Sabzavotlar - rus va ukrainalik oshxonalar taomlarini tayyorlash uchun eng kerakli sabzavotlardan biri. Shuning uchun, ko'plab fermerlar xavfsiz hosil olish uchun o'z qo'llari bilan savzi o'stirishni afzal ko'radilar. Ammo bir nechta vagonlar bo'lishi mumkin - go'zal ildiz ekinlari o'rniga, portlash burchaklaridagi sabzi bor, ular tabiiy ravishda o'z ko'rinishini va saqlash muddatini buzadi. Bunday xatoliklarga yo'l qo'ymaslik uchun, biz erga nima sababdan savzi yorilishi va u bilan qanday kurashish haqida gapiramiz.
Nima uchun sabzi yoriladi?
Umuman, sabzilardagi yoriqlar paydo bo'lishi bir necha sabablarga ko'ra bog'liq. Aytgancha, ularning barchasi sabzavotli ko'chatlarga g'amxo'rlik qilishda noaniqliklar oqibatidir. Birinchidan, bu tartibsizlik sug'orish va tuproq namligidagi dalgalanmalar bilan sodir bo'ladi. Ko'chatlar yaxshi sug'orilganda, har bir sabzi intensiv ravishda o'sib chiqadi, uning hujayralari katta bo'ladi. Ammo quruq ob-havo va sug'orish etishmovchiligi bilan ildiz hujayralari o'sishni to'xtatmaydi, lekin ularning hajmi namlik etishmasligi tufayli kamroq. Va keyinchalik sug'orish juda ko'p bo'lganida (masalan, kuchli yomg'ir bilan), bu kichik hujayralar dazmollasha olmaydigan va portlashi mumkin bo'lmagan narsalarga chidamli namlik bilan to'ldiriladi. Va bu bizga yoriq ildiz hosil shaklida ko'rinadi. Shunday qilib, no'xotsiz tuproq namligi sabzilarning tarqalishining eng ko'p uchraydigan sababidir.
Biroq, sabzavotdagi yorilish ko'rinishi boshqa parvarish etishmasligi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Sabzi yorilishining sababi o'g'itlar tuproqlarida, noto'g'ri tanlangan yuqori qavatdagi yoki og'ir joylarda haddan tashqari ko'p. Bu sabzavot tuproqni yumshoq, engil sevadi, tez-tez gozlashni afzal ko'radi. Og'ir tuproqlarda, mevalar yoriqlar bilan qoplana boshlaydi. Yangi go'ngni kiritish odatda ildiz ekinlari uchun qabul qilinmaydi.
Aytgancha, ba'zan yoriqlar ko'rinishi erta navlarning sabzi pishib qoladi.
Sabzavotdagi yoriqlar ko'rinishini qanday oldini olish mumkin?
Yaxshi hosil olishga erishish uchun unumdor va o'rtacha sug'orishni saqlab turish muhimdir. Suv ildiz ostida emas, balki sabzi qatorida yaxshiroqdir. Agar mintaqangizda yomg'ir ko'p bo'lsa, ildiz hosilini qorishmasdan, karamlarni yoki salatani ketma-ket siljitishdan himoya qilishingiz mumkin.
Agar saytingizda faqat og'ir tuproq bo'lsa, biz Shantane kabi qisqa ildizli sabzi navlarini ekishni tavsiya qilamiz. Yana bir variant - yaxshi bo'shliqdan 20 yoki hatto 40 sm balandlikda baland to'shaklarni yaratishdir.
Va nihoyat - vaqtida hosilni unutmang!