Capelin o'zi etarli miqdorda yog ', shuning uchun idishni qo'shimcha ovqatlarsiz pishirishingiz mumkin, bu esa idishning kaloriya miqdorini kamaytiradi va uni ko'proq parhezga aylantiradi. Bundan tashqari, bunday baliq sog'lom ovqatlanish uchun g'amxo'rlik qilayotganlar uchun juda foydali va mukammaldir.
Capelin, neftsiz rezektsiyasiz o'choqda pishirilgan
Tarkibi:
- yangi qovoq - 650 g;
- bug'doy uni - 90 g;
- umumiy tuz - 10 g;
- yangi qora qalampir - 5 g.
Tayyorlash
Agar kapelin muzlatilgan bo'lsa, uni eritib, yaxshilab yuvib tashlang va uni quriting. Bug'doy uni unib chiqqan tuz va yangi erga qora murch, aralashtirilgan baliq aralashmasi bilan aralashtiriladi va ularni parhez barglari bilan oldindan taxlashi bilan pishirgichga qo'yadi.
Pechni 195 daraja haroratga qizdirib, panani o'rtacha darajaga qo'ying va yigirma daqiqa davomida baliqni pishiring.
Tayyorligimizdan keyin baliqni plastinaga aylantiramiz va qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka, ko'katlar va sabzavotlar bilan xizmat qilamiz. Bu baliq uchun alohida sousni tayyorlashingiz mumkin, sho'rva va yashil piyozning tug'ralgan o'tlari bilan smetana qo'shing va ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Yog 'bo'lmasdan o'choqda capelini pishirish qanday lazzatli - piyoz va mayonez bilan retsept
Tarkibi:
- yangi kapelin - 950 g;
- mayonez - 190 g;
- o'rta amrullari - 2 dona;
- umumiy tuz - 10 g;
- yangi qora qalampir - 5 g.
Tayyorlash
Bu retsept bo'yicha pishgan qovoqni tayyorlash uchun baliq eritiladi, yuviladi va quriydi.
Shu bilan birga, biz yarim doira yoki halqalarni piyoz lampochkalari bilan tozalab, kesib tashladik va pergament bilan to'ldirilgan pergamentga piyoz massasini qo'yib, bir xil piyoz yostig'ini tashkil qildik. Unda biz tayyorlangan baliqlarni joylashtiramiz va mayonez, tuz va yer qora murch aralashmasi bilan surtamiz. Biz baliq bilan panani 195 daraja o'choqqa oldindan qizdirdik va yigirma besh yoki o'ttiz daqiqa o'tar-o'tmas pishirib qo'ydik.
Xizmat qilishdan oldin, piyozni yashil piyoz patlar va yangi o'tlar bilan kuzatishingiz mumkin.
Pechkada yog'siz Capelin - sarimsoq bilan retsept
Tarkibi:
- yangi kapelin - 950 g;
- quritilgan sarimsoq - ta'mga;
- ta'mga solingan tuz.
Tayyorlash
Agar siz quritilgan erga sarimsoq bilan meva bersangiz, mazali va mazali pishirgan idishida olinadi. Ushbu g'oyani amalga oshirish uchun baliqni sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, agar zarur bo'lsa uni oldindan to'ldiring. Biz baliqni quritib, quritib beramiz, uni pergament bilan qoplangan pishirish tepsiga yoki bir qatlam bilan pishirish idishida yoyib tashlaymiz, erga sarimsoq bilan silkiting, ozgina tuz qo'shing va isitiladigan pechga qo'ying. Bunday baliq yigirma-yigirma besh minut, harorat rejimida 185-195 daraja tayyorlanadi.
Kartoshkali retsept bilan o'choqda capelni qanday tayyorlash mumkin
Tarkibi:
- yangi kapelin - 950 g;
- kartoshka ildizlari - 950 g;
- katta lampochka - 1 dona;
- baliq va kartoshka uchun ziravorlar - ta'mga;
- umumiy tuz - 10 g;
- yangi qora qalampir - 5 g.
Tayyorlash
Kartoshkali pechda pishirishni boshlash uchun baliq yuviladi, boshi va quyruqdan qutiladi,
Bundan tashqari, navbati bilan kartoshka ildizlarini va lampochkani ajratib oling va kupalar va uzuklar bilan sabzavotlarni kesing. Kartoshkali kartoshka uchun ziravorlar yoki faqat quritilgan italyan o'simliklari va tuzlari aralashmasi bilan aralashtirilgan mavsumda aralashtiriladi va pishiriladigan idishga solingan holda, u suv yoki kartoshka sathining o'rtacha darajasiga etib boradi. Baliqni yuqoridan yoyib, piyoz halqalari bilan yopamiz, konteynerni qopqoq bilan yopamiz yoki folga bilan yopamiz va 220 darajaga isitiladigan pechda bir soat davomida o'rnatamiz.