Ko'pgina uy bekalari keklarning zavqlanishlarini qadrlashdi. Haqiqatdan ham, kakao, ular bilan maktabda yoki ishda atirlar bo'lib, ularni bolalarga yoki kattalardagi partiyalarga mehmon qilish uchun juda qulay. Lekin kakaolarning nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lgani uchun siz ularni pishirish uchun to'g'ri shakllarga muhtoj edingiz. Ma'lumki, pishirish kakao shakllari quyma temir, po'lat, alyuminiy va qog'oz bo'lishi mumkin, lekin foydalanish uchun eng qulay, shubhasiz, silikon hisoblanadi.
Qandolat pishirish uchun silikon mog'orlar qanday ishlatiladi?
Silikon pishiriqlarni kakaolarni pishirish uchun ko'rganlaridan keyin birinchi marta ko'pchilik bunday "jiddiy bo'lmagan" idishlarda ovqat tayyorlash mumkinmi, deb so'rashadi. U isinilsa va oziq-ovqatni buzsa eriydi? Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu shubhalar mutlaqo aqlsizdir - agar siz foydalanish qoidalariga rioya qilsangiz, silikon shakllarda cupcakeslarni pishirish nafaqat xavfsiz, balki juda qulay.
Pishirish krujkalar uchun silikon mog'orlarni ishlatishning asosiy qoidalari quyidagicha:
- Sotib olgandan so'ng, mog'orni yaxshilab tozalash kerak va tozalash jarayonidagi har qanday axlatni olib tashlash uchun quritilishi kerak. Yuvish uchun, aşındırıcı tashqari, har qanday detarjen foydalanishingiz mumkin.
- Silikon kalıplarını faqat cupcakes uchun faqat bir marta yog'lang - birinchi foydalanishdan oldin. Har qanday yog '(hayvon yoki o'simlik) nozik bir qatlamini qo'llash silikon yuzasiga yopishqoqlikka qarshi ishonchli himoya qilish imkonini beradi. Agar pishirish retsepti yog' bo'lmasa, siz yana moylashingiz mumkin.
- Sinov bilan to'ldirish shakllari yarmidan ko'p bo'lmasligi mumkin. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar hatto formada maxsus markirovka qilishni ham amalga oshiradilar.
- Silikon juda moslashuvchan bo'lganligi sababli, xamirni qog'ozga quyishdan avval pechkani o'rnatib qo'yish yoki pechdan panjarani joylashtirish yaxshiroqdir.
- Silikon mog'chidan kofeningni olish uchun xamirni quyish osondir - mog'orni uning yoniga qo'yish kerak, va bir necha daqiqadan so'ng, muloyim pastga aylantiriladi. Silikonning moslashuvchanligi tufayli, ushbu formada juda murakkab bir konfiguratsiyani osongina olish mumkin.
- Foydalanilgandan so'ng, qolipni sovuq suvda namlash lozim, keyin nur harakatlarida undan xamirni olib tashlang.
- Silikon plyonkalarni tekis yoki katlanmış shaklda saqlashingiz mumkin.
Pechene kekleri uchun silikon qoliplari turlari
Hozirgi kunda pechene kekleri uchun quyidagi silikon kalıpları mumkin:
- Xamirni yaxshiroq pishirish uchun mo'ljallangan teshikli katta silikon qoldiqlar;
- 4,6 yoki 12 ta kakaolarda hisoblangan tovoqlar;
- yagona shaklli chashka.
| | | |
| | | |
