Sabzavotli sho'rva
Tarkibi:
- qarag'ay yormalari - 200 g;
- Tuz, ko'katlar (arpabodiyon va maydanoz) - sizning ixtiyoringizda;
- toza suv - 2,5 litr;
- ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq;
- yosh sabzalar - 1 dona;
- bar barglari - 2-3 dona;
- piyoz-sholg'om - 0,5 dona;
- Kartoshka ildizlari - 3 dona.
Tayyorlash
Bir emizikli ona uchun sabzavotli sho'rvalar retseptidan bu juda oddiy. Kartoshka va sabzi nozik tug'ralgan va 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi. Qovurilgan piyoz sariyog 'bilan piyoz va piyozni yirtqichlardan qo'shing. Har bir narsa qaynatilganda, taxminan 10 daqiqa pishirib, ozgina dafna yaprog'i va ozgina tuz qiling. Stolga, piyola yangi tug'ralgan o'simliklar bilan xizmat qiladi, bu esa, uni emizuvchi onaga ozg'in sho'rvalar uchun retseptlar orasida eng foydali qiladi.
Krem sho'rva
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- artezian (yoki filtrlangan) suv - 2,5 litr;
- piyozli sholg'om - 1 dona;
- piyoz pushti - 1 ta ildiz;
- sabzi - 1,5 dona.
Tayyorlash
Ona emizikli onalar uchun osh pyuresi kartoshka uchun ushbu retsepti hatto tajribasiz cheflarga ham mavjud. Suvda mayda kartoshka, piyoz, qovoq, savzi qo'yib, kichik bo'laklarga kesib olib, qaynatamiz. Sabzavotlarni yumshatib, blenderdagi barcha mahsulotlarni maydalab, qaynoqni yana kutib turing, uni o'chiring va yashil piyoz bilan to'ldiring.
Tovuq jigaridan tayyorlangan sho'rva
Tarkibi:
- tuz, sariyog ', maydanoz - ta'mga;
- piyoz - 0,5 dona;
- non uchun maydalangan non - 0,5 st;
- suyuq - 1,7 l;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- Tovuq jigari - 250 g;
- kartoshka - 4 dona.
Tayyorlash
Emizikli ona uchun tovuq sho'rva ta'riflari juda ko'p narsa bilan mashhur, lekin bu uning idroksizligini porlaydi. Pichincha va jigarni blenderga to'kib tashlang, ularga tuz, pechene, tuxum va yog' qo'shing. Tandirda 5 daqiqa davomida dilimlenmiş kartoshkani qaynatib, u erda jigar massasini hosil qiladigan köfteyi joylashtiring, taxminan 15 daqiqa davomida qaynatiladi va yangi dilimlenmiş ko'katlar va qaymoq bilan iste'mol qiling.