Barcha odamlar o'z dietasida turli xil donlardan foydalanadilar: grechka, guruch, millat va boshqalar. Lekin guruch eng mashhur hisoblanadi, chunki u nafaqat oziq-ovqat, balki butun dunyo aholisining aksariyat madaniyatining bir qismidir. Qanday qilib bug'doy yetishtirilsa, u hali tanish emas, chunki ko'pchilik uchun guruch qancha o'sgani ma'lum emas, chunki bu uzoq Osiyo mamlakatlarida sodir bo'ladi. Guruch turli xil bo'lsa-da, ularni etishtirish texnologiyasi ular uchun deyarli bir xil.
Ushbu maqolada o'simlikning guruchga qanday o'xshashligi, qaerda va qanday o'sishi bilan tanishasiz.
O'simlik guruchi
Guruch don ekinlarining yillik otsu o'simlik bo'lib, o'sadi va tropik va mo''tadil iqlimda yaxshi hosil beradi. Suvli erlarda kislorodga erishishni ta'minlaydigan havo bo'shlig'iga ega bo'lgan tukli ildiz tizimi mavjud. Guruch butai bir necha tik va tikilgan kavakli ichi bo'shliqlardan 5 m gacha 3-5 mm gacha qalinligi bilan hosil bo'ladi.
Guruch o'sishi joylari
Osiyodagi deyarli barcha mamlakatlar (Xitoy, Hindiston, Tailand, Yaponiya, Indoneziya) besh ming yildan ziyod guruch, Evropa mamlakatlarida atigi 6 asrga yaqin o'sdi. Dunyoning burchaklarida turli xil guruch o'sadi:
- Uzoq donli guruch - Osiyo, Avstraliya, Shimoliy va Janubiy Amerika;
- O'rta donli guruch - Ispaniya, Italiya, AQSh, Birma va Avstraliya;
- yumaloq guruch - Italiya, Rossiya, Ukraina, Xitoy va Yaponiya;
- yovvoyi guruch - Buyuk ko'llar hududi, AQSh va Kanada chegarasida;
- qizil guruch - Fransiyaning janubi;
- qora guruch - Tibet (Xitoy);
- Kamolino - Misr, Nilning og'zida;
- Basmati - Punjab viloyati, Hindiston shimolida va Himolay tog'ining etagida joylashgan Pokiston;
- Tailandning tog 'tog'li hududlari.
Guruchni o'stirish shartlari
Guruch ham tekis joylarda, suv ostida va oddiy don ekinlari kabi quruq maydonlarda o'stirilishi mumkin. Buning uchun quyidagi turdagi maydonlarni yaratasiz:
- chexlar - suvni saqlab qolish uchun to'g'on yoki devor bilan o'ralgan tepaliklardagi yassi maydonlar yoki teraslar;
- Leyk - daryolar yaqinidagi loyqa tuproqning bir qismi, toshqin paytida ularni o'stirish amalga oshiriladi;
- Quruq pastki - yillik yog'ingarchilik miqdori ko'p bo'lgan hududlarda qo'llaniladi.
Guruchni etishtirish uchun siz quyosh nuri yaxshi bo'lishi kerak, shuning uchun yorug'lik kuni qancha ko'p bo'lsa, hosil tezroq hosil bo'ladi.
Bu erlarni loy, qumtep, silli va ozgina kislotali tuproqlarga joylashtirish yaxshidir. Guruchning yaxshi hosilini olish uchun yoniq va yonbosh o'simliklarni ekish, shuningdek, 2-3 yilda bir marta erni almashtirish tavsiya etiladi.
Guruchni etishtirish texnologiyasi
Agar guruchni lichinka va quruq chiziqlarni o'stirish jarayonida juda ko'p jarayon ob-havo sharoitlariga bog'liq bo'lsa, u holda tekshirishlar jarayonida butun jarayon odam tomonidan boshqariladi, shuning uchun bu usul yetishtiriladigan guruchning qariyb 90% uchun ishlatiladi.
Bu shunday amalga oshiriladi:
- Maxsus uyalar yordamida ko'chatlar guruch urug'idan olinadi. Buning uchun eng yaxshi harorat 13-16 ° S dir.
- Olingan ko'chatlar tekshiruvga ekilgan.
- Bir necha kundan so'ng, chegara hududi asta-sekin suv ostida qoladi va maksimal suv sathi 13-15 sm dan kam bo'lmasligi kerak. Rays
25-30 ° S haroratda yaxshi o'sadi. - Yovvoyi o'tlarni begona o'tlar uchun, suv chekinishdan tushiriladi va ish tugagandan so'ng to'ldiriladi. Otish faqat qo'lda amalga oshiriladi.
- Tuproqni yig'ishdan oldin to'liq pishirish va quritish uchun guruchning sariq rangga aylanishini boshlaganda, dalalar suvdan tushadi.
Bunday murakkab ekinlarni etishtirish natijasida inson xolesterinni, dietani va hatto vegetarianni kamaytirish uchun ishlatiladigan dietada juda foydali va kerakli donni oladi.