Tanamizning yaxshi muvofiqlashtirilgan ishi uchun dastlabki issiq ovqatlarni iste'mol qilish kerak. Va bu oddiy sho'rvalar zerikarli emas, ba'zi lazzatlanishlarni keltiring. Ushbu maqoladan sho'rvani köfte va makaron bilan qanday tayyorlashni o'rganasiz.
Tovuq sho'rva, cho'chqa go'shti va ziravor bilan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 200 g;
- kartoshka - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- nondan iborat bo'lak - 1 dona;
- Vermikelli kichik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 100 ml;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- tuz;
- qora qora qalampir;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Savzi kichik chiziqlar ichiga kesilgan. Yarim lampa kichik. Issiq yog'da ozgina sabzavotlarni qovuring. Nonni sut bilan bo'laklang. 3 litr suv qaynatiladi, piyoz va sabzi, kartoshka kubiklar, tuz solib, dafna bargini tashlang va taxminan 15 daqiqa davomida pishirib. Qolgan piyoz, go'sht va nonni go'sht maydalagichdan o'tkaziladi. 1 ta xom tuxum, tuz, qalampir qo'shing va silliq aralashtiramiz. Bir choy qoshiqda ishlangan go'sht namlanadi, to'pni hosil qilamiz va qaynab ketadigan sho'rvaga tashlaymiz. Biz ularni soatiga chorakda pishiramiz. Endi kichkina tuxum qo'ziqorini qo'yib, taxminan 7 daqiqa davomida pishirib, maydalangan ko'katlarni to'kib tashlang, sho'rvani yana bir daqiqa yondiring. Va keyin biz uni qoplash va uni demlemek.
Köfte va biskvitli pishloqli sho'rva - resept
Tarkibi:
- kartoshka - 3 dona;
- cho'chqa go'shti - 300 g;
- piyoz - 2 dona;
- 120 gr go'ng solingan idish;
- pishloq qo'shilgan - 250 g;
- sabzi - 1 dona;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Biz sho'rva uchun sabzavotlarni tayyorlash bilan boshlaymiz: tozalangan kartoshka kichik qismlarini kesib. Savzi o'rta darajada maydalanadi