- Unvon: La Maison Cailler, Rue Jyul Bellet 7, 1636 Broc
- Telefon: +41 26 921 59 60
- Veb-sayt: http://www.cailler.ch
- Ish vaqti: 10.00 - 17.00
- Kirish narxi: kattalar - $ 13, talabalar va pensionerlar - $ 10, 16 yoshgacha bo'lgan bolalar - bepul
Kamdan kam shokoladni yoqtirmaydigan odam bor. Agar bu shirinlikga befarq emassiz yoki odatiy ekskursiyalarni biluvchi bo'lmasangiz, Lozannaning shimolidagi Brok shahridagi Shveytsariyaning eng qadimgi Cailler shokolad fabrikasiga (Maison Cailler) tashrif buyurishingiz kerak. Shokolad fabrikasi sizlarga shokolad dunyosining barcha sirlarini - kakao loviyalaridan ishlab chiqarishgacha ochib beradi. Ta'kidlash joizki, ushbu zavod birinchi navbatda shokoladni qattiq shaklda yaratgan. "Cailler" shokolad fabrikasiga tashrif buyurish - ijobiy, yangi bilimlar va kashfiyotlar dengizidir.
Biroz tarix
Oldinroq oziq-ovqat do'koni egasi François-Louis Cailler kokosning yangi xususiyatlarini ma'lum qildi va jarayonni o'rganish bilan shug'ullangan. U 1825 yilda Vevey kantonida birinchi shokolad fabrikasini sotib oldi. Keyinchalik Lozannada va 1898 yilda kanton Brokda zavod sotib olingan. Cailler korporatsiyasining mavjudligi vaqtida ko'pgina yangilik va turli retseptlar ixtiro qilindi.
Cailler shokolad fabrikasida nimani ko'rish kerak?
Kirish vaqtida siz bolalaringizni yozda shodlantiradigan buloq (shokolad emas) bilan qarshi olasiz. Zavod, Azteks davridan boshlab zamonaviy innovatsion texnologiyalarga qadar kakao loviya va shokolad ishlab chiqarish haqida ma'lumot beradi. Shokoladning qanday qilib oldinga qaraganini ko'rsating. Tadqiq xonasi fabrikada ishlaydi, bu yerda siz ishlab chiqaradigan barcha turdagi mahsulotlarni cheksiz miqdorda (juda ham yaxshi) sinab ko'rishingiz mumkin. Daddan keyin siz shakar zavodiga borib, u erda jarayonni tomosha qilishingiz mumkin. Tanlangan kakao fasulyasidan va yangi Alpin sutidan tayyorlangan shokolad sizning ta'mli kurtaklaringizni ta'sir qiladi va sizni befarq qoldirmaydi. Vaqtni to'xtatish uchun asosiy narsa, aks holda siz yaxshi bo'lmaydi. Siz bilan birga bir shisha suv yoki meva bo'lishi kerak.
"Cailler" shokolad fabrikasida "Atelier de Chocolat" faoliyat yuritadi, u erda katta yoshlilar va bolalar shokolad shokoladining o'z asarlarini yaratishi mumkin. Master-klass davomiyligi 1,5 soat. Sinflar ingliz, frantsuz, italyan, nemis tillarida olib boriladi. Aytish kerakki, zavodda rus tilida so'zlashuvchi qo'llanma yo'q. Shokolad sotib olgan hududda do'kon mavjud. Bundan tashqari, bu erda ekskursiya taklifini kutish bilan kafeteryada shirinliklarni sinashingiz mumkin.
Qanday qilib u erga borish kerak?
- Zürihdan - Goldenpass poezdida Fribourg (Broc-Fabrique stantsiyasi) orqali yoki 1019 avtobus bilan Bulle to'xtash joyiga.
- Lozannadan - poezdni Bulle shahriga olib boring.
- Bundan tashqari, Cailler shokolad fabrikasiga Montreux shokoladli poezd orqali erishish mumkin, uni rasmiy veb-sayt orqali olish mumkin.
| | | |
| | | |
| | | |
