Ehtimol, eng kichik bolalar seldereyning foydali xususiyatlari haqida bilishadi. Afsonaga ko'ra, bu o'simlikdan foydalanish juda katta, hatto yunon xudolari uni abadiy yoshlik va go'zallikni saqlab qolish uchun qo'llaganlar. Xuddi shu maqsadlarga ega bo'lgan ichki makonlarda uzoq vaqtdan beri egizak birodarlarni ishlatish - lovage. Ularning tashqi o'xshashligi juda shunchalik kattaki, shubhasiz, bu ko'p narsaga aylanadi - bu xuddi shu narsa emas, seldereya va loviya. Biz bu masalani birgalikda tushunishga harakat qilamiz.
Kerevin nimaga o'xshaydi?
Umbellaning seldereylari oilasining eng keng tarqalgan vakili - taxminan 60-80 santimetr uzunlikdagi bienali balandlikdir, bargning uchta navi bor: barg, cherezkovoy va ildiz. Ildiz sarimsasi dumaloq shakldagi katta ildiz hosil qiladi, diametri taxminan 10 sm.Keleryel kerevitlari katta yaproqlar bilan katta barglar bilan ajralib turadi va bargli selderiya va barglar va petioles kichikdir. Kerevitning barcha qismlari ovqat uchun mos keladi va kuchli baharatlı aromaga ega.
Sevgi qanday ko'rinishga ega?
Selderey kabi, lovajak soyabon oilasiga munosabat. Stalk lyubovka 2 metr balandlikda va faqat tepada faqat zaytun rangining yalang'och yuzasiga ega. Sevgilining barglari karaviz barglariga juda o'xshaydi, bir xil yorqin va tukli. Bu o'simlikning xushbo'y navi o'simlikning qandelarviya nomini olgani sababli seldereyga o'xshaydi.
Lovestock va selderey - farqlar
Tashqi o'xshashlik va yaqin munosabatlarga qaramasdan, loviya va seldereylar bir-biridan o'simliklar bilan ajralib turadi va ko'p farqlarga ega:
- Lyubistok ziravorlarni nazarda tutadi: uning ildizlari va o't-giyohlari faqat turli xil marinadlar va idishlar, shuningdek dorivor maqsadlar uchun lazzatlanish uchun ishlatiladi. Sevgilingizning yashil rangidan kichik bir qismi ham o'ziga xos bir "qo'ziqorin" ta'mini berishi mumkin. Selderiya sabzavot, uning ildizi va petioli ovqatlarni alohida taomlar sifatida ishlatish mumkin: salat, tuzlangan va birinchi sabzavotlarni tayyorlash uchun.
- Sevgilining barglari karavizning barglaridan ko'ra ancha quyuq rangga ega. Kerevitlarning ko'klari tegishga va ta'mga nisbatan yumshoqroqdir - lovasda u o'tkir, o'tkir va deyarli achchiq.
- Selderiya - bu o'zboshimchalik bilan ma'lum bo'lgan ikki yillik o'simlikdir: u eng kichik harorat o'zgarishidan aziyat chekadi, sovuq ob-havodan va suvning turg'unligidan qo'rqadi. Sabzavot davrida ko'p vaqt talab etiladi, asosan uning fide ishlab chiqarish amal qiladi, ular uchun fevral oyi oxirida - mart boshida ekilgan urug'lar. Ochiq tuproqli selderey mayda qayta aylanadigan sovuqlarning yo'q bo'lib ketishi bilan may oyiga ko'chiriladi. Lyubistok shuningdek, ko'p yillik o'simliklarni nazarda tutadi va uning saytida etishtirish hech qanday muammo tug'dirmaydi: osongina kichik sovuqlarga chidamli bo'lib, tezda o'sib, 2 metr balandlikka etadi. Tupni bo'laklarga ajratib olish orqali lovajni ko'paytirishingiz mumkin, shuning uchun ochiq yerga urug'larni ekishingiz mumkin, va siz bahor va kuzda buni amalga oshirishingiz mumkin. Lekin ichkarida
Aksariyat hollarda bu o'simlik o'zini ko'paytiradi, chunki bahorda kuzgi ekish urug'lari ko'p saf tortadi. - Xalq tabobatida loviya ko'pincha turli xil yallig'lanish jarayonlarini, sovuqni va boshqalarni davolash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, uning nomi bilan tasdiqlangan va samimiy sohaga ijobiy ta'sir ko'rsatish qobiliyati sezildi. Shunisi e'tiborga loyiqki, xonim qiziqarli holatdagi, bu o'simlik qat'iy ravishda kontrendikatsiyaga ega emas. Selderiya metabolik jarayonlarni normallashtirish qobiliyatiga ega, chunki u turli xunlarda keng qo'llaniladi .