Tovuqlarning salatlariga ko'ra, oq parhez go'shti asosan olinadi. Bu juda to'yimli va oshqozon og'rig'iga sabab bo'lmaydi. Yangi sabzavot, go'sht va go'shtning kombinatsiyasi inson organizmiga sog'likni tiklash va himoya qilish uchun zarur bo'lgan vitaminlarning barcha turlarini beradi. Bundan tashqari, protein va karbongidratli oziq-ovqat sabzavot va mevalar bilan ittifoqda yaxshi o'zlashtirilgan. Bundan tashqari, tovuq salatalarida ko'pincha yangi yoki tuzlangan qo'ziqorinlar, shuningdek, ko'plab qattiq pishloqlar ishlatiladi.
Qo'ziqoralar o'zlarining xususiyatlarida noyob mahsulot deb atash mumkin. Ularning ikkalasi ham shifobaxsh va ta'mga mazali va mazali bo'ladi. To'g'ri, qo'ziqorinlarni sotib olish barcha mas'uliyat bilan yaqinlashishi kerak, chunki ular o'sib chiqqan joyning ekologiyasiga sezgir. Mantarlar osongina mutatsiyaga uchraydilar va inson salomatligiga jiddiy zarar etkazishi mumkin. Sun'iy shaklda o'sadigan champignons, veshenok va boshqa qo'ziqorinlarning boshqa o'simliklar turlari sotib olinadi.
Ularning tarkibida pishloqlar taxminan 20% proteinni o'z ichiga oladi, shuning uchun ular juda oson pishadigan yog'lar va shuning uchun juda qimmatli oziqlantiruvchi mahsulot hisoblanadi.
Ziravorlar va soslarning turli xil kombinasyonları bo'lgan mavsumda salataları, har bir salataya maxsus, mazali ta'mini olib keladi. Keling, pishloqli tovuq salatining bir necha retseptini ko'rib chiqaylik.
Qo'ziqorin salatası, tovuq, tuxum va pishloq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 2 dona;
- Marinadlangan qo'ziqorinlar - 400 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- yangi bodring - 1 dona;
- yong'oq - 1/2 chashka;
- yashil piyozning patlari;
- maydanoz;
- mayonez.
Tayyorlash
Pishgan va sovuq tovuq go'shti kichik kubiklarga bo'linadi. Marinadlangan qo'ziqorinlarni va bodringni kesib, tuxumni chin dildan kesib tashladik. Katta pishloqli ovqatlar. Yong'oqni otib tashlang va mayda ko'katlarni chiroyli qiling. Marulning barcha tarkibiy qismlari birlashtirilib, mayonez bilan bezatilgan.
Mayonez kiyimi juda suyuq holga kelmasligi uchun, shampunyons salat bilan bog'lanishdan oldin siqilgan bo'lishi kerak.
Tovuq salatasi, ananas va pishloq
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- konserva ananasi - yarim jonli;
- qattiq pishloq - 50 g;
- pomidor - 2 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- Yangi bodring - 2 dona;
- yong'oq - 200 g;
- yog' - 4 osh qoshiq;
- mayonez - 1 stakan;
- yashil barglari;
- tuzni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Pishirilgan tovuq yong'oq va sariyog 'bilan birgalikda joylashgan. Ananas halqalari, kartoshka va bodring kubiklarga bo'linadi. Katta pishloqlar uchun uchta. Sabzavotlar, ananas va to'lg'azish birlashmasi, mayonezni tushiring, unutmang, ta'mga tuz, pishloqli. Tomatli pomidor va ko'katlarni bezash uchun tayyorlangan salat.
Salatani muvaffaqiyatli bajarish uchun kartoshkani tozalashdan oldin sovuq suv quyib, "uniforma" bilan qaynatiladi.
Salataning sovuq va issiq qismlarini aralashtirmaslik kerak, barcha mahsulotlar bir xil haroratgacha bo'lgan vaqtni kutish yaxshiroqdir.
Tovuq, pishloq va pomidor salatasi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 100 g;
- pomidor - 1 dona;
- qattiq pishloq - 50 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- kartoshka - 1 dona;
- oq nonning bir bo'lagi;
- salat - 1 nur
- mayonez - 100 g.
Tayyorlash
Biz alohida tovuq go'shti, alohida kartoshka qaynatamiz. Ayni paytda nonda nonlarni quriting. Tovuq, kartoshka va bodring kubiklarga bo'linadi. Plastinada salatlarning bir nechta barglari chiroyli tarzda tarqaladi, qolgan qismi esa kichik bo'laklarga joylashadi. Salataning barcha tarkiblari mayonez bilan sug'orilgan va maydalangan pishloqga sepilgan bir plastinka ustiga qo'yiladi.
Salataning barglari va boshqa ko'katlarni bir muddat toza qoldirish uchun ular sovuq suv ostida ehtiyotkorlik bilan yuvilishi kerak.
Meva pishloqli tovuq salatasi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 200 g;
- Yangi bodring - 2 dona;
- ko'k pishloq - 200 g;
- noorganik qatiq - 100 g;
- turli ko'katlar;
- gilos pomidorlari;
- marul.
Tayyorlash
Pishirilgan yoki tug'ralgan tovuq go'shti eziladi. Biz ko'k pishloqni katta kublarga aylantirdik. Kichkina kubiklarga bodring kesilgan. Tarkiblar birlashtiriladi, aralashtiriladi va nozik tug'ralgan ko'katlarga sepiladi. Yogurt bilan to'ldiramiz. Bodring salat barglari ustida yotar va gilos pomidorining yarmini bezatamiz.