Momordika o'ttiz toqqa tok novdasining ko'rinishiga ega va qovoq oilasiga tegishli. Zavodning vatani Hindiston va Janubi-Sharqiy Osiyo hisoblanadi, ammo bugungi kunda ushbu timsolli bodring, quyon qovun va hind anorlari, shuningdek, deyilganidek, slavyan mamlakatlarida o'zining dekorativligi tufayli ko'p jihatdan o'sib chiqa boshladi, lekin juda kam odam Momorditsa dorivor xususiyatlarining massasi.
Tavsif va ilovalar
Momordika va qovoq madaniyati, uning ingichka va uzun bo'yli bo'lishi 2 metrdan oshiq balandlikda bo'lishi mumkin. Yosh yashil mevalar gullarni paydo bo'lganidan keyin, yuzasi siğil bilan qoplangan ko'rinadi. Asta-sekin rang sariq yoki sariq-to'q sariq rangga o'zgaradi va mevaning ichida qora-yalang'och rangli suvli perikarp bor. Taste xurmonga juda o'xshaydi, lekin mevaning qobig'i faqat bir oz achchiq o'xshaydi. Ushbu o'simlikning go'shti va urug'lari Osiyo mamlakatlarida pishirishda keng qo'llaniladi. Ular pishiradi, qovurdoqlaydi, salat qo'shiladi, sabzavotlar bilan birlashadi.
Hind bodringi Yaponiyaning Okinavadagi eng yoqimli taomidir, unda ham foydali, ham yoqimli, faqat shirinlik va ta'm aniqligida farq qiluvchi oziq-ovqat sifatida iste'mol qilingan pishgan va pishmagan mevalar. Momordica hindu hindu aromati kori tarkibiga kiradi va spirtli ichimlikni talab qilsangiz, xushbo'y uy damlamasini, likyor yoki sharobni olishingiz mumkin. Foydali xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, momordica tibbiyotda nafaqat meva, balki urug'lar, barglar, ildiz va urug'lardan ham keng foydalaniladi.
Momordica zavodining terapevtik xususiyatlari
Momordica tarkibiga oqsillar, yog'lar va uglevodlar, vitamin E, F, C, foliy kislotasi, minerallar - kaltsiy, fosfor, natriy, kaliy, shuningdek, aminokislotalar, saponinlar, alkaloidlar, glikozidlar, fenollar, qatronlar, yog'lar va boshqalar kiradi. qovurilgan bir qovoqning narxi juda ko'p patlıcan va qo'ng'iroq qalampirini oshiradi. E vitamini tarkibida erta qarishni oldini olish, F vitamini organizmga energiya beradi va follik kislotasi yangi hujayralar ishlab chiqarishda ishtirok etadi, asab tizimining stressga chidamliligini oshiradi, saraton kasalligining oldini oladi.
Momorditsa - qon shakarini kamaytirishi mumkin bo'lgan modda - haratarin bo'lgan bir necha o'simliklardan biridir. Momorditsaning bunday terapevtik xususiyatlari diabetes mellitusda keng qo'llaniladi. Sabzavot urug'lari yog'li moylar va momorditsinga boydir - bu piyodalarga chidamli, antiseptik va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega alkaloid. Bu mavsumiy sovuq infektsiyalar bilan kurashish uchun urug'lardan foydalanishga, shuningdek, teri ustidagi barcha kesilgan, jarohat va yaralarni davolaydi. Bundan tashqari ular immunitetni mustahkamlash, gemoglobin darajasini ko'tarish, "yomon" xolesterin konsentratsiyasini kamaytirish imkoniyatiga ega.
Momorditsa barglarining foydali xususiyatlari gipertenziya, yo'tal va og'riq sindromini davolashda ishlatiladi. Meva tomirlarni tozalaydi, yurak va tomir kasalliklarini kamaytiradi, ko'rishni yaxshilaydi. Hindistonning bodring Momordica spirtli damlamasining foydali xususiyatlari revmatizm va psoriaz bilan kurashish uchun ishlatiladi, sovuq. Urug'larni tayyorlash gemorroylarni davolashda va diuretik sifatida o'zini namoyon qildi. Eng kam qimmatli sifatlar - bulyondan kengroq foydalaniladigan urug'lardan olingan kukun. Kashitsu vaqti-vaqti bilan qadimgi hindistonlik ayollarning kletchatkalari yoshartiruvchi ta'sirga ega bo'lgan har qanday yuz niqoblarini tayyorlash uchun ishlatilgan. Shuningdek, teri döküntüsü, akne va oshqozon osti bezi kabi kasalliklarni bartaraf etishga imkon berdi.
Momorditsaning o'lchovli foydalanish haqida ogohlantirish kerak emas, chunki uni "ortiqcha" qilishning iloji yo'q - bunga o'rganish uchun vaqt kerak bo'ladi.