Eng katta berry - tarvuz - mavsumiy meva hisoblanadi. Avgustga kelib, u o'rtamizga qadar, ba'zida esa sentyabrning oxirigacha shirali lazzat bilan bizni quvontiradi. Ko'pincha qishloq ahli karpuzlarni qabrlarga olma yoki sabzi kabi saqlab qolish mumkinmi deb o'ylaydi. Va keyin, kuz sovuq atrofida hukmronlik qilganda, siz yozgi haroratni eslab, mevalarni pishirasiz. Shunday qilib, biz sizga podvalda tarvuzni qanday saqlash kerakligini aytib beramiz.
To'g'ri tarvuzni tanlash
To'g'ri tanlangan berry saqlashdagi muvaffaqiyatning yarmi. Shuning uchun, siz bir necha qoidalarga rioya qilishingizni tavsiya qilamiz:
- Faqat qovun va yoriqlarsiz barcha mevalarni tanlang, bu orqali qorin terimida infektsiya paydo bo'lishi mumkin.
- Iloji bo'lsa, masalan, "Voljskiy", "Bykovskiy", "Xolodovning hadyasi" kabi kechki pishgan navlarni afzal ko'rsating.
- Uzoq muddatli saqlash uchun qalin teri bilan mevalarni tanlaysiz.
- O'rtacha mevaning mevalariga e'tibor bering.
Bodrumda qish uchun tarvuzni qanday saqlash kerak?
Ildizli mevalarni saqlash uchun bir necha variantlar mavjud. Eng oson yo'li, ularni to'g'ri rafga joylashtirish va shunday qilib ular bir-biriga tegmasliklari kerak.
Agar sizda erkin raf bo'lmasa, u erda siz yirtilgan tarvuzni saqlashingiz mumkin bo'lgan muammo bo'lishi mumkin. Bunday holda an'anaviy sabzavot tarmoqlarini ishlating. Har bir xaltada bir meva joylashtiriladi va uni mato bilan o'rab oladi, mesh zaminning tomidan mahkamlanadi.
Raf umrini oshirish uchun o'rmon moxlaridan foydalanish tavsiya etiladi. U quruq ob-havoda yig'iladi va keyin qutining pastki qismiga, shuningdek, tarvuz tomonlariga tarqaladi.
Somon po'stlog'ining namlik namligidan mevalarni himoya qiladi. Ravon va konteynerlar bir-biridan uzoqroqda tarvuzga solingan qalin qatlam bilan qoplangan. Shundan so'ng, reza mevalari tepada somon bilan qoplangan.
Raf umrini oshirish uchun siz juda zo'r, lekin samarali usulni qo'llashingiz mumkin. U tarvuz yuzasini qoplaydigan kerosinni yoki mumni eritishni o'z ichiga oladi. Himoya qatlamining qalinligi 0,7-1 sm dan kam bo'lmasligi kerak, parafin o'rniga cho'tka bilan qo'llaniladigan qalin cho'kma eritmasidan foydalanishingiz mumkin.
Agar siz tarvuzni qancha vaqt davomida saqlash mumkinligi haqida gapiradigan bo'lsangiz, unda umumiy usul siz tanlagan usulga bog'liq. Rafda yoki to'xtash joyida turar joy oktyabr va oyning oxiriga qadar - noyabr oyining boshiga qadar ta'm va pishishni saqlaydi. Somon, loy yoki mumni ishlatish yangi yil kelguniga qadar vaqtni ko'paytiradi.