Yod universal va o'zgarmas iz element hisoblanadi, uning holatining paradoksi yodning hamma joylarda bo'lishiga qaramay, suvda, yerda, havoda, yod tanqisligi muammosi bizning sog'liqni saqlashimizdagi keskin ulushdir. Ushbu "metall shisha flakonda" barcha ijobiy tomonlarini yoritishga harakat qilamiz, shuningdek, barcha mahsulotlarni yuqori darajada yodli tarkibga kiritamiz.
Foyda
Birinchisi, eng muhimi, hatto bizdan eng kichik narsa bilsangiz, kesish va chizishlarni yod bilan davolash kerak. Buning sababi nafaqat yod va alkogolning kombinatsiyasi, balki yodning fagotsitlar sintezini faollashtirish qobiliyatiga bog'liq bo'lgan dezinfeksiya emas. Fagotsitlar immunitetdan, begona jismlardan va nuqsonli hujayralardan foydalanishga mas'ul bo'lgan bunday qon hujayralari. Aytgancha, inson immunitet tanqisligi virusi bilan kasallangan bo'lsa, birinchi narsa fagotsitlarni ishlab chiqarish dasturining muvaffaqiyatsizligi. Shundan so'ng, inson salomatligi muvozanatda osadi, chunki eng kichik sovuq bilan kurashish uchun hech kim yo'q. Ammo yodning spirtli eritmasiga tayanmang, sizning immunitetingizni va yod o'z ichiga olgan mahsulotlarni iste'mol qilishni davom ettirishingiz kerak.
Bundan tashqari, ko'pchilik yodning ma'lum "qalqonsimon" bilan bog'lanishini eshitgan. Qalqonsimon bez deyarli barcha gormonlar sintezi uchun javobgardir, gormonlar, o'z navbatida, bizning tanamizda davom etadigan har qanday jarayon uchun javob beradi. Ikkita gormon mavjud - ishlab chiqarilishi yod o'z ichiga olgan oziq-ovqat iste'moli uchun 100% yoki yodli biologik qo'shimchalarga bog'liq bo'lgan tiroksin va triiodotironin mavjud. Agar ushbu gormonlar ishlab chiqarilmasa, o'sish va rivojlanish vazifalari, shuningdek metabolizm buziladi, bu ayniqsa bolalikda xavfli bo'ladi.
Agar kundalik ratsionimizda yod tanqisligi mavjud bo'lsa, biz boshqa mikroelement etishmovchiligi bilan ham xuddi shunday: sezuvchanlik, charchash , kam xotira, mixlar, sochlar va terining xiralashishi va kuruluğu. Tana bizni defitsit haqida signal qiladi. Aytgancha, yod yig'ilmaydi va bizning tanamiz tomonidan ishlab chiqarilmaydi, va har kuni yangi "yodoporatsiya" kerak.
Dozaj
Ro'yxatga o'tmasdan oldin, yod moddalari bo'lgan mahsulotni "qisman" o'zi haqida gapiraylik:
- chaqaloqlar - 50 mkg;
- 2 yoshdan 6 yoshgacha - 90 mkg;
- maktab o'quvchilari - 120 mkg;
- kattalar - 150 mkg;
- Homiladorlik va laktatsiya davrida - 200 mkg.
Mahsulotlar
Shunday qilib, oziq-ovqat mahsulotidagi yod tarkibining rekordi sababsiz, dengiz bilan bog'liq bo'lgan barcha narsalar, shu jumladan dengiz suvlari va dengiz havosi hisobga olinadi. Agar siz dietangiz bo'lsa, stolingizda har kuni quyidagi mahsulotlar bo'lishi kerak:
- dengiz qoldig'i va dengiz moyi;
- har qanday dengiz baliq;
- jigar cod - 100 g olti kunlik minima, ya'ni 700 mg dan ortiq yod (ehtiyot bo'ling!);
- dengiz tuzi;
- qisqichbaqalar, midiya, istiridye, lobsters, qalampir - va "frutti di mare" deb ataladigan barcha narsalar.
Faqatgina dengiz tuzi yod tanqisligi bilan kurasha olmaydi, bundan tashqari, yod asta-sekin ochiq to'plamdan bug'lanadi va bir muncha vaqt o'tgach, yo'qoladi. Biroq, tosh tuzi o'rniga uni ishlatish juda katta miqdorda.
Faqat 180 grammlik kundalik iste'mol sizni to'g'ri miqdorda yod bilan ta'minlaydi.
Agar dengiz maxsulotlariga bo'lgan katta muhabbatga moyil bo'lmasangiz, boshqa oziq-ovqatlarda yod miqdoriga e'tibor bering. Shu jumladan:
- tuxum;
- mol go'shti;
- sut;
- sariyog;
- Donlar;
- sabzavot - pomidor, ismaloq, yashil piyoz, marul, turp, qushqo'nmas, lavlagi;
- meva - banan, xurmo, apelsin, qovun, qulupnay, limon, ananas.
Butun ro'yxatni o'rganib chiqib, allaqachon yodli mahsulotlarni iste'mol qiladigan mahsulotlar nafaqat oson va haqiqiy emas, balki har qanday gastronomik afzalliklar bilan juda mazali ekanini tushunib etishingiz kerak.