Dunyoda qancha turli xil taomlar mavjud, biroq odatdagi sho'rvani , borschni, Osiyo ovqatlarini yoki oddiygina olovdan yasalgan idishdagi pishiriqdan pishiradigan har qanday odam yo'q. G'orda pishirishning asosiy xususiyati - qozonxona. Bu juda katta hajmdagi oshxonalar turli hajmlarda va hatto shaklda ishlab chiqariladi (garchi eng klassik yarimshara bo'lsa-da). Biroq, bir narsa o'zgarmagan bo'lib qolmoqda - har qanday qozon stendga muhtoj bo'ladi. To'g'ri, ochiq havoda pishirishni yoqtirgan ko'pchilik muxlislar g'ishtdan foydalanadilar. Biroq, biz zamonaviy insonlarmiz va bu qurilish materiallari doimo yonma-yon emas. Bu qozon ostidagi stendning imkoniyatlari haqida va maqolada muhokama qilinadi.
Qozon uchun asoslar nima?
Ushbu "devaysy" turli shakllarda va maqsadlarda beriladi. Eng tez-tez uchraydigan holat - oddiy tripod shaklidagi stend. Yuqori qismi uchta turg'un oyoq pastga tushadigan bir doira shaklida yaratilgan. Ushbu stendga Tagan ham deyiladi. Qozonning o'zi doira ichiga kiritilgan. Bu eng sodda stenddir, uni quyma tomonidan ishlab chiqariladi, lekin tabiatda yanada mustahkamlanadi qilish uchun qulay bo'lgan, siz ham rozi bo'ladigan modellar ham mavjud. Ba'zi modellarda stend-tripod oyoqlari zarb elementlari bilan bezatilgan, bu ularga juda oqlangan ko'rinishga ega. Faqat estetika sevuvchilar uchun!
Agar siz bu turdagi qozonni va oshxonangizda pishirishni afzal ko'rsangiz, pechka uchun stend va go'shtni oling. Qisqa oyoqli uchburchakning kichkina nusxasi, bruska ustiga o'rnatilgan.
Tripodga qo'shimcha ravishda to'rt oyoqli stendlar ham mavjud. Qozonni krujka ustidagi uchburchak ustiga joylashtirish juda qulay.
Biroq, ishlab chiqaruvchilar bu erda to'xtamadilar. Shish kebablari bilan ochiq dam olish juda mashhur,
Stol ustidagi qozon ostidagi stendni aytib bo'lmaydi. Qisqa qo'llab-quvvatlanadigan kichik tripodlar. Ba'zan ustunlar simlar bilan kesishadi. Jadvalning sirtini himoya qilish uchun yog'och qo`shiqlar bilan qo`llanmalar mavjud.
Qozonxonani qanday qilib tanlash mumkin?
Stendni tanlashda birinchi qadam qozon hajmi hisobga olinishi kerak. Agar beshikning radiusi kamroq bo'lsa, unda kasetlarda noaniq joylashtiriladi. Va, aksincha, radiusli uchburchak doirasidan zarur bo'lganidan ortiqroq, Qozonni o'rnatib bo'lmaydi. Umumjahon tanlovi - uchqunli uchburchak.
Mahsulotning mahsulotiga e'tibor bering. Qoldiq uchun dazmol stanji - o'ziga ishonchli. Alyuminiy modellari engil, ammo u qadar kuchli emas. "O'rta" variantini po'latdan tayyorlangan mahsulot deb hisoblash mumkin.