So'nggi paytlarda qushqo'nmasdan olingan foydali mahsulotlar tez sur'atlarda rivojlanmoqda. Zo'r ta'm va ajoyib foydali moddalar miqdori millionlab odamlarning jadvallarida qushqo'nmas mehmonni qabul qiladi. Hech qachon sabzavot etishtirish bilan shug'ullanmaganlar, qushqo'nmas qanday o'sayotganini bilishmaydi. Aytish vaqti keldi.
Qushqo'nmas qanday qilib o'sadi?
Dunyoda bu o'simlikning 200 ga yaqin turi mavjud. Eng keng tarqalgan bo'lib, qushqo'nmas. U yovvoyi o'sadi va "Rojdestvo daraxti" ga o'xshash, 20 sm dan 1,5 m balandlikka ega bo'lgan pichan daraxtlar shakllantiradi. Bunday navlarni Afrika, Evropa, Osiyo va ajablanarli darajada kuchli shimoliy hududlarda ko'rish mumkin. Oddiy va sovuqqa chidamli madaniyat -30 ° S gacha sovuqqa bardosh berishi mumkin.
Ovqatlangan qushqo'nmasning nomi yashil rangga egadir. Ochiq va yorug'roq joylarda o'sadi, tuber 30 sm chuqurlashib, qushqo'nmas suvli yashil kurtaklar issiqlik va quyosh bilan bahorda tez o'sadigan oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Diametri 1-2 sm dan oshib ketmasligi uchun, bo'rilarning eng nozik ta'mi, keyinchalik kesilgan bo'lsa, ta'm yumshoq va shirin tishlamaydi, lekin achchiqlanmaydi. Yana bir mashhur turfa binafsha rang. U quyoshga yosh yashil kurtaklar yaqqol namoyon bo'ladi. Ushbu protsedura, ta'mga bir oz achchiq qo'shimchalar.
Oq qushqo'nmas gugurtlarga teng bo'lgan haqiqiy hashamatdir. Agar qushqo'nmas qushqo'nmas o'sishi haqida gapiradigan bo'lsak, darhol ushbu turning Germaniyada va Italiyada keng tarqalib ketganligiga e'tibor qaratish lozim. Nemislar, ayniqsa, sabzavotlarning engil va engil ta'mi uchun uni qadrlashadi. Tuproqni yig'ish jarayonining murakkabligi tufayli qimmat. Birinchidan, nozik choyshablar ochiq quyosh nurlaridan himoyalangan. Ikkinchidan, maxsus etishtirish uchun
Soya qushqo'nmasining qanday o'sishi haqida gap ketganda, aslida u sabzavot emas, balki soya sutini qayta ishlash mahsuloti deb ataladi. Soya qushqo'nmasining to'g'ri nomi fuchu hisoblanadi. Bu ko'pik, qaynoq soya bilan olingan.
Rossiyada qushqo'nmas qaerda o'sadi?
Siz, birinchi navbatda, Evropa qismida Rossiyada qushqo'nmas bilan uchrashishingiz mumkin. Eng muhimi, janubiy viloyatlar - Krasnodar o'lkasi, Qrim va Shimoliy Kavkazning issiq iqlimi. Rossiyada, hatto Sibirda ham, o'ttiz daraja sovuqlar odatiy holatda bo'lgan yovvoyi o'suvchi qushqo'nmas o'sadi.