Eng keng tarqalgan kundalik ovqatlardan biri go'shtli makaron. Dengiz qo'riqxonasida makaron, kalbasa, makaron, bolalikdan beri ma'lum bo'lgan. Biroq, makaron ishlab chiqarishning ko'plab usullari mavjud va ayni paytda deyarli bir xil mahsulot tarkibidan totli farqli idishlarni olish mumkin. Makaron, go'sht bilan makaron, jambon, makaron bilan pishiriladi. Go'sht, qo'ziqorin, sabzavot va pishloq bilan birga pishirilgan qanday mazali makaron - bu kabi makaron go'shtlari nafaqat qarindoshlarini emas, balki mehmonlarga ham jasorat bilan xizmat qilishni bayramona stolga berishi mumkin. Go'sht, sabzavot, murabbo, murabbo yoki yog`lantirilgan sut bilan makaron go'shtini pishirish mumkin. Lekin bunday idishlar sizning raqamingizga zarar bermaydi, bug'doydan makaron ishlatishga harakat qiling.
Dengiz go'shti bilan makarondan eng mashxur piyola - bu Dengizdagi makaron. Kemada pishirilganidan so'ng - makaron va maxsus tayyorlangan go'sht uzoq vaqt davomida saqlanadi va energiya qiymati dengizchilarning asabiylashtirilgan jismoniy ishlarini yaxshi ovqatlantirish uchun juda mos keladi. Ular tarqalgandan so'ng, Filo shaklidagi makaron ta'riflari har xil bo'lib, odatdagidek go'shti etagiga qaraganda ko'chirish osonroq bo'lgan stew bilan Filo uslubidagi makaron uchun retsept. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun zamonaviy texnologiyalar bilan Fleetdagi makaron kemalarda pishirishni deyarli to'xtatdi, lekin uy bekalari ushbu retseptlarni ta'mga solishni afzal ko'rishdi, chunki ular tez tayyorlash va katta xarajatlarni talab qilmaydi.
Tuzli go'shtli pishirilgan makaron
0,5 kg makaron, 0,5 kg go'sht yoki go'sht, 200 g pomidor sousi, 1-2 piyoz, o'simlik yog'i, ziravorlar va tuzni ta'mga soling. Agar siz tayyor tayyor mahsulotni yoqtirmasangiz, unda dengiz piyodasida makaron tayyorlashingizdan oldin, go'shtni go'sht maydalagichga burishingiz yoki blenderga mixlashingiz kerak bo'ladi.
Pichan va mayizni go'sht bilan to'ldiring, sousni va ziravorlar qo'shing. 1 daqiqa davomida pishiring va oldindan pishirilgan makaron qo'shing. Yana bir daqiqa chiqdi va siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Turli go'shtli makaron uchun oddiy retsept
0,5 kg makaron uchun 300 gr er go'shti, 2 ta pomidor, 1 shirin qalampir va pırasa qiling.
Dazmolni qovuring, ta'mli sabzavot va piyoz, tuz va qora murch qo'shing. 5 daqiqaga qo'ying. Bir vaqtning o'zida makaronni pishiring va ularni go'shtli go'sht bilan aralashtiring. Siz sosni tayyorlashingiz yoki o'tlar bilan maydalangan pishloq sepishingiz mumkin.
Go'shtli go'shtli makaron pishiriqlar
Buning uchun sizga maxsus makaron kerak - katta dengiz piyozlari.
Go'sht yoki sabzavotni istagan narsangizga mos keladi. O'zgarish uchun qo'ziqorin, zaytun, shirin makkajo'xori yoki yashil no'xat, tuzlangan bodring, konserva ananas, dengiz maxsulotlari, umuman xohlagan narsalarni qo'shing.
Makaron biroz qaynatiladi, lekin keyinchalik mahsulotga zarar etkazmaslik uchun juda ehtiyot bo'lishingiz kerak, ularni go'shtli go'sht bilan to'ldirishingiz kerak. Xom-ashyoni ham iste'mol qilishi mumkin, lekin keyinchalik tarkibida etarli miqdorda suyuqlik bo'lishi kerak va pishirganda sosdan foydalaning.
Plomba bilan tayyorlangan makaron uzoq vaqt pishirilmaydi, shuning uchun qobiqlar buzilmaydi. Xizmat qilishdan oldin pishiriqni pishloq bilan sepib, ko'katlar bilan bezashni unutmang. Hammasi shu - asl atir tayyor.
Go'shtli makaron bilan retsept
0,5 kg makaron uchun 400 gr go'sht, 150 gramm qo'ziqorin va pishloq, 6 pomidor va 1 piyoz ol. Baharatlar orasida reyhan, kekik, chili, oregano, sarimsoq va qora murch bor. Shuningdek, sous uchun 500 ml sut, 2 osh qoshiq un 1 osh qoshiq sariyog 'kerak bo'ladi.
Gastronom uchun makaron, bir-biriga yopishib qolmaslik va iliq joyda saqlab turish uchun, yarmali pishgan qaynatiladi, o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang. G'alla go'shti qovuriladi va qo'ziqorinli piyoz qo'shiladi. 10 daqiqa davomida uni sho'rva, ziravorlar va pomidor qo'shing. Yana 5 daqiqaga qaynating.
Sos uchun sariyog'ini eritib, doimo aralashtirib, uni qo'shing. Zudlik bilan sutga to'kib tashlang, faqat juda sekin va aralashtiriladi. Aralashtirib, qaynatib oling, qora qalampir va tuz qo'shing va past haroratda 2 daqiqa davomida pishiring. Makaron, maydalangan go'sht va sousni qatlamlang. Yuqori qavatni pishloq va ziravorlar bilan seping. Taxminan 30 ° C haroratda pishiriladi.
Quruq sharobli makaron uchun retsept
400-500 gramm makaron uchun 200 g maydalangan go'sht, 150 gramm maydalangan qattiq pishloq, 2 tuxum, 2 piyoz, 50 gramm quruq sharob, 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. un, pomidor, qora qalampir va tuzni ta'mga soling.
Makaron tayyorlang, suvni to'kib tashlang, xom tuxum va 50 g pishloq qo'shing.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar tug'ralgan piyozni qovuring va to'lg'azgich qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar qovurilgan qovurilgan pomidor, sharob, qalampir va tuz qo'shing. Yana 5 daqiqani qo'ying.
Yalang'och, un va pishloqni qoldiring, shunda hech qanday tuproq yo'q.
Pishiriq varag'ida makaron va maydalangan go'shtning qatlamlarini yotqizib, sousning har bir qatlamini quyiladi. Pechkada taxminan 10 daqiqa pishirib - pishloqni eritib, go'sht yaxshi isitiladi. Darhol jadvalga topshiring.
Go'sht bilan birgalikda makaron go'shtli va tez tayyorlanadigan taom, qiyin kundan so'ng oila uchun ajoyib kechki ovqat va turli retseptlar va tasavvurlaringiz tufayli - bayram stoliga xos qo'shimchasi.