Bugun biz tezda qandil shirinliklaridagi shirin meva yasashni, shirinliklarda ishlatilishini yoki choy bilan birga ishlatilishini ayta olamiz.
Tarvuzli qobiqlardan shakarli mevalarni juda o'zgaruvchan shaklda qanday qilish kerak?
Tarkibi:
- tarvuz qobig'i - 1,2 kg;
- qumli shakar - 1,8 kg;
- suv - 1,2 l;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Shirin shakldagi mevalarni tayyorlash uchun tegishli tarvuz qobig'i qalin devorli tarvuz hisoblanadi. Pulpadan so'ng, qolgan qobiqlarni qayta ishlashni boshlashingiz mumkin.
Avval ular o'tkir pichoq bilan yashil sumkani kesamiz. Qolgan qismi istalgan shaklga bo'linadi, ularni emal qilingan idishga solamiz va besh kun davomida sovuq suvda namlashamiz. Biz har kuni yangi suv uchun suvni o'zgartiramiz.
Biz multivarkerlar sig'imida kostryulkalar qo'yishdi, ularni sovuq suv bilan to'ldirib, qurishni "Buxoriy pishirish" rejimiga o'tkazdik va vaqtni yigirma daqiqaga qo'ydik. Jarayonning tugashi haqidagi signaldan so'ng, tarvuz qobig'ini dumaloq ustiga terib, suvni to'kib tashlang. Biz qobiqlarni idishga qaytaramiz, shakar bilan to'ldirib, suv bilan to'kib tashlang, aralashtiramiz va "Plov" rejimini yoqamiz. Uzatishdan so'ng, biz meva-sabzavotlarni multivarkli quvvatdan olib tashlaymiz va pergament qog'oziga yopishtirib, ularni pishirish varag'iga tashlaymiz. Kerakli zichlikka quriting, chang shakar bilan seping va uni saqlash idishiga qo'shing.
Tarvuz qobig'ining shirinliklari - tezkor retsept
Tarkibi:
- tarvuz qobig'i - 1 kg;
- granulali shakar - 0,5-0,75 kg;
- suv (agar kerak bo'lsa) - 90 ml;
- Vanilya yoki meva mohiyati - ta'mga;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Qorabolon qobig'ining qattiq yashil qobig'ini tozalash. Keyin ularni yaxshilab yuvamiz, ularni emal potuna qo'shamiz, ularni shakarni to'kib tashlang va ularni etti-o'n soat davomida unuting.
Vaqtning oxirida massani aralashtiring. Agar etarli sharbat bo'lsa, biz suv qo'shmaymiz, aks holda biz bir oz suv quyamiz. Vanil yoki meva mohiyati qo'shing, qaynatib oling va qaynatiladi
Shundan keyin pishgan mevani xona haroratiga sovutib, ularni parhez qog'ozga soling, ilgari pishirgichda joylashtiring va quritish uchun iliq joyga qo'ying. 60 darajaga qadar isitiladigan pechni isitish va unda muntazam ravishda aylantiradigan shakarlamalar bilan tandirni aniqlab olishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar mavjud bo'lsa, fenni ishlatish mumkin. Quritish darajasi sizning ta'mingiz bo'yicha belgilanadi.
Shakarlangan mevalarni shakar kukuni bilan sug'orib, ularni saqlash idishiga qo'shing.