Bu xun ovqatlanishi nafaqat sog'lom turmush tarzi yoki tezkor hayot kechirishi uchun idealdir. Bundan tashqari, bolalar uchun juda foydali bo'ladi. Haftasiga kamida haftasiga bir marta vegetarian oshxonadan ovqat tayyorlashga harakat qiling va bu sizning nafaqat oilangiz sog'lig'iga, balki oilaviy byudjetga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Sabzi qaymoqlarini qanday tayyorlash mumkin?
Sabzi tayyorlash juda oson. Bundan tashqari, o'zingiz uchun dam olish kunini tayinlashni xohlaganingizda, bu taom sizni juda yaxshi tanlaydi.
Tarkibi:
- sabzi - 500 g;
- irmik - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 100 ml;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- sariyog' - 50 g;
- nonlarni maydalash;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Sabzilar toza va kattakon isitgichga soling. Kichik bir yirtqichlardan sutni qizdiring, biroq qaynatib yubormang. Sutga sabzi, sariyog 'va shakar qo'shing. Sabzi, sabzi yumshatilgunga qadar. Ipak seping va qorishtirish, qalinlashuvga olib keladi. Savzi pyuresi qalinlashgandan so'ng, uni issiqdan chiqarib oling va uni salqinlashiga imkon bering. Keyin tuxum qo'shing, bir chimdi tuz va yaxshilab aralashtiramiz. Kichkina kaktikalarni shakllantiring va ularni tayyorlab bo'lgunga qadar qovurasiz. Sabzi sabzavotlar smetana bilan xizmat qiladi.
Tovus pishloqli sabzi pishiriqlar
Tarkibi:
- sabzi - 500 g;
- pishloq - 150 g;
- sut - 120 g;
- yarmi - 60 g;
- yog' - 20 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar;
- tuz;
- nonlarni maydalash;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Sabzi yıkanır, soyulup, katta bo'yra ustida öğütülür va yirtqichlardan ichiga tushiriladi. Sabzi oldindan isitilgan sut, sariyog 'qo'shing va qopqoq bilan yoping, yumshatilgunga qadar pishiring. Sabzi yumshoq bo'lganda, semolina tushiring. Aralashtirish, taxminan 10 daqiqa qaynatiladi. Keyin bir oz sovib turing, so'ngra tuz, shakarni, tuxum sarig'i va tvorogni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va kletlet hosil qiling. Har bir pichmoqni kesib oling, keyin qovurilgan qozonda maydalang.
Sabzi va olma kletlets
Pechdagi sabzi ketsillash uchun bunday retsept bolalar uchun kechki ovqat yoki nonushta uchun ajoyib echim bo'ladi. Ular juda suvli va mazali.
Tarkibi:
- sabzi - 3 dona;
- olma - 3 dona;
- tuxum - 3 dona;
- sut - 250 ml;
- yog' - 25 g;
- irmik - 120 g;
- shakar - 3 choy qoshiq.
- mayiz - 30 g;
- tuz;
- nonlarni maydalash;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Olma va sabzini tozalang, kattakon isitgichga soling, idishga soling va sut quying. Keyin yog'ni, shakarni, tuzni qo'shing va yumshatilishigacha o'rta issiganda chiqaring. Sabzi deyarli tayyor bo'lganda, mayizlarni qaynatilgan suvga oldindan aralashtirib qo'shing. Oxir-oqibat, asta-sekin irmikni to'kib tashlang va aralashtirib, savzi pyrozini qalinlashtiring. Aralashmani yana 5 daqiqa davomida pishiring. Olovdan sabzi olib tashlang va ozgina salqinroq qiling. Tuxum sarig'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Sovutilgan aralashdan kletchillalarni tayyorlash, ularni tuxum oqlarida birinchi marta yutib olish, so'ngra nonlarni maydalash. Kettleylarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va qizil ranggacha 180 graduslik haroratda pishiring. Bolalar bunday kaktillalarni murabbo va mevali jele bilan topshirishi mumkin.
Tuxumsiz sabzavotlar - retsept
Tarkibi:
- sabzi - 700 g;
- arpabodiyon - 150 g;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- o'simlik moyi;
- tuz.
Tayyorlash
Sabzi shirali suvda, qobig'ida qaynatiladi va ingichka qirg'ichdan tayyorlanadi. Shakar qo'shing va irmikning yarmi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va kichik kletletkalarni tayyorlang. Qolgan mangaga joylashtiring va qovurilgan qobiqqa qadar qovurilgan qovurg'ani olib boring.