Pichoqsiz oshxona tasavvur qilishning iloji yo'q, lekin bunday qarama-qarshilikka qaramay ham doimiy yordamga muhtojdir. Axir, agar pichoq dul qilingan bo'lsa, oshxonada ishlash mumkin bo'lmaydi. Pichoqni keskinlantirish uchun turli xil asboblarni qo'llang: musatarlar, diskni ochuvchi toshlar, toshlar va boshqalar.
Har bir inson har kuni pichoqni ishlatsa-da, lekin bularning hammasi musat kabi bunday keskinlashuvga muhtojdir. Ushbu maqolada biz qanday hollarda va qanday qilib musatdan foydalanish zarurligini ko'rib chiqamiz.
Musat nima?
Musat - tayoqchali tayoq, muayyan materiallardan yasalgan va pichoqning pichoq qismini tekislash uchun foydalanilgan va aniqligi oshirilgan. uni har doim ishchi tartibda saqlab turish.
Tashqi tomondan ular pichoqni ochish uchun novdalar musatiga juda o'xshash. Ularning orasidagi farq shundaki, mushaklar pichoqning o'tkir burchagini ustidagi metall burchakdan tozalaydi, undagi nosimmetrikliklar va burmalarni to'g'rilaydi, va pichoqlar - pichog'i pichog'ining chetidan metallni qirib tashlash, o'tkir burchakda aniqlang.
Jadvaldagi mousslar ham mavjud bo'lib, unda ikkita novda ishlatiladi. Stulga biriktirilgan plastmassa qopqog'ida maxsus juda bardoshli qoplama.
Moussatning turlari
Musayterlar shakli va ishlatilgan moddani farq qiladi.
Shaklga ko'ra moussat turlari:
- yumaloq - tasvirlar va aslida yumaloq;
- tekis va tetraedral.
Ro'molning yuzasida ishlatiladigan materialga Musssat turlari:
- keramik musssat - keramika birikmasi bilan;
- olmosli mozat - olmosli cho'kma;
- Metall mushaklar - tez-tez uchraydi.
- aralashtirma - chokning bir tomonida - qo'pol sirt, ikkinchisida esa silliq.
Keramika va olmosli qoplamali musaitlar ham ochish va silliqlash pichog'larida, ham metall musataralarda - faqat ochish uchun ishlatilishi mumkin.
Moussatni qanday ishlatish kerak?
Musatarlarning barcha turlari to'g'ri foydalanish, bunday qoidalarga rioya qilish juda muhimdir:
- teng taqsimlash uchun ozgina harakat;
- 15-20 darajagacha harakatlanish burchagini kuzating;
- muskat va pichoq bir-biriga tegishi kerak;
- pichoqning har ikki tomoni bir-biriga bir necha marta tegmasligi kerak, so'ngra ikkinchisi.
Mushak bilan pichoqlarni qanday qilib kesib olish jarayoni quyidagicha amalga oshiriladi:
- Sochiqni joylashtirganingizdan so'ng, biz pastga qarab uchuvchi bilan keskin vertikal ravishda joylashtiramiz.
- Pichoqni ko'rsatilgan burchagida ushlab turing, pichoqni mozays yuzasiga yuqoridan pastgacha tortib oling, kamonni tavsiflab, harakatni boshlash uchun
pichoq qo'llari, uchida tugatish. - Pichoqni mo'minning boshqa tarafiga surish, pichoqning ikkinchi tomoni bilan ham amalga oshiriladi.
- Bunday harakatlar har tomondan 2-4 marotaba amalga oshiriladi.
To'g'ri musatni qanday tanlash mumkin?
Musoning tanlovini aniqlash uchun uning nima uchun ishlatilishini va qaerda ishlatilishini bilishingiz kerak. Tez-tez ishlatish uchun (professional oshxonalarda) 18-30 sm uzunlikdagi o'rtacha don miqdori bilan yumaloq metall mo'ylov yanada uyg'un va uy uchun yana ozroq muskat (18-20 sm) uzunligi yaxshiroqdir.
Qaysi birini tanlasangiz, siz har doim kamida 5 sm bo'lishingiz kerak.