Tovuq filetosidan tayyorlangan ko'plab taomlar allaqachon dunyodagi gurmelerning qalbini bosib olgan va ulardan eng sevimli tovuq to'plari. Tovuq filetasining kulgili kruglyashki chuqur qovurilgan, alohida-alohida pishiriladi yoki turli plomba bilan bo'lishi mumkin. Bu idish bir stakan pivo uchun atirlar va muntazam kletchlar o'rnini bosuvchi sifatida juda mos keladi.
Ortiqcha ta'rif - pishloqli tovuq to'playdi
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 500 g;
- tuxum - 1 dona;
- krem - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pishloq qattiq - 200 g;
- non po'sti - 50 g;
- tuz, qalampir, o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tovuq filesi sarimsoq chinnigullari bilan birga go'sht maydalovchi orqali o'tadi, tuxum, qaymoq, tuz va qalampir qo'shiladi. Olingan suyuqlikdan biz har bir pishloq pishloq bilan to'ldirilgan to'plarni hosil qilamiz. To'ldirilgan to'plar tuxumga botgan, keyin esa krakerlar uchun, zich qobiq uchun yana ushbu amalni takrorlashingiz mumkin. Chuqur qovurilgan tovuq to'plarini qovuring. Biz ketchup yoki sarimsoq sous bilan xizmat qilamiz.
Qo'ziqorinli tovuq to'playdi
Ushbu idish chuqur qovurilgan meva sharbatiga qaraganda ancha kamroq kaloriya hisoblanadi, shuning uchun uni uni parhez taomiga qo'shimcha sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- shampignons - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- pomidor sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
O'simlik moyi ustiga piyoz va qalampirni yumshoq bo'lgunga qadar, qo'ziqorin va pomidorni qo'shgandan so'ng, suyuqlik qaynatib, bug'langanda kutib turing. Ushbu bosqichda pomidor sousini va ½ stakan suvni qo'shing. Sabzavotlarni suyuqlik butunlay bug'langanda, tuz va qalampirni ta'mga seping. Sabzavot pishirilgan bo'lsa, biz tovuq filetosini qalinligi 1 sm, tuz, qalampir bilan kaltaklashdi va markazimizda bizning sabzavotli "to'ldirish" ni joylashtirdik. Biz tovuqning qirralarini o'rab olamiz, shuning uchun to'p chiqadi, yoki sumka va tishlamoq bilan tuzatadi. Tovuq to'plari 180 daraja 15 daqiqa davomida folga ichida pishirib, so'ngra yana 5 daqiqa jigarrang, lekin folgasiz.
Tuxum baliqlari puff pastasida
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- Xamir xaltasi - 1 to'p;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
Tovuq filesi kub shaklida kesiladi va qovurilgan piyoz bilan birga go'sht maydalagichni ichishga yaroqli bo'ladi. Olingan to'ldiruvchilardan to'plarni hosil qilamiz va ularni yupqa yasalgan yupqa qovurilgan chiziqlar bilan o'rashamiz. Tovuq to'plarini sarig'i bilan yog'lang va 220 darajaga 25 daqiqa pishirib yuboring. Sizning sevimli yashil dekoratsiya bilan xizmat qilamiz.