Odamlarning donoligi, kamon jangda va qilichda yaxshi ekanini aytadi. Bu odatiy o'simlik madaniyati uzoq vaqtdan beri idishlarga, shuningdek, kuchli dorivor mahsulotga qo'shimchalar bo'lib qoldi. Ispaniyadan import qilingan piyoz piyozlaridan biri - moviy piyoz. Selektsiya tufayli, ko'k piyoz bizga tanish bo'lgan, ammo yumshoq ta'mga ega bo'lgan piyozning barcha foydali xususiyatlariga ega. Ushbu zaqqum yumshoqlik, piyozning achchiqligini ta'minlab, kamroq moddalar (glyukozidlar) mavjudligiga bog'liq.
Moviy piyozning shifobaxsh xususiyatlari
Piyoz, uning rangidan qat'iy nazar, quyidagi foydali moddalarni o'z ichiga oladi:
- fitontsidlar;
- kaltsiy, magniy, kaliy, fosfor, temir;
- azotli moddalar;
- B guruhi vitaminlari, karotin, vitamin PP;
- sukroz, glyukoza, fruktoza, maltoz.
Piyozdagi S vitamini olma kabi ikki barobar katta. Moviy piyozning shifobaxsh xususiyatlari uni sog'lig'ini saqlab qolish uchun hamda ko'pgina kasalliklarni davolash uchun ishlatishga imkon beradi:
- gripp kasalliklari;
- kataral sharoitlar (burun burun, yo'tal);
- angina;
- yuqori xolesterin ;
- suv tuzining metabolizmasini buzish;
- oshqozon-ichak kasalliklari (kolit, konstipatsiya, diareya, atoniy ).
Kuyish davosida pichan, tuproqqa maydalangan. Va uni kosmetika maqsadlarida ishlatganda, sochni mustahkamlaydi va yuzning terisi uchun oqlash effekti bor.
An'anaviy ravishda ko'k piyoz faqat xom ashyo sifatida ishlatiladi. Buning sababi shundaki, issiqlik jarayonida uning rangi o'zgaradi va uncapetizing ko'rinadi.
Moviy piyoz va jigar
Jigar o'z-o'zini davolash funktsiyasiga ega bo'lgan muhim bir organdir. Biroq, bu tananing ishida ayrim kamchiliklar butun organizm uchun jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Jigar funktsional buzilishining dastlabki belgilari bilan maslahatlashish uchun doktoringizga murojaat qilishingiz kerak.
Oshqozon-ichak traktining kasalliklarida xom piyozni iste'mol qilish taqiqlangan bo'lsa-da, jigar uchun dori sifatida ko'k piyozdan foydalanish bo'yicha retsept mavjud.
Birinchi variant quyidagicha:
- Bir kilogramm piyoz, mutlaqo ko'k, toza va blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalash.
- 800-900 gramm shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi.
- Oshxona shkafiga 10 kun davomida saqlang.
- Keyin massani torting.
Jigarni tiklash uchun bu infuziya 3-4 marta olinadi
Dora tayyorlash uchun ko'k piyoz bo'lmasa, odatdagidek piyozni qizil sirt bilan ishlatishingiz mumkin. Bunday holatda, sizga kerak:
- 1 kg piyoz pishiring.
- 2 stakan shakar bilan uxlab qoling va diqqat bilan aralashtirib, iliq o'choqqa joylashtiring.
- Oltin jigarrang bo'lguncha pishirib pishiring.
Bu infuzion ertalab bo'sh oshqozon ustiga bir osh qoshiqda olinadi. Davolanish muddati - 2-3 oy.