Uzumzorda ishlov beruvchi kompot har doim mazali va mazali bo'ladi. Menga ishonma. Keyin bu sharobni birgalikda tayyorlaylik.
Uzumni kompot uchun retsept
Tarkibi:
- suv - 1 l;
- quyuq uzumlar - 200 g;
- shakar - 200 g.
Tayyorlash
Ushbu ichimlikni yaratish uchun pishgan uzumni tanlang, chayqash va buzilgan mevalarni tanlab oling. Keyin novdalarni qo'l bilan olib tashlang. Banklar va qopqoqlar oldindan sterilizatsiya qilinadi: bir yirtqichlardan suv quyib, uni qaynatib oling va u erda 3 daqiqa, idishlar va qopqoqlarni pastga tushiring. Shundan so'ng, konteynerni va uzumning to'rtdan bir qismini to'ldiring.
Alohida kastryulda yuqori issiqlikda qaynatiladi, asta-sekin shakarni to'kib tashlang va shakar kristallari butunlay erimaguncha, o'rtacha olovda qaynab, qoshiq bilan aralashtiring. Keyin idishlaringizni issiq sirop bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va 5-7 daqiqaga qoldiring. Keyin sharbatni kostryulka ichiga solib, uni qaynatib oling va darhol uzumning idishlarini quyi qismlarga to'kib tashlang. Kompotni uzumdan qish uchun qopqoq bilan aylantiramiz va qorong'i joyda 2 kunga qoldiramiz. Biz salqin joyda saqlashni davom ettiramiz.
Olma va uzum kompoti
Tarkibi:
- olma - 300 g;
- uzum - 300 g;
- suv - 3 l;
- limon sharbati;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Endi sizga uzumning kompleksini qanday qilishni ayting. Shunday qilib, mening olma, qismlarga kesib, yadro olib tashlang va limon sharbati bilan sep. Uzum uchqunlardan olib tashlanadi, qaynoq suvda 3 daqiqa davomida chayqatib, duduk ichiga solib, sovuq suv bilan yuviladi. Endi qutilarga meva va reza mevalari joylashtiring, issiq siropi quying va 5 daqiqaga qoldiring. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang, qaynatib oling va yana qovoqlarga quying. Biz konteynerni joylashtiramiz, uni o'girib sovutib qo'yamiz. Bu olma va uzum bilan tayyorlangan barcha kompot .
Oq uzumlar kompotlari
Tarkibi:
- shakar - 3 ta mahsulot;
- suv - 2 l;
- oq uzum - 500 g.
Tayyorlash
Oq uzum begona o'tlardan olib tashlanadi, oqayotgan suvda yuviladi va 3-4 daqiqa davomida qaynoq suv bilan rezavorlar tushiring. Keyin ularni engil quritib, sterilizatsiyalangan idishga joylashtiring. Suvda shakarni to'kib tashlaymiz, kuchli olovga solamiz va qaynatamiz. Uzumni issiq sirop bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va 15-20 daqiqa davomida qoldiring.
Keyin suyuqlikni yirtqichlardan ichiga solib, uni olovga qo'yib, qaynatib olib, 10 daqiqa davomida pishiring. Shunga qaramay, uzumni qaynab turgan siropi bilan to'kib tashlang, o'girib silang. Idishni qopqoq bilan yoping va tayyorlangan kompotni toza uzumga aylantirguncha tark eting.