Ushbu maqolada, biz qanday qilib tandirda mazali zamburug'lar haqida batafsil ma'lumot beramiz. Bunday idish turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin va bu, albatta, butun oila tomonidan qadrlanadi.
Pishiriqli limon bilan pishirilgan qaymoq
Tarkibi:
- yangi qandil - 455 g;
- ko'katlar - 40 g;
- limon - 65 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Baliqlarni qayta ishlaymiz, tozalab yuvamiz. Yashillarni pichoq bilan yaxshilab choptirib, tuz bilan qo'shib, qo'llarimizni mash qilamiz.
Biz zamburug'larni ziravorlar bilan to'ldirib, yashil va limonli bo'laklarni joylashtiramiz. Endi folmani folga soling, uni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va taxminan 35 daqiqada 190 daraja pishiring. Limon sharbati bilan ozgina sepilgan, qaynatilgan kartoshka bilan piyozni xizmat qiling.
Pishiriqda sabzavot bilan pishirilgan qaymoq
Tarkibi:
- yangi qora baliq - 845 g;
- kartoshka - 165 g;
- sarimsoq - ta'mga;
- sabzi - 45 g;
- piyoz - 55 g;
- mayonez - 75 ml;
- ziravorlar ;
- zaytun moyi - 65 ml.
Tayyorlash
Sabzavotlar qayta ishlanadi va aylanalarga kesiladi. Sabzi bo'lgan piyozning yarmi bir chetga suriladi, qolgan qismida mayonez va aralashtiriladi.
Biz yangi zamburug'larni toza qilib tashlaymiz, ichaklarni olib tashlaymiz, mavsumni ziravorlar bilan to'ldirib, har birida sabzi va piyoz qo'yamiz. Bundan tashqari, folga ichida bo'shliqlarni o'rash va ularni moylangan pishirish varog'iga yotqizish. Sabzavotlarni tarqatish va idishlarni 180 daraja tayyorlash uchun tayyorlang.
Tuxumda pishirilgan makkajo'pli rulon
Tarkibi:
- qozon - 545 g;
- sabzi - 95 g;
- piyoz - 105 g;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar;
- limon - topshirish uchun.
Tayyorlash
Biz qayrag'ochni fakirovkadan olib tashlaymiz va yaxshilab yuvib tashlang. Endi suyaklarni muloyimlik bilan olib tashlang va bo'lingan tana go'shtini ziravorlar bilan mavsumga o'tkazing.
To'ldirish uchun birinchi navbatda qovurilgan savzi yumshoqlikka keltiring, so'ngra maydalangan piyoz qo'shing. Biz pishgan qovurilgan tovoqni filtr yuzasiga teng ravishda yoyib chiqdik va mahkamlashtirdik. Shundan so'ng, ish qismini folga qog'ozga solib, uni mog'orga soling. Biz idishni 25 daqiqa davomida o'choqqa yuboramiz, keyin esa salqin, oching va bo'laklarga bo'linib oling.
Tandirda pishirilgan qayirgan qaymoq
Tarkibi:
- qozon - 545 g;
- guruch qaynatilgan - 255 g;
- pishloq - 105 g;
- limon - 15 g;
- yashil no'xat - 225 g;
- ziravorlar;
- pomidor - 2 dona;
- o'simlik yog'i;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Biz baliq, ichakni tozalaymiz va tana go'shtlarini "kitob" sifatida ochamiz. Ziravorlar qo'shish va limon sharbati bilan quying.
No'xat va o'tlar bilan aralashtirilgan pishirilgan guruch pichoq bilan kesilgan. To'ldirishni tuzlash uchun tuzni quyib, maydalangan pishloq qo'shing va aralashtiring.
Shakl, moy bilan tarqaladi, makkul yoyadi va uni to'lg'azish bilan to'ldiradi. Yuqoridan yuqoridagi pomidorni tarqatish, dilimlenmiş va pishloq bilan sep. Pechene pishloqli qaymoq bilan 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz.