O'z maydonlarida uzum etishtiradigan odamlar uchun yig'im-terimning qayta ishlash masalasi har doim dolzarb. Odatda sharbat, sirka yoki uy qurilishi sharobidan tayyorlanadi. Ushbu maqsadlar uchun eng samarali zamonaviy asboblardan biri - uzumni bosish uchun matbuot.
Uzumni bosish uchun matbuot ish printsipi
Odatda ushbu birlik quyidagilardan iborat:
- tishli;
- zanglamas po'latdan yasalgan yoki yog'ochdan, 25 sm uzunlikdagi va 10 sm diametrli gofrirovka qilingan yuzasi (2 ta);
- qo'llar;
- 2 ta idish: ezilgan reza va sharbat uchun.
Vertikal rulolar vintlardek ulanadi, bu esa dastani aylantirilganda o'zaro harakatga keltiriladi. Vites orasidagi masofa qayta ishlangan mevaning o'lchamiga o'rnatiladi, lekin u 3-8 mm oralig'ida bo'lishi kerak. Ushbu harakat natijasida rezavorlar siqiladi va siqilgan sharbat tayyorlangan idishga quyiladi.
Hozirgi vaqtda sharbat olish uchun juda ko'p turdagi presslar mavjud.
Uzumni bosish uchun bosim turlari
Uzumning matolarga tatbiq etilayotgan harakatlariga muvofiq qo'lda (mexanik) va elektr (avtomatlashtirilgan) bo'ladi.
Al-matbuot mashinalarining ishlashi turli mexanizmlarning ishlashi uchun asos bo'lishi mumkin:
- kriko - bu erda ular yuk ko'tarish hajmiga yoki maxsus patnisga joylashtirilgan mevani odatiy siqib olishda;
- vida (uzum uchun vintli matkap) - operatsiya prinsipi ikki tomonlama ishlarning bajarilishiga asoslanadi: rezavorlarning ko'chishi va ularga bosim.
O'z navbatida, uzum uchun matkartlarning avtomatlashtirilgan modellari ishlatilgan disk yordamida ajratiladi: bosim hosil qilish uchun: gidravlik (suv) va pnevmatik (bosimli havo).
Bundan tashqari, presslar faqat bir xil meva yoki meva (uzum uchun, ko'katlar uchun) bilan ishlashga mo'ljallangan yoki har qanday mahsulotdan sharbatni siqib olish uchun universal bo'lishi mumkin.
Asosiy savatdagi narsaga qarab, uzum uchun presslar bo'lishi mumkin: yog'och (qattiq olxa yoki eman), quyma temir va zanglamaydigan.
Uzumni bosish uchun matbuotning kattaligi va kuchi bilan uy (uyda ishlatiladi) va ishlab chiqarish modellari bo'linadi.
Uy uchun, odatda, o'rtacha quvvatga ega bo'lgan oddiy oddiy yoki avtomatik modellarni tanlash. Agar siz oz miqdorda sharbat olishingiz kerak bo'lsa, keyin uyda, uzum uchun matbuot kabi, siz mexanik vintli shlyuzdan foydalanishingiz yoki cho'chqaga aylantirilgan mevalarni ezib tashlashingiz va gazak ichiga siqishingiz mumkin. Jarayonni avtomatlashtirish natijasida gidravlik press ishlatilganda qo'lda bosishda ishlashdan ko'ra ko'proq sharbat ishlab chiqariladi.
Uzumni bosish uchun matbuot ko'p afzalliklarga ega:
- tayyorlangan uzum sharbati ko'proq foydali va to'yimli moddalarni o'z ichiga oladi, chunki ishlov berish paytida sharbati kislorod bilan aloqa qilmaydi va qizib ketmaydi;
- mahsulot hajmini oshiradi;
- Ko'pik shakllanishi deyarli yo'q;
- ekologik toza materiallardan tayyorlangan;
- Matbuot tafsilotlari keskinlashtirishni talab qilmaydi va uzoq muddat foydalanish bilan tavsiflanadi;
- noaniqlik;
- qo'lda ishlaydigan modeldagi ishlar juda ko'p kuch talab etmaydi, shuning uchun hatto keksalar va bolalar ham buni engishadi;
- Oddiy dizayni, suvni tozalash uchun ishlatish uchun matbuotni oson o'rnatish imkonini beradi.
Uzumni ichki ishlov berish uchun mato sotib olayotganda, siz metall qismlarisiz modellarni tanlashingiz kerak, chunki oksidlanishdan keyin sharbat quyuqlashadi va iste'mol uchun yaroqsiz bo'lib yoki uy sharoitida sharob ishlab chiqaradi .