Sizga sho'rvalar uchun maxsus retseptlar taklif etamiz. Qovurilgan nonlar idishga maxsus lazzat qo'shadi va sho'rvaga qo'shilgan sarimsoq ajoyib xushbo'y va aroq.
Choychuqli pishloqli sho'rva
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- pishloq - 50 g;
- krem - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zanjabil, ziravorlar - ta'mga;
- tovuq go'shti - 500 ml;
- konyak - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sariyog' - 50 g;
- oq non - 2 tilim;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
Shunday qilib, pishloq ohakli va krem bilan aralashtiriladi. Keyin zanjabil va qora qalampir qo'shing. Olingan massa qaynab turgan tovuq suyagiga uzatiladi va darhol aralashtiriladi. Solimni ta'mga solib, konyakni to'kib tashlang va sho'rvani mikser bilan urting. Nonni kichik kublarga tashladik. Sarimsoq tozalangan, eziladi, krem yog'ida non bilan birga qovuriladi va tovuq sho'rva uchun xurmolarga xizmat qiladi.
No'xat sho'rvasi kraxmal bilan
Tarkibi:
- quruq no'xat -1-bandi;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- o'simlik moyi;
- ziravorlar - ta'mga;
- qobig'i bo'lmagan non.
Tayyorlash
No'xatlar suvda kechqurun sochib turadi, undan keyin biz tayyorlanadigan qadar qaynatiladi, ta'mga ozgina tuz qo'shamiz. Lampa tozalanadi, kichik kublar bilan maydalanadi. Sabzi silliqlangan, murchdan qilingan no'xat va mayda bo'laklarga kesilgan nonni o'stiradi.
Qovurg'ani qozonga ozgina torting, keyin piyoz, sabzi qo'shing va oltin jigarrang qadar hamma o'tadi. Sho'rva qavrilgan qavrilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurunchani qo'shib tayyorlang. Taxminan 10 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Tandirda non pishirilib, qovurilgan shakar bilan seping va kekik. Xizmat qilishdan oldin plastinalarda no'xat sho'rini tushiring, kraxmal bilan seping va ko'katlar bilan bezang.
Kartoshka sho'rvani
Tarkibi:
- Lampochka - 1 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- oq non;
- ziravorlar va o'simliklar.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi, kubiklarga bo'linadi va uni biroz yopish uchun suv bilan quyiladi. Keyin olovga soling, qaynatib oling, tuz tayyorlangunga qadar tatib ko'ring va pishiring. Piyoz va sabzi tozalangan, maydalangan va o'simlik moyida o'ralgan. Bundan tashqari, oq nonni alohida tilimga solib, sarimsoq bilan silkitib, kublar ichiga kesib tashlang.
Kartoshkani suv bilan to'kib tashlamasdan butunlay yumshoq bo'lganidan keyin, uni mash bilan mash qiling. Shundan so'ng, yana panani olov ustiga qo'ying, qovurilgan sabzavot, ko'kat va qaynatib oling. Tayyorlangan sho'rva-pyure plitkalarga quyiladi va kraxmal bilan sepiladi.