Muvaffaqiyatli pishirishning kaliti yaxshi xamir bo'lganligi sir emas. Har bir styuardessa bu vazifani bajara olmaydi va har bir kishi uni yoqtirmaydi. Ammo bugungi kunda qo'l mehnatiga bo'lgan ehtiyoj butunlay yo'qoldi. Uy uchun maxsus yenguvchilar o'z vazifalarini mukammal darajada bajaradilar va har qanday xamirni, shuningdek turli xil soslarni, mouslarni, kremlarni va boshqalarni pishiradi.
Ular nima?
Ushbu jihozning turli xil turlari bor, ular bir-biridan nozik shaklda, yoğurma turi, birlikning o'zi va hajmi, idish deb nomlangan va boshqalar. Har bir o'ziga xos konusning o'ziga xos vazifasini bajarish uchun mo'ljallangan. Eng mashhur turlari:
- Uy uchun sayyoraviy ylangiclar . Ko'pincha qurilma ko'plab turdagi turli xil qo'shimchalar bilan jihozlangan bo'lib, siz turli xil xamirlarni olishga imkon beradi. Bu agregat kraxmal atrofida va o'z o'qi bo'ylab harakatlanadigan kraxmalli ko'krak plyonka aylanishi bilan tavsiflanadi. Aslida, bu xamir mikser va bir "shisha" uyda bir mikser.
- Landshaft pishiriqlar . Bu ko'pincha sanoat xamirni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Gorizontal holatidadir vintlardek pichoqlar bilan aylanadigan massa quyi qismdan ko'tariladi va qolganlari bilan aralashtiriladi. Bunday agregalar pelmen, qo'zichoq, gingerbread, noodle, chebureks uchun xamir tayyorlash uchun ideal.
- Uy uchun spiral uy aralashmasi. Mavjud rotator nozli spirali shaklga ega va u ishlayotganda u nafaqat o'zi, balki aralashmasi bilan bir piyola ham aylantirishi mumkin. Uning yordami bilan pirojnoe va boshqa pishirish uchun xamir yoğurun.
Uyingiz uchun xamir mikserini qanday tanlash kerak?
Asosiy mezon - bu oilaning oshxona imtiyozlari va uning soni. Agar styuardessa o'z yaqinlarini uy qurilishi keklari bilan chilpar qilishni istasa, u spiralli shlang bilan yigiruvchi bilan yaqindan ko'rish kerak, lekin sayyoradagi agregatlar yomonlashmaydi va sufle yoki mussani tayyorlash oson. Siz universal modelni sotib olishingiz va turli muammolarni hal qilish uchun uni ishlatishingiz mumkin. Oilaning kattaligiga qarab, kosasining hajmini tanlash kerak. Eng keng tarqalgan variant - 5-10 litrli piyola. Keyinchalik katta miqdordagi hajm, masalan, o'z pizzeria uchun sanoat miqyosida xamirni tayyorlashni rejalashtirganlar tomonidan olinadi.
Uy uchun ixcham va arzon mini krovatlar, ayniqsa, kichik oilalar uchun yaxshi. Sotib olayotganda siz qurilmaning kuchiga, bir necha tezlik va taymerning mavjudligiga e'tibor qaratishingiz kerak. Ikkinchidan, kosaga barcha kerakli ingredientlarni tushirish va pishirish jarayonini nazorat qilishni rad etish imkonini beradi.