Kungaboqarga o'xshash gul 17-asrda qullar bilan uzoq Braziliyadan Yevropaga olib kelindi. Ular Topinambus qabilasining hindulari edi. Ular o'simlikka - "Quddus artishokasiga" nom berdi. Lekin bunday sovg'aning sehrli xususiyatlarining sirlari uning chiroyli gulida hech qachon bo'lmagan.
Yer Quddus artishoki: foydali xususiyatlari
Ko'pgina ilmiy izlanishlar natijasida olimlar tuplangan olma ildizlarini isbotladilar - shuning uchun bu o'simlik bu erda suvga cho'mdirildi - foydali va to'yimli mahsulotdir. Uning sifati va ta'mi kartoshka bilan taqqoslanishi mumkin. Lekin bu farq hali ham davom etmoqda: Quddus artishokining ta'mi shirin va uning ildizlari raf umri ancha past (sovutgichda 7 kungacha). Bundan tashqari, tuplangan armut ko'plab kasalliklarni davolaydigan moddalarni o'z ichiga oladi:
- Qon shakarini kamaytiradigan inulin diabetga chalinishga yordam beradi.
- S vitamini tabiiy antioksidant bo'lib, immunitet tizimini saqlab qolish uchun zarurdir.
- Qonning sifatini yaxshilash uchun minerallar (magniy, kaliy va temir).
- Oziq-ovqat hazm qilish jarayoniga ta'sir etuvchi tola .
Qal'aning artishoki, dorivor xossalari hatto shubhachilar va an'anaviy tibbiyot tarafdorlari tomonidan ham shubha bilan qaramaydi:
- oshqozonning kislotaligi oshdi;
- ich qotishi;
- spazmlar;
- qonda xolesterin darajasini oshirish;
- gemoglobinning past darajasi ;
- metabolik kasalliklar;
- toksik zaharlanish.
Quddus artishokasidan foydalanishga qarshilik
Ikki asr davomida Quddus artishokini o'rganish, foydali xususiyatlar va uning qo'llanilishiga qarshi ko'rsatmalar, mutaxassislar uning o'rtacha darajada ishlatilishiga zararli ta'sir ko'rsatmaydi degan xulosaga kelishdi. Ammo uning mukammal sifati uchun Yerning noki ba'zi bir kontrendikativlarga ega. Quddus artishokini eyishga tavsiya etilmaydi:
- yuqori gemoglobin darajasiga ega bo'lganlar;
- oshqozon kislotaligi past darajada bo'lgan gastritli bemorlar;
- oshqozon-ichak kasalliklari va diareya bilan og'rigan kishilar.
Quddus artishokasidan ortiqcha iste'mol qilish shitoblik keltirib chiqarishi mumkin.
Quddus artishok bilan davolash
Qanday qilib pishiriqli armudni nafaqat uni mazali ovqat bilan iste'mol qilish, balki ba'zi kasalliklarni davolash uchun tayyorlash va eyish mumkin? Quyida ba'zi foydali retseptlar mavjud:
- Qandahorada qandli diabet qandli diabet kasalligi bilan og'rigan . Uni juda oddiy tayyorlang: Quddus artishokning 3 ildizori 15 daqiqa oshpaz. 1 litr suvda. Bunday yemdan ichish uchun kuniga 1 stakan kerak bo'ladi. Quddus artishokasidan tushirishni muntazam ravishda ishlatish bilan bosim va shakar darajasi sezilarli darajada kamayadi. Quddus artishoki asosida diabetning oldini olish uchun kvass tayyorlanadi. Buning uchun er osti bo'laklari sovuq suvga quyiladi, xamirturush va javdari nonni kichik bir bo'lagi qo'shiladi. 4 kundan keyin kvass tayyor bo'ladi. Hipovitaminozga uchraganlarga ham har kuni ichish kerak.
- Pankreatit bilan Quddus artishoki terapevtik suvi sifatida ishlatiladi. Quddus artishokidan olingan yangi tuxum, har kuni 100 ml dan ikki hafta ichida ichish kerak. Bunday vosita nafaqat pankreatit, balki boshqa ko'plab ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari bilan ham yordam beradi.
- Immunitetning pasayishi bilan kuniga 2-3 marta teri bilan birga 50 gramm paxta yog'i ildizlari bo'lishi yaxshi. Badan himoyasini kuchaytirish uchun Quddus artishok barglarini ishlab chiqarishdan chiqqan hammomlar ham juda foydali. Bunday protsedura 8-10 kun.
Kozmetoloji sohasida Quddus engishoku
Quddus artishokining ildizlari choy,
- Tüylü armutdan 1-2 ta ildizni tozalash kerak.
- Ildizli sabzavotlarni nozik qirg'ichga mahkamlang.
- 10-15 daqiqa davomida qalin po'stlog'i bilan yuzga murojaat qiling.
Quddusni artishokni murakkablashtirilgan tarzda tayyorlash yoki choy bilan birgalikda qo'llash - har doim chiroyli ko'rinish va sog'lom va energiya bilan to'la bo'lishning eng yaxshi usullaridan biridir.