Lavash losos bilan birga

Somonli lavash - har qanday bayram stolini mukammal ravishda to'ldiradigan, bezatilgan va har kuni har xil turdagi tovlanadigan eng mazali va mashhur atıştırmalıklardan biridir. Piknik uchun bunday qiziqarli atirni tayyorlagan holda, shish kebab tayyorlashda mazali taomni tatib ko'rishingiz mumkin.

Somon bilan rulonni to'ldirish turli yangi sabzavot va ko'katlar, qaynatilgan tuxumlar, pishloqlar va boshqa ingrediyentlar, shuningdek mayin va majburiy qismlarga mayonez, qaymoq yoki qayta ishlangan pishloq bo'lishi mumkin.

Bizning retseptlarimiz bilan siz quyida qizil ikra bilan o'ralgan poda nonni qanday qilish haqida batafsil ma'lumot beramiz.

Laganda va bodringli lavash

Tarkibi:

Tayyorlash

Birinchi qadam, rulon uchun barcha kerakli komponentlarni tayyorlashdan iborat. Engil tuzlangan qizil ikra va yangi yuvilgan bodring imkon qadar nozik plitalar sifatida kesiladi. Piyozni yoki yashil piyozni kesib, ko'katlarga chinni choping.

Yassi lavashni oching va nozik mayonez bilan qoplang. Salat barglarining barchasi ustidan teng taqsimlanadi va bir-biri bilan ikra va bodring plitalari bilan almashtiriladi. Biz ham piyoz, yangi ko'kat yasab, rulonni yaratamiz. Bir soat davomida emdirish uchun qoldiring, so'ngra taxminan to'rt santimetr qalinlikdagi brusochki kesib, plastinka ustiga qo'ying va stolga xizmat qiling.

Laganda va pishloq bilan lavash

Tarkibi:

Tayyorlash

Bir oz tuzli qizil ikra turli kalinlikta plitalar bilan kesiladi. Bodring teridan tozalangan va chiziqlar bilan kesilgan. Mayizozni mayda torting.

Endi cho'chqa nonini tekis yuzaga qo'ying va krem ​​pishloq bilan yog 'suring. Biz bodring pichoqlarini chigallashtirilgan tartibda taqsimlaymiz va losonlarning plitalari ozayib tartibda yig'iladi. Natijada, bir tomondan, eng nozik, ikkinchisida eng qalin bo'laklar bo'ladi. Biz butun mayda maydanozni yirtib, qirralarning eng kichik qismini boshlab, rulonni siljitamiz.

Tayyor mahsulotni kichik kublar bilan kesib, idishga joylashtiramiz va stolga xizmat qilamiz.

Laganda va tuxum bilan lavash

Tarkibi:

Tayyorlash

Tuxum qattiq qaynatiladi, sovuq suvda o'n besh daqiqa davomida sovutish uchun quyiladi, tozalanadi va maydalagichdan o'tadi. Biz lososni mayda mayda qilib tashladik. Pomidorni qaynoq suv bilan to'ldiramiz, terini olib tashlaymiz va kubiklarni kesib tashlaymiz. Chiroyli yangi yashil sho'rva va yashil piyoz choping. Sog'lom pishloq, maydalagichga o'ralgan.

Barcha ingredientlar tayyorlanadi, biz rulon shakllanishiga o'tamiz. Lavashning tekis va toza yuzasida yotamiz va mayonez mayin qatlamini yopamiz. So'ngra, bir-biriga, losos, tuxumlar, qattiq pishloq va pomidorlarni almashtiring. Bahor piyozi va arpaboday bilan sug'orib oling va rulonni siljiting. Keling, bir soat davomida namlanaylik, barlarni kesib, idishga solib, stolga xizmat qilaylik.

Bu atirni tayyorlashda eng ko'p uchraydigan retseptlar. Siz o'zingizning xohishiga ko'ra ingredientlarni qo'shishingiz yoki olib tashlashingiz, mayonezni eritilgan pishloq bilan almashtirishingiz yoki aksincha, boshqa yangi sabzavotlardan yoki ko'katlardan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, tavsiya etilgan rulonning qalinligini muvaffaqiyatli tartibga solib, pitoni yarmiga qisqartirish yoki uni uzun qirrali rulonga solib qo'yish mumkin. Shuning uchun burilish soni kichikroq bo'ladi va rulon yupqa bo'ladi.