Zig'ir urug'idan olinadigan yog 'barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi va eng qimmatli o'simlik moylaridan biri hisoblanadi. Biroq, bitta "ammo" mavjud: faqat yangi, texnologik jihatdan to'g'ri ishlab chiqarilgan va saqlanadigan neft foydali bo'lishi mumkin. Masalan, maxsus ishlab chiqarilgan zig'irning ezilgan urug'larini uzoq vaqt davomida sovuq bosib chiqarishda olingan qayta ishlangan yog' foydali bo'ladi.
Shu yo'l bilan olingan mahsulotning tashqi belgisi bulutli cho'kindi, shuningdek uning o'ziga xos ta'mi va aromati. Bu yog 'qorong'i, mahkam yopiq idishlarda yorug'liksiz salqin joyda bir yilgacha saqlang va bir oydan oshmasligi kerak.
Bundan tashqari, zig'ir urug'idan yog'ni olishni istaganlar, ayniqsa, dorivor maqsadlarda, zig'ir moyi nafaqat foydali xossalarga ega bo'lishini, balki kontrendikatsiyalarni va yon ta'sirga ega bo'lishi mumkinligini inobatga olish kerak. Shuning uchun bu dorilar faqat mutaxassis bilan maslahatlashmasdan davolash kerak emas. Zig'ir moyining dorivor xususiyatlari, foydalari, kontrendikatsiyasi va yon ta'siri qandayligini ko'rib chiqing.
Zig'ir urug'ining foydali xususiyatlari
Zig'ir yog'i u juda oz miqdorda o'simlik yog'laridan biri bo'lib, unda ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning nisbati organizm tomonidan hazm qilish uchun maqbuldir. Shunday qilib, unda linolen kislotasi (omega-3) tarkibida 60%, linoleik (omega-6) - 30%, oleik - 29% bo'lishi mumkin. Bu holatda, zaytun urug'idan olingan yog'da to'yingan kislotalarning (stearik, myrist va palmitik) tarkibi 11% dan oshmaydi. Ushbu mahsulotning boshqa foydali qismlari quyidagilardir:
- foliy kislotasi;
- A, E, F, K vitaminlari;
- estrogenga o'xshash fitoxormonlar;
- so'l va mikroelementlar;
- lesitin;
- skualen va boshqalar.
Bunday tarkibiy qismlar zig'ir urug'ining quyidagi terapevtik ta'sirini aniqlaydi:
- qonda "yomon" xolesterin darajasida kamayish;
- qon viskozitesini pasayishi;
- qon tomir devorlarining elastikligini oshirish;
- jigar va boshqa ovqat hazm qilish organlarining faoliyatini yaxshilash;
- antiparazitik ta'sir;
- tanadagi immunitetni himoya qilishni kuchaytirish;
- gormonal fonni normalizatsiya qilish;
- butun vujudga saraton xujayralarining o'sishi va tarqalishiga to'sqinlik qiladi;
- metabolik jarayonlarning normalizatsiyasi;
- Qo'shimchalardagi yallig'lanish jarayonlarini kamaytirish;
- organizmdagi infektsion jarayonlarni bostirish va boshqalar.
Yuqoridagi ta'sirlar zig'ir moyining ichki chizmalar bo'yicha ma'lum bir sxemalarga muvofiq ta'minlanadi, ammo tashqi va teri holatini yaxshilash, dermatologik patologiyalarni, kuyishlar, jarohatlarni davolash uchun tashqi muhitda ham qo'llanilishi mumkin.
Qo'ziqorin yog'ini davolash va ishlatishga qarshi ko'rsatmalar
Bunday hollarda zig'ir moylari bilan davolash va uning ichki maqsadlarida profilaktik maqsadlarda foydalanish tavsiya etilmaydi:
- qon ketishining buzilishi;
- xolelitiyoz;
- o'tkir bosqichda ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari;
- gipertenziv kasallik ;
- irritabiy ichak sindromi;
- diareyaga moyillik;
- shaxsiy intolerans.
Ayollar uchun, homiladorlik (II va III trimestr) va emizish davri, shuningdek, o'simliklar va bachadonda polip va kistlarning mavjudligi zig'ir moyi kontrendikatsiyasiga qo'shiladi. Bundan tashqari, zig'ir moyidan foydalanishni to'xtatish uchun antikoagulyantlarni, antidepressantlarni, antiviral preparatlarni va gormonal kontratseptivlarni qabul qilish kerak.
Zig'ir yog'i yon ta'sir qiladi
Ushbu mahsulot noto'g'ri ishlatilgan bo'lsa, quyidagi yon ta'sirlar yuzaga kelishi mumkin:
- qon ketishi;
- erta etkazib berish;
- allergik reaktsiyalar;
- diareya;
- bulbullik;
- gormonal muvaffaqiyatsizliklar.