Har bir uy bekasi oshxonada mazali va sog'lom ovqatlarni tayyorlash uchun yaxshi, yuqori sifatli qovurilgan panga ega bo'lishni xohlaydi. Lekin bunday turli-tumanlik orasida to'g'ri tanlovni qanday qilish kerak?
Yopishtiruvchi alyuminiy qavrilgan idishlar engil qotishmalardan tayyorlangan va ular engil va arzon bo'lganligi uchun yaxshi. Ammo bunday muhrlangan idishlar qisqa umr ko'rishadi, chunki ular yuqori haroratlarda nozik dog'lari tezda buziladi, shuning uchun qalin taglik bilan alyuminiy panani tanlash yaxshidir. Bundan tashqari, bunday idishlar faqat gaz plitalaridan foydalanish mumkin, elektr plitalar uchun mos emas. Ko'proq quyma alyuminiy qavrilgan idishlar xizmat qiladi. Ularning qalinligi pastga, gaz va elektr pechkalarida ham ishlatilishi mumkin. Ular juda tez qiziydi va uzoq vaqt davomida issiqlikni ushlab turadilar, shuning uchun ham ular qovurish va söndürme idishlari uchun javob beradi. Bunday qavrilgan idishlar og'irligi bilan ajralib turish oson: agar qovurilgan yasmiqli yorug'lik bo'lsa, u holda muhr va agar og'ir bo'lsa, uni quyib tashlang.
Keramika qoplamali alyuminiy qandolat
Yangi texnologiyalar yordamida, seramika qoplamali qovun yaratildi - alyuminiy yuzasi maxsus o'tkazilmaydigan silliq plyonka bilan qoplangan. Bunday qovoqxonada ovqat hech qachon yoqilmaydi va tez tayyorlanadi. Seramika qoplamasi mexanik shikastlanishdan qo'rqmaydi - o'tkir metall pichoqlar va qoshiqlardan foydalanish joizdir. Yoriq va chizish uchun juda kamdan-kam hollarda. Qovurilgan idishdagi keramika qoplamasi püskürtme yo'li bilan amalga oshiriladi, shuning uchun uzoq va ishonchli tarzda xizmat qilib, 400 darajaga etgan haroratlarga bardosh beradi. Seramika qoplamali alyuminiy qandolat yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligiga ega, ekologik jihatdan qulay, gidroksidi va kislotalar bilan ta'sir qilmaydi.
Qoplamaydigan qoplamali alyuminiy qandolat
Endi sotuvda turli yopishqoq qoplamalar mavjud. Bunday qoplamalar Teflonga asoslanadi, ular issiqlikka chidamli, ekologik jihatdan xavfsiz, gidroksidi va kislotalarga neytraldir. Qovoq pishirgichi uzunroq bo'ladi, yopishqoq qoplama qalinroq bo'ladi. Titan-keramika qoplamali ayniqsa, kuchli qandolat. Bunday taglikning ichki yuzasi ham silliq, ham ko'plab chuqurchalar shaklida bo'lishi mumkin, bu esa isitishning yanada unumli bo'lishiga olib keladi.
Qanday qilib alyuminiy qovurilgan panani yoqishim mumkin?
Birinchi marta ishlatishdan oldin qoplamasiz yangi alyuminiy yassi idish-tovoq yuvadigan suyuqlik bilan issiq suvda yaxshilab yuvib tashlanishi kerak, alyuminiyda himoya plyonka hosil qilish uchun quruq va kaltsiyni arting. O'simlik moyi qozonga quyiladi (taglikni to'liq qoplash uchun) va 1 osh qoshiq tuz qo'shiladi, olovga qo'yiladi va issiq yog'ning hidi kelguniga qadar kaltsiylanadi.
Agar alyuminiy qavrilgan idishni tozalash kerak bo'lsa, oddiy qoidalarga amal qiling. Agar siz alyuminiy qand lavlagandan foydalansangiz, u iflos va hatto loyqa bo'lishi mumkin. Alyuminiy panani qoplamasdan yuvish uchun siz xalqqa qarshi vositadan foydalanishingiz mumkin: suvga silikat yopishtiruvchi va sodali suv qo'shing, idishni suvga soling, uni qaynatib oling va uni bir soat davomida bir chetga surib qo'ying, keyin uni olib tashlang va tozalang. Qoplamali alyuminiy pechka idishlari hech qachon aşındırıcılar yoki metall sochlar bilan temizlenmemelidir. U faqat iliq suvda namlanadi va yumshoq shimgichni artib oling. Qovurilgan idishga g'amxo'rlik qiling va u sizga uzoq vaqt xizmat qiladi.