Spaghetti yoki, ular italiyaliklar, makaron, ko'plab mahsulotlar sevganlari uchun. Ularni tez va oson tayyorlash va ayni paytda ular ko'plab mahsulotlar va soslar bilan birlashtirilgan. Ushbu maqolada, sabzavot bilan spagetti qilishni sizga aytamiz.
Sabzavotli spagetti - retsept
Tarkibi:
- spagetti - 250 g;
- yashil no'xat - 100 g;
- qushqo'nmas fasulyesi - 100 g;
- qovoq - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- yog' - 70 g;
- limon - yarim;
- yashil piyoz, reyhan, yalpiz, maydanoz - ta'mga;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Yashillarni maydalash. Qisqichbaqasini yarm limon bilan silab, sharbatini siqib chiqaramiz. Qovurilgan idishda moyni eritib, ezilgan yashil o'tlarni qo'shing, tuz qo'shing, aralashtiring va taxminan 2 daqiqa davomida kichik olov ustida turing, keyin olovdan qovurilgan idishni olib tashlang, limon sharbati va loviya qo'shing, qayta aralashtiring va yoping.
Sho'r suvga tayyorlangunga qadar spagetti tayyorlang, 1 osh qoshiq qo'shing. zaytun moyi qoshiq va aralashtiramiz. Kublarni kesib tashlang. Kastryulchada zaytun moyi (2 osh qoshiq) qizdirib, ichiga maydalangan sabzini qo'shing, daqiqalarni qovuring, qovoqlarni qo'shing, taxminan 5 daqiqa qovurib oling, so'ngra loviya, yashil no'xat, tuz va qalampirni qo'shib, aralashtiring va boshqa 5 daqiqaga qoldiring. Spagetti bilan yashil va limonli sabzavot va sariyog 'bilan aralashtiring. Sutli panani qopqoq bilan yoping va yana 3 minutga kichkina olovga tuting, alohida qo'ziqorinni qovuring va makaronga qo'ziqorinli sabzavot va pishloklangan pishloq sepib qo'ying.
Tovuq va sabzavotli spagetti
Tarkibi:
- yupqa spagetti - 450 g;
- muzlatilgan sabzavotlar - 1 ta;
- tovuq filesi - 200 g;
- oq piyoz - 1 dona;
- tomat pastasi - 1, 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 30 g;
- qizil qalampir, quruq faslag'an, mushuk, zerdeçal;
- o'simlik moyi;
- tuz.
Tayyorlash
Spagetti suvga tayyor holda tayyorlanadi. Tuxum filizasi kubiklarga bo'linib, o'simlik yog'i bilan piyoz sepib, piyoz bilan qovurayapti. Muzlatilgan sabzavotlar aralashmasini qo'shing, biroz aralashtirib, bir oz quying, so'ngra shakar, tomat pastasi, bir oz yong'oq, qizil qalampir va tuz qo'shing. Biz sabzavot va tovuqqa qo'shimcha 50 ml suv qo'shamiz, aralashtiramiz, bazil bilan sepib, yana 10 daqiqa qaynatamiz, yuqoridan yuqorida spaghetti bilan tovuqni sabzavot bilan yotqizamiz va stolga xizmat qilamiz.
Bu retseptda tovuqni go'shtli go'shtga almashtirish mumkin, keyin go'shtli spaghetti ham juda mazali taomga ega bo'lasiz.