Kartoshka dunyo aholisining ko'plab sevimli sabzavotlari orasida yetakchi o'rinni egallaydi. Turli xil idishlar uchun retseptga kiritilgan, chunki u boshqa mahsulotlarga yaxshi aralashadi. Ko'pchilik, ayniqsa, vazn yo'qotish davrida kartoshkadan qanday foydalanishni istashadi. Bu sabzavotlarni o'z dietasiga kiritish mumkinmi degan savol ko'p vaqtlar bo'ldi va yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar tufayli shubhali kashfiyot bo'ldi.
Kartoshkaning afzalliklari
Amerika olimlari cheklangan miqdordagi sabzavotlardan to'g'ri foydalanish bilan sizning raqamingizga zarar etkazish mumkin emasligini isbotladi. Tadqiqotchilar, kartoshkani oqsilli oziq-ovqat bilan birlashtirmaslik uchun dietaning asosini tashkil qilishi mumkinligini ta'kidlaydilar. Kartoshkani ishlatish bilan og'irlikni yo'qotish sabzavot va turli xil ziravorlar bilan foydalanilganda mumkin, chunki bu holda u tananing yaxshi so'riladi. Sabzavotlar kaloriyali bo'lishiga qaramasdan, kaliy borligi tufayli vazn yo'qotishiga yordam beruvchi tanadan ortiqcha suyuqlik chiqariladi. Yuqori energiya qiymatini hisobga olgan holda, siz uzoq vaqtdan beri ochlikdan qutulasiz. Bundan tashqari, kartoshka katta miqdorda tolani o'z ichiga olishi bilan kilogramm halok qilish uchun foydalidir. Elyaflar ovqat hazm qilish traktining faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, chunki ular tana to'qimalaridan va ajralib chiqadigan mahsulotlardan olib tashlanadi. Og'irlikni yo'qotishning eng foydali varianti semizlik uchun tavsiya etilgan kartoshka pishirilgan.
Kartoshka tarkibida ko'p miqdorda aminokislotalar mavjud . Sabzavotlar organizmdagi ko'plab jarayonlarda ishtirok etadigan askorbin kislotani o'z ichiga oladi. Unda suyak to'qimasini tiklashda ishtirok etadigan fosfor bor. Kartoshka nişastası, jigarda xolesterin darajasini tushirish qobiliyatiga ega.
Dietli idishlarni tayyorlash uchun yosh kartoshkani qo'llash yaxshiroq, chunki u tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar, tolalar, minerallar va kislotalar mavjud. Sabzavotni tayyorlash uchun foydali moddalarni himoya qilish uchun teriga va yog'dan foydalanish tavsiya etiladi.
Foydali kartoshka taomlari uchun retsept
Bu sabzavot uchun pishirish opsiyasi juda ko'p, eng muhimi, uni foydali mahsulotlar bilan birlashtirishdir.
Tarkibi:
- Turli rangli qalampir - 3 dona;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 2 bosh;
- yosh kartoshka - 5 dona;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dengiz tuzi, qalampir.
Tayyorlash
Kartoshka yaxshilab yuvilib, kubiklarga bo'linib, yumshoq holga kelguniga qadar qaynatgichga soling. Qalampir va piyoz chiziqlar bilan kesilgan va zaytun moyiga sarimsoq bilan qovurilgan. Keyin hamma narsani aralashtiring va stolga xizmat qiling.