Ko'p odamlar bolalik davrida sut jeli bilan birikadi. Va, albatta, - agar esingizdami bo'lsa, ehtimol, har bir soniyada, bu juda noan'anaviy ichimligidan ozgina bo'lishga urindi. O'zining odatiy kissellaridan, sut va mevalarni pishirish uchun aralashtirish uchun juda kam narsa bor, sizning farzandlaringiz sizni yoqtiradigan mazali ichimlikka ega bo'lasiz. Yana bir afzalligi shundaki, hatto noto'g'ri egasi ham uni xotirjam ravishda tayyorlay oladi, birinchi marta bu kabi ichimliklar bilan emas, balki umuman oshxonani tayyorlashga duch keladi. Yuqori sut kissel tezda sizning uyingizda sevimli ichimliklaringizdan biri bo'lib qoladi.
Sut jeli qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- sut - 500 ml;
- kraxmal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanilin - 1 sumka.
Tayyorlash
Kichik miqdorda sut shakar, kraxmal va vanillin aralashtiring. O'rtacha issiqda qolgan sut qaynab ketadi va issiqdan chiqariladi. Kraxmal aralashmasiga asta-sekin quying, doimo aralashtiring. Keyin sekin olovni qo'ying va aralashtirishni to'xtatmang, qalinlashgunga qadar jelni keltiring. Tayyorlangan ichimlik qoliplarga quyiladi va salqinlash uchun qoldiriladi.
Sut shokolad pudingini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- sut - 1 l;
- shokolad - 250 g;
- shakar - 100 g;
- kraxmal - ½ st;
- vanillin.
Tayyorlash
Shokoladni ingichka namgarchaga soling va kraxmal bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani xona haroratida stakan sut bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring. Sutning qolgan qismi qaynatiladi va undan keyin vanillin va shakar qo'shiladi. Pishirilgan sut shokoladli kraxmal aralashmasiga quying va doimo aralashtirib, qaynab turgan jelni keltiring. Ichkilikni kupalar ustiga to'kib tashlang. Xizmat qilayotganda, jelkani krevetka bilan bezashingiz mumkin.
Tuxum bilan sut jeli
Sut jeli bolalarga foydali. Bu hol ko'plab onalarning bolalarni sut ichish istagi yo'qligi bilan bir qatorda o'z sog'lig'i uchun ham foydalanishlari kerak bo'lgan holatlarga olib keladi. Bunday hollarda sut jeli tayyorlash juda mos keladi. Bolalar odatiy ta'mi va izchilligi tufayli uni yoqtiradilar. Bundan tashqari, turli xil mevalarni qo'shish, faqat jöle ta'mini va uning foydasini yaxshilaydi.
Tarkibi:
- sut - 1 l;
- shakar - 100 g;
- tuxum - 4 dona;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- vanillin.
Tayyorlash
Tuxum sarig'ini ajratib oling va ularni shakar bilan surating. Iliq sutni to'kib tashlang, doimo aralashtiring. Sut aralashmasining bir qismi salqin va kraxmal bilan aralashtiriladi. Vanilin qo'shing va sutning boshqa qismi bilan aralashtiring. Aralashmasi asta-sekin olovga soling va har doim aralashtirib, qaynab turgan jelni keltiring. Jelly qaynatilgach, uni issiqdan olib tashlang va sovushini qoldiring.
Mayiz jelli mayiz - retsept
Rossiyalik jele arab oshxonasida uzoq qarindoshiga ega. Bu ichishga sahleb deyiladi. Bu kokos va mayiz qo'shilishi bilan bizning milkshake o'xshash mazali shirin, deb.
Tarkibi:
- sut - 1 l;
- mayiz - 150 g;
- shakar - 100 g;
- vanilya - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- hindiston yong'og'i sochlari - 50 g;
- kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- doljin.
Tayyorlash
Uzumlarni yaxshilab yuvib tashlang va iliq suv bilan quying. 25 daqiqa turing va keyin siqib chiqing. Sut iliq va shakar bilan vanillin qo'shing. Kraxmal kichik miqdordagi suvda suyultiriladi va asta-sekin issiq sutga quyiladi. Mayzilarni qo'shing. Jelni qalin bo'lgunga qadar past haroratda pishiring. Jelly tayyor bo'lgach, uni stakan ustiga to'kib tashlang va doljin bilan aralashtirilgan hindiston yong'og'i yong'og'iga seping.
Sut jölesini sizning xohishingizga pishiring. Tajriba qilishdan, ingredientlarning tarkibi va miqdorini o'zgartirishdan qo'rqmang. Agar siz shirin tish bo'lsa, tinchroq shakarni qo'ying. Agar siz ko'proq zich shirinliklarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda jellyni bir muddat olovda ushlab turing, keyin esa butun kecha muzlatgichda tursin.