Ehtimol kattalardagi eng yoqimsiz allergiya shirindir. O'zingizga lazzatli davolanishdan bosh tortishingiz kerak bo'lsa, miya kayfiyatni va bosh og'rig'ini buzish oqibatida glyukoza yo'qligidan azob chekadi.
Kasallikning sabablari
Sucrozning o'zi allergen emasligi va uning reaktsiyalariga olib kelishi mumkin emas. Shaklning tarkibiy qismlari haqiqiy alerjeni, masalan, hayvon oqsili ta'sirini bir necha bor oshiradi. Bundan tashqari, sukroz ichaklarda fermentatsiya jarayonlarini qo'llab-quvvatlaydi, bu salbiy immun tizimiga va antialerjik immunoglobulinlarning ishlab chiqarilishiga salbiy ta'sir ko'rsatadi.
Shirinliklar orasida alohida o'rin - asal. Uzoq vaqt davomida allergiya keltirib chiqarmaydi, aksincha, uni dori sifatida ishlatish mumkin. Ammo tibbiyotda olib borilgan so'nggi tadqiqotlar, asal ham o'simliklarning polen tarkibiga qarab allergiya vazifasini bajarishini ko'rsatdi.
Shirinlikka alerjiya qanday ko'rinadi va qanday ko'rinadi?
Boshqa oziq-ovqatlarning bu turdagi alerjisi bilan chidamliligini chalkashtirmaslik uchun alerjinin aniq belgilarini va alerjini shirinlikka ajratish kerak:
- Qo'lida qichimaga uchragan katta qizil dog'lar bor.
- Oyoqlarda egzamaga o'xshash qizarib pishgan qizillik paydo bo'ladi.
- Bo'yin va tirnoqlarda dermatit va ürtiker.
Shirinning alerjisi ham yuzida, labda va jag'ida, ammo ko'pincha diatez bolalik davrida xosdir.
Yuqorida keltirilgan belgilarga qo'shimcha ravishda, darhol tibbiy yordam talab qiladigan shirin allergiya yanada jiddiy alomatlar bor:
- bachadon va shishib ketish;
- Edema Quincke - teri osti va teri osti to'qimasini keng tarqalgan shishishi;
- anafilaktik shok.
Allergiyani shirinlikka qanday davolash mumkin?
Shiringa allergiyani davolash ikki mutaxassis tomonidan amalga oshiriladi: immunolog va allergist.
- Avvalo, kasallik belgilari tezda bostirilishi kerak. Buning uchun yumshoq antihistaminler ishlatiladi.
- Keyinchalik sukroz bilan ishlab chiqilgan haqiqiy alerjenni aniqlash kerak. Odatda, klinik qon testlari, immunogramma bajariladi.
- Allergiya belgilarini bartaraf qilish bilan bir vaqtda, siz alerjeni tanaga tushirishni oldini olish uchun qat'iy cheklovchi xun rioya qilishingiz kerak.
- Desensitizatsiya immunologning nazorati ostida amalga oshiriladi. Ushbu protsedura organizmning alerjiyaga olib keladigan moddalar yoki moddalarga sezuvchanligini kamaytirishga qaratilgan. Qon asta-sekin, lekin muntazam ravishda kichik hajmdagi allergiyaga AOK o'tkazildi. Vaqt o'tishi bilan immunitet tizimiga moslashadi va dozalar allergiyaga sezuvchanlik yo'qolgunga qadar ko'payadi.
Pishiriqlar uchun allergiya uchun xun
Tahlildan so'ng, asosan, allergen moddasi bo'lgan barcha mahsulotlarni chiqarib tashlash kerak. Tabiiyki, shirin va barcha shakar o'z ichiga olgan maxsulotlarni, shuningdek sut proteini iste'molini sezilarli darajada cheklash kerak.
Bunday oziq-ovqatga ustunlik berish kerak:
- har qanday shaklda tayyorlangan sabzavotlar;
- yumshoq bulyonlar;
- o'simlik choyi;
- bug'doy unidan va unsiz tayyorlangan nonlardan non;
- pyuresi.
Bundan tashqari, allergenlarning qonga tez kirib borishini rag'batlantiradigan menyulardan chiqarib tashlash maqsadga muvofiq:
- tuxum;
- baliq;
- qalampir;
- xantal;
- sirka;
- horseradish;
- chekilgan mahsulotlar;
- himoya qilish;
- mayonez;
- piyoz;
- sarimsoq;
- tomat sharbati va makaron.
Shirinliklar diabet yoki tabiiy pishiriqlar uchun maxsus mahsulotlar bilan almashtirilishi mumkin:
- yangi va pishirilgan mevalar;
- jelly;
- kissel;
- quritilgan mevalar;
- yong'oqlar;
- mevalar;
- kompot.
Pishirish va uy qurilishi shirinliklarini tayyorlashda shakar yoki shakar kabi shirin mevalar o'rniga steviyadan foydalanishingiz mumkin.