Statistikaga ko'ra, bugungi kunda dunyoda vegetarianizm tamoyillariga amal qiladigan deyarli milliard odam bor.
Vaganlar kimlar?
Vejeteryanizmning juda ko'p madaniyati turli xil oqimlarni o'z ichiga oladi. Bu xom-xom ashyo (faqat qayta ishlanmagan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish) va mevali (faqat meva-sabzavotlardan foydalanish) va boshqalar. Klassik vegetarianizm nazariyasi jonzotlarning faqat go'shtini (go'shtini) rad etishni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, bu madaniyatning aksariyat tarafdorlari hayvonot mahsulotlarini (sut, yog ', tuxum) ishlatmaydi va hatto kundalik hayotda mo'yna, hayvon terisini, junni, ipakni va boshqalarni ishlatishdan bosh tortmaydi. Bu, vegetarianizmning qat'iy tamoyillariga asoslangan va hayvonot mahsulotlaridan foydalanishni, shu jumladan asal va jelatinni iste'mol qilishni butunlay tashvishlantiruvchi deb atalmish. Bunday qat'iy rad etishning asosiy sababi hatto sog'lom turmush tarziga (ko'pchilikni vegetarianizmga da'vat qiluvchi narsa) emas, balki asosan axloqiy muhitni, atrof muhitni va hatto psixologik sabablarni anglatmaydi.
Veganlar shuningdek, ko'ngilochar joylarda hayvonlar (hayvonlarni otish, urushlar, yunuslar, hayvonot bog'lari va boshqalar) bilan shug'ullanishga qarshi turishadi va ularga tibbiy eksperimentlar o'tkazishadi. Oziq-ovqatlarda istisno faqat chaqaloqlarni ona suti bilan boqish uchun amalga oshiriladi, chunki u har qanday bolaning to'liq o'sishi va rivojlanishi uchun zarurdir. Kattalar, vaganlarning fikriga ko'ra, sut va uning hosilalarini iste'mol qilmasligi kerak.
Veganizm qaerdan paydo bo'ldi? Uning kelib chiqishi buddizm, hinduizm va jaynizmdagi hind diniy an'analarining vegetarianizmidir. Bir vaqtlar inglizlar Hindistonni bosib olib, bu printsiplarni qabul qilib, ularni Evropada tarqatdilar. Asta-sekin, vegetarianizm o'zgartirildi va uning muxlislari eng qizig'i nafaqat go'shtni, balki boshqa hayvonot mahsulotlarini rad etib, tobora qat'iy "ovqatlanish" ni kuzatib bordi. "Veganizm" atamasi 1944 yilda Donald Vatson tomonidan kiritilgan.
Jahon Vegan kuni qachon nishonlanadi?
1994 yil 1 noyabrda Dunyo Vegan kuni yoki Jahon Vegan kuni ta'sis etildi. 1944 yilda Angliyada tashkil etilgan Vegan jamiyati yaratilishidan 50 yil keyin tuzilgan. Bundan tashqari, 1 oktyabr - 1 oktyabr - Butunjahon Butunjahon Butunjahon kuniga bag'ishlangan vagan kuni nishonlanadi. Bu ikki hodisaning o'rtasida bir nechta ikkinchi darajali, shuningdek, vegetarian bayramlari bilan bog'liq, va oktyabrning o'zi tegishli davralarda "vegetarian xabardorlik oyi" deb ataladi.
Ushbu oyning ommaviy hodisalari katta tabiatga ega va zamonaviy voha g'oyalari jamiyatida tarqalishiga bag'ishlangan. Ushbu tadbirlar va harakatlar odamlarga, avvalo, sog'lom turmush tarzi uchun, ikkinchidan, hayvonlarni o'z hayotlari va sog'lig'iga har qanday tajovuzlardan himoya qilish uchun chaqiradi. 1 noyabrda vaganlar o'zlarining turmush tarzini qo'llab-quvvatlash uchun mitinglar va marshrutlar tashkil etishadi, bular foydali bo'lganini tushuntirib, Vegan taomlarini tayyorlashni istaydilar.
Biroq, vaganizmning maqsadga muvofiqligi bilan bahslashishingiz mumkin. Haqiqat shuki, faqat go'sht, sut va boshqa chorvachilik mahsulotlarida B12 vitamini,
Bizning madaniyatimizda, veganizm G'arbdagi kabi keng tarqalgan emas va Jahon Vegan kuni bunday miqyosda nishonlanmaydi. MDH davlatlarida vegetarianizm asosan hayvon huquqlari himoyachilariga, hayvonot mahsulotidan foydalanishni taqiqlovchi va ayrim subkulturalarni qo'llab-quvvatlaydigan din izdoshlariga qattiq rioya qilinmoqda.