Zamonaviy uy bekalari an'anaviy konservatsiyani o'zgartira oladigan juda kichik oshxona anjomlariga ega. Bunga muzlatgichlar, elektr quritish mashinalari va boshqa turdagi qurilmalar kiradi. Bir so'z bilan aytganda, endi aronia saqlash uchun yana bir qancha variant bor. Va shuni ta'kidlash kerakki, barcha usullar sizga vitaminlarni reza mevalarida saqlashga imkon beradi.
Chokeberryni qanday saqlash kerak?
Muzqaymoq
Eng oddiy variant - bu qora qahvani qish uchun muzlatgichda saqlash. Guruchlar oldindan yuviladi va qismlarga bo'linadi, keyin quritish uchun sochiqni yoyadi. Keyin muzlatish uchun laganlarga soling. Usul haqiqatdan ham ishlaydi, chunki muzlatishdan so'ng, ularning foydasi butunlay saqlanib qoladi.
Qish uchun chakalni muzlatish uchun yana ham muvaffaqiyatli variant, agar siz tayyorlangan tovoqlar shokka yoki tez muzlatish bo'limiga oldindan tayyorlab qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, mevalar nafaqat vitaminlar, balki ularning tashqi ko'rinishi ham saqlanadi.
Qishda qora tog 'qushlarini muzlatishdan tashqari, quritilgan mevalarni ham faol ishlatishadi. Biroq, yutuqlarning faqat meva-sabzavotlarni samarali yig'ib olish sharti bilan, ya'ni quruq, quyoshli kunlarda kafolatlanganligini ta'kidlash muhimdir. Beralar bir sochiq ustida qatlam bo'lishi mumkin va tabiiy quritish uchun salqin, quruq joyda qoldirilishi mumkin. Qulupnaylar burishganda va buning kamida 25 kun o'tishi kerak bo'lsa, ularni saqlash uchun tozalashingiz mumkin.
Quritish
Qish uchun qandilni qanday saqlash kerakligi mukammal yechim, pechda quritiladi. 50 ° C dan ortiq bo'lmagan joyni o'rnatish muhim ahamiyatga ega, aks holda foydali qismi yo'qoladi. Keyin, tekis qatlamda meva qo'shing va har bir necha daqiqa ichida pechka eshigini ochib quritib qo'ying. Xirmonlar tayyor bo'ladimi-yo'qligini tekshiring: bir hovuch olganda va yopishqoq his qilmasdan qo'llaringizni tushirganda, jarayon tugadi. Bu sovuqda vitamin olish uchun imkon beradigan, qish uchun shakar holda BlackBerryberryhus himoya qilish uchun mukammal bir usul.
Qavatlar ichida saqlash
Va nihoyat, yana bir oddiy usul - bu uzum shoxini odatiy to'xtatib turish asosida qish uchun qish mavsumini qanday saqlash kerak. Bir podvalda yoki shunga o'xshash joyda, bir-biriga tegmaslik uchun arqonga bir qator meva osib qo'yamiz.