Fasol juda foydali parhez mahsulotidir , shuning uchun u tez-tez ichki iste'mol uchun oshxona bog'larida va kottejlarda o'stiriladi. Biroq, ular nafaqat insonlar, balki zararli hasharotlar, ayniqsa fasol urug'lari. Bu karantin zararkunandalari ishg'ol qilishdan qanday saqlanishni fasol etishtirish juda qiyin emas. Bizning maqolamizda siz yig'im-terimdan keyin loviya qanday saqlash kerakligini sizga aytamiz.
Qator mag'izlarini qanday saqlash kerak?
Donni quritish, ehtimol, saqlash uchun loviya qo'yishda eng muhim moment. Paxta terimidan so'ng, fasolni to'shagiga qo'ying (yaxshi ob-havo bilan ta'minlang) yoki qorin bo'shlig'ida osib qo'ying.
Keyin loviya parchalab tashlanishi va saralanishi kerak. Dehqon kontaminatsiyalangan material to'planadi va yondiriladi - bu sizni qo'shimcha saqlash uchun donning asosiy qismini ta'minlashga imkon beradi. Saqlash uchun zararlangan sirt bilan donni qoldirmang.
Uyda loviyalarni saqlashning bir necha yo'li bor:
- Xo'rozlardan qutulish uchun sovuqxona saqlash yordam beradi. Ushbu zararkunandalarning lichinkalari sovuqda rivojlanmaydi va o'ladi: 0 ° C haroratda - bir oy ichida va -12 ° C da - kundan keyin. Shuning uchun fasol urug'lari salbiy haroratda saqlanadi. Buning uchun ular balkonga, sovuq ob-havoning boshlanishidan oldin - sovutgichda joylashtiriladi.
- Har bir inson qanday idishda fasolni saqlash yaxshiroq ekanini bilmaydi. Bu eng yaxshi vintli qopqoqli idishlar yoki idishlarda amalga oshiriladi. Sun'iy ravishda yaratilgan vakuumli kemalarda saqlash samarali bo'ladi. Lichinkalar tezda kislorod etishmasligidan vafot etadi. Dastlab, siz pechning ichida loviya isitishi mumkin, 80-90 o C ga oldindan qizdiriladi. Bu fasol ta'mi ta'sir qilmasligi uchun 4-5 daqiqa ichida amalga oshiriladi.
- Yaqin kelajakda loviyani ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni bilib olishingiz kerak: uning podalari 10 kungacha muzlatgichda saqlanadi. Bu shuningdek, tezda namlikni yo'qotadigan va uzoq vaqt saqlanmagan pishmagan podalar bilan ham bog'liq. Bu holda harorat rejimini + 2 ... + 3 ° S, namlik esa 80-90% darajasida o'rnatilishi kerak.
- Fasollarning qushqo'nmas navlari mazali, oqsilli va vitaminlarga boy tanion pishiriqlar hisoblanadi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, qushqo'nmas paxta saqlash muzlatilgandan yaxshiroqdir. Bu foydali fazilatlarni yo'qotmasdan uni saqlashga yordam beradi. Muzlatish uchun fasol qismlarga bo'linadi, blanched yoki oddiygina quritiladi va plastik idishga joylashtiriladi. Ushbu mahsulot muzlatgichda -18 ° C da bir yilgacha saqlanmaydi.