Uyingizda ajoyib, qovurilgan qovurilgan kamalak go'shtli go'shtdan arting. Bu taom har kimga o'xshab, hatto baliq ovqatlarini juda sevib qolgan sevgilisi ham emas.
Tovoq ichida kamalak alabalığı pishirish qanchalik mazali?
Tarkibi:
- sovutilgan alabalık alabalığı - 1 dona;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuzlangan soya sosu - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qattiq pishloq - 90 g;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Ayçiçek yog'i - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Biz tizzaning tubidan boshini kesmaguncha, baliqni ichamiz. Uni sovuq suv oqimi ostida yuving va qog'oz yoki gofret sochiq bilan quriting.
Kichkina piyoda biz yog'li mayonezni to'g'ri miqdorda qo'llaymiz, tuz soya sousini qo'shamiz, yangi limon sharbati siqiladi va bu erda katta sig'adigan qattiq pishloqdan surtamiz. Barcha bu moddalarni yaxshilab aralashtiring va hosil bo'lgan aralash qorin bo'shlig'ida, shuningdek, barcha alabalıkları ovuşturun. Shakl ko'p yog' bilan yog'langan, keyin biz unga baliq solib qo'ydik. Ushbu konteynerni mos qopqoq bilan yoping va allaqachon isitiladigan 195 daraja o'choqqa yuboring. Biz kamida olti soat davomida kamalak go'shti tayyorlaymiz. Preparatni tayyorlashdan 7 minut oldin, biz idishdan oltin qobiq bilan qoplangan qopqoqni olib tashladik.
Fenstaki pechda kamalak alabalığı pishirish uchun qanday lazzatli?
Tarkibi:
- kamalak go'shti go'shti - 600 g;
- Uch rangli bolgar qalampir - har biri 0,5 dona.
- piyoz - 1 dona;
- smetana (20%) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez (67%) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
- tuz va qalampir aralashmasi - ta'mga qarab;
- Ayçiçek yog'i - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Baliq filetalari toza suv bilan idishda yuvilishi va quritilishi kerak. Keyin fillarni 3-4 sm oralig'ida kesib oling va ularning har biri tuz bilan tozalandi.
Kichik bir plastinkada yog'li mayonezni limondan siqib, smetana va limon sharbati bilan birlashtiramiz. Kamalak alabalıklarının har bir bo'lagi bu ajoyib aralashmasi bilan yog'dirdi va oziq-ovqat folyo bir oz yog'li kesilgan ustiga qo'ydi. Barcha baliqlar turli rangdagi qalampirlar bilan zarb qilingan va uning ustiga yangi pomidorning yarmi halqalari va rangli qo'ng'iroq qalampirlarining katta kublari yotqizilgan. Ushbu go'zallikni folga qirralari bilan yopamiz va uni 185 gradusgacha isitiladigan pechga jo'natamiz. 25 daqiqadan so'ng biz ajoyib baliqni tatib ko'rasiz.