Taniqli va iqtidorli ingliz shveytsariyalik Jeymi Oliver nafaqat mualliflik oshxonasida qanday ovqatlanishni va bu haqda gapirishni bilmaydi, balki ajoyib kitoblarni ham yozadi.
Keyingi kuni Jey Oliverdan sog'lom ovqatlar dunyosiga oid yana bir kitob risolasi taqdimoti bo'lib o'tdi. Kitobda "Beshta Tarkibi: Tez va Oddiy Oziq-ovqat" qisqa va tushunarli nomga ega bo'ldi.
Yorqin tasvirlangan nashrning sahifalarida, Oliver san'at muxlislari "yalang'och chef" ning sevimli beshta mahsulotidan foydalanadigan yuzta tez va qulay retseptlar topadi.
Jeymi Oliver, maxfiy bo'lmasdan, oshxona oshxonasi sirlarini bilib oladi:
"Men ushbu kitob ustida ishlayotganimda, men aniq maqsadni qo'ydim - har bir oshpazning faqat beshta komponent yordamida ajoyib natijaga erishish qobiliyatiga ega ekanligini ko'rsatish. Muvaffaqiyatning formulasi oddiy: minimal vaqt, mahsulotning aniq soni, oz harakat. Ba'zi retseptlar yarim soat ichida amalga oshirilishi mumkin, boshqalar esa kamroq vaqt talab etadi - faqat 10 daqiqa (ovqatni tayyorlash yoki tashlashdan oldin idish yig'ish haqida). Menga oldindan maqsad bor edi: taom tayyorlash har bir kishiga zavq keltirishi mumkinligini isbotlash! Kitobimni o'qiganlar bu haqiqat ekanligiga ishonch hosil qilishadi. O'zingiz va yaqinlaringizni bayram oqshomiga yoki haftaning o'rtalarida oddiy kechki ovqatga taklif qiladigan turli taomlardan tanlov qilishingizni xohladim. "
Hech bir HORN emas!
Jeymi Oliver o'zini muvozanatli ovqatlanish uchun retseptlar kitobi yaratish vazifasini o'z zimmasiga olmaganini tan oladi. Uning maqsadi oziq-ovqatning kaloriya mazmuni haqida ma'lumot berish yoxud barcha muhim ozuqa va iz elementlarning idishda to'planishi uchun tarkibni tanlash edi. O'quvchilariga go'sht, shirin yangi salatlardan tayyorlangan taomlarni tayyorlash uchun bir so'z bilan aytganda, turli xil mahsulotlarni yaxshi birlashtirgan.
Oshpaz sog'lom turmush tarziga rioya qilgan muxlislari e'tiboriga tushmadi. U bir hafta davomida muvozanatli ovqatlanish variantlarini o'qiydi.
- Jeymi Oliver foydaning yo'qolishi munosabati bilan restoranlarning sonini kamaytirishga to'g'ri keladi
- Jeymi Oliverning kutilmagan hodisalari: sevimli mashg'ulotlari va ongli otalardek
- Jeymi Oliver va Camille Dushkamasi oshpazlik jangida qatnashdi
Jeymi Oliverning matbuoti haqida yozgan gaplari:
"Ushbu kitob ustida ishlash men uchun ilhom manbai yaratmoqchi bo'ldim. Men sizni retseptlarimga yana va yana qaytib borishni xohlaganingiz uchun tayyorladim. Unda hamma narsa javonlarga qo'yilgan, men faqat mavzuga yozganman. Oddiy ko'rsatmalarga sodiq qolgan holda, siz tez va oddiy ovqatlarni tayyorlashingiz mumkin. Umid qilamanki, siz bu nashrni yoqtirasiz, bu haqda sizning yaqinlaringiz va do'stlaringizga aytib berasiz. "