Kuzgi mavsumda, har qanday ayol uchun qish uchun qo'shimcha ishlarni qilish masalasi o'ta dolzarb. Eng sevimli taomlardan biri - karam . Uni pishirish uchun uni chinorlashtirilgan bo'lishi kerak. Bu karam pichog'i kabi asbob juda muhim rol o'ynaydi, juda og'ir ish.
Hammayoqni kesish usullari
Hammayoqni kesish uchun oddiy pichoqdan foydalansangiz, quyidagi usullarni tavsiya qilishingiz mumkin:
- Asbob sifatida yaxshi o'tkir pichoq va yog'och taxta. Shunga e'tibor berish kerak bo'lgan asosiy narsa, pichoqning uchi taxtadan tushmasligini ta'minlashdir. Pichoqning oddiy harakatlaridan oldinga va orqaga qarab, karamni juda samarali tarzda kesish mumkin. Ayni paytda siz pichoqni qo'lingizning davomi kabi his qilasiz.
- Yana bir usul - karamni o'zimdan parchalash. Bu pichoqning oldinga va orqasida doimiy harakatlari va keyin boshlang'ich pozitsiyasini amalga oshirishni o'z ichiga oladi.
- O'zingizni kesish ham mumkin. Bunday holda, asbobning harakat o'zi va pastga tushiriladi. Harakatni oldinga va yuqoriga ko'tarib, boshlang'ich pozitsiyasiga qayting.
Hammayoqni kesish jarayoni osonlik bilan o'tishini ta'minlash uchun pichoqni maxsus tarzda saqlash tavsiya etiladi. To'g'ri qo'lingizni bu tarzda shunday tartibga soling: dastakni joylashtirish uchun tutqich bo'ylab va yuqori barmog'i bilan uni barmoq bilan o'rash uchun. Barmoqlaringizning barchasi faqat sizning qo'lingizdagi tutqichni ushlash funktsiyasini bajaradi. Pichoqni kesishda bunday usul eng maqbul hisoblanadi.
Hammayoqni ekish pichog'i
Ko'pgina uy bekalari oddiy pichoq bilan karam uchun qo'lda ishlov berishni o'rganishga odatlangan. Biroq, taraqqiyot davom etmaydi va bu sabzavotlarni kesish va yig'ish bilan bog'liq ishlarni sezilarli darajada osonlashtiradi. Ular karam uchun maxsus pichoqdir.
Bu juda qulay va ulardan foydalanish oson. Tashqi tomondan, pichoq, plastik idish bilan jihozlangan kichik po'lat xandaqqa o'xshaydi. Asbobga asosan ma'lum bir burchak ostida joylashgan o'tkir o'tkir po'lat pichoqlar biriktirilgan. Ushbu dizayn oshxonada shikastlanish xavfini kamaytiradi va karamni kesish jarayonini mutlaqo xavfsiz qiladi.
Bunday asbobning ishlashi quyidagilar. Hammayoqni ikki qismga kesib tashlaydi, keyin karam shrederi oldinga va pastga aylantirib, o'zaro harakatlarni hosil qiladi. Shundan so'ng, ular asl holatiga qaytadilar.
Asbobning afzalligi shundaki, uning yordami bilan karamni keskin ravishda kesib qo'yishingiz mumkin. Kesishning qalinligi pichoqning chiqib ketish qismlari orasidagi masofaga to'g'ri keladi.
Ushbu vosita bilan ishlaganlar, u bilan ishlashda bunday hiyla ishlatish tavsiya etiladi. Hammayoqni tolalar bo'ylab kesish kerak. Bu dezinfektsiya qilish uchun zarur bo'lgan sharbatni imkon qadar uzoq vaqt davomida saqlab qolishga yordam beradi.
Po'lat pichoq faqat karamni parchalash uchun emas, balki boshqa sabzavotlarga ham tegishli. Shuning uchun u fermer xo'jaligiga sezilarli foyda keltiradi, chunki u ko'plab taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Hammayoqni kesish uchun pichoqqa muqobil elektr uy jihozlarini tayyorlash mumkin. Masalan, siz elektr go'sht maydalagichni yoki sabzavot uchun maxsus pichoqli oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonini o'tkazasiz. Lekin ular qimmatbaho variant bo'lib, u har bir styuardessa uchun mavjud emas. Ammo, karam uchun parchalash pichog'i ularni kesish uchun kamdan kam emas va unchalik katta bo'lmagan miqdorda pul sarflaydi.
Hammayoqni tayyorlash uchun maxsus pichoqni sotib olish oshxonada ishlashingizga yordam beradi. U nafaqat sevimli qish uchun sabzavotlarni to'plashga yordam beradi, balki turli xil taomlarni tayyorlash paytida boshqa sabzavotlarni nozik tarzda chop etishga yordam beradi.
| | | |
| | | |
