
Biz qizil va oq sharobdan, shuningdek, alkogolsiz, baharatlı issiq ichimlikning variantidan uyda muloyim sharob tayyorlash uchun retseptlar taklif etamiz.
Uyda alkogolsiz muloyim sharobni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- uzum sharbati - 950 ml;
- suzilgan suv - 260 ml;
- olma - 0,5 dona;
- apelsin - 1/4 dona;
- limon - 2-3 ta takoz;
- chinnigullar - 4-5 kurtak;
- qalampir xushbo'y hid - 4-5 no'xat;
- zanjabil, maydalangan yoki quritilgan erga - 0,5 choy qoshiqda.
- mayiz - 50 g;
- asal yoki shakarli shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Tozalangan suv qaynatiladi, shakar yoki asalni ta'mga solib, qovurdoqqa, shirin qalampir no'xatiga, maydalangan zanjabilga, bir hovuch mayiz mayizga solib, uch-besh daqiqaga qaynatiladi. Bir ziravorlar majmuasi asosiy emas va afzalliklaringiz bo'yicha farq qilishi mumkin. Bundan tashqari, qandil, qozon yoki darchani tayoqchalarni qo'shishingiz mumkin yoki retsepti bilan tavsiya etilgan ziravorlar bilan o'z ta'mingiz bilan almashtirishingiz mumkin.
Baharatlı issiq suvni sharbati bilan aralashtirib, tozalangan olma dilimlerini, qopqoq va limon tilimlarni qo'shib, yetmish sakkiz darajali haroratni isitib, o'n daqiqa davomida pishiraylik.
Tayyorgarlikda biz ko'zoynaklarimizga xushbo'y ichimliklarni quyamiz va xizmat qilishimiz mumkin.
Uyda qizil sharobdan klassik mul'im sharobni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qizil sharob 750 ml;
- suv bilan ifloslangan - 75 ml;
- olma yoki apelsin - 0,5 dona;
- chinnigullar - 4-5 kurtak;
- yong'oqning chuqurligi;
- zanjabil erlari - 10 g;
- 1 doljin tayoqchasi;
- shakar shakar - 20 g.
Tayyorlash
Qalin tubdan yasalgan qozonda filtrlangan suv quyib, chinnigullar, mussel, zamin zanjabilini, dolchin tayog'ini qo'shing va massani qaynagaylik. Keyin issiqdan chiqarib oling va uni o'n daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. So'ngra filtrni bir nechta qatlamlardan suzish, sharob, shakar, olma yoki to'q sariqqa qo'shing va aralashmani o'rta issiganda qizdiring. Isitgichda sharbatlangan sharob haroratiga amal qilamiz. Bu yetmish darajadan oshmasligi kerak, aks holda uning ta'mi umidsiz buziladi. Biz yana o'n daqiqa davomida qopqoq bilan qoplangan sharobni beramiz va biz ko'zoynak yoki keramika stakanlarga quyilib xizmat qilamiz.
Uyda oq sharobdan moyli sharob
Tarkibi:
- oq sharob - 950 ml;
- suv bilan ifloslangan - 75 ml;
- olma - 0,5 dona;
- katta apelsin - 1 dona;
- chinnigullar - 1-2 guruch;
- Yalpiz yangi yoki quritilgan - 1 ta filial;
- doljin tayoqchasi - 1-2 dona;
- Shakar qum - 75 g yoki ta'mga.
Tayyorlash
Yarim apelsin suvi siqib, qolgan qismi doira shaklida kesiladi. Bundan tashqari, biz olma bilan tozalangan va lobularni kesib, qalin taglikka ega idishda joylashtiramiz. Biz apelsin sharbati, sharobni quyamiz, qovurg'a, darchin tayoqchasini, yalpiz parchasini, shakarni sepib, minimal olovni aniqlang. Etmish darajadan yuqori bo'lmagan haroratga aralashtirib, aralashtirib, so'ngra uni qopqoq bilan yopib qo'ying va o'n daqiqa davomida pishiring. So'ngra muloyim sharobni tortib oling, uni ko'zoynaklar ustiga quying, apelsin chiziqlari va doljin tayoqchasini bezab turing va xizmat qilishingiz mumkin.