Muhokama qilinadi mahsulot, o'simlik moylari tarkibida eng muvozanatli hisoblanadi. Uning xushbo'y hidi va maxsus ta'mi uchun juda qadrlidir. Yog 'yog'i uzoq vaqt davomida soya va kungaboqar yog'idan farqli ravishda original hid va rangni saqlab qolish qobiliyatiga ega. Dori-darmon vositalarining mavjudligi tufayli mahsulot nafaqat pishirish, balki tibbiyot va kosmetika maqsadlarida ham qo'llaniladi.
Rape oil - xususiyatlar
Mahsulotning asosiy xususiyati linoleik, oleik va linolenik kabi yog'li kislotalarning mavjudligi bilan bog'liq. Qisqichbaqasimon yog'ni zaytun moyi bilan tenglashtiradigan bu tarkibiy qismlar. Ushbu kislotalar tanadagi ko'plab muhim jarayonlarning oqimi uchun zarurdir. Ularning asosiy vazifasi qonda xolesterin miqdorini kamaytirishdir, bu esa yurak xastaligi xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Kislotalar oshqozon-ichak trakti me'yorini yaxshilashga, bronxial tonusni saqlashga, bosimning normallashishiga, yallig'lanish jarayonlarini bostirishga yordam beradi.
Yog 'yog'i, uning etishmasligi reproduktiv tizimga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan F vitamini, shuningdek terining va tirnoqlarning holatini o'z ichiga oladi.
Neftning muhim tarkibiy qismi antioksidant bo'lib, immunitet tizimini qayta tiklash va kuchaytirishda ishtirok etgan E vitamini. Undan tashqari, jigar, yurak va oshqozon osti bezining faoliyati ham mumkin emas.
Raf yog'i - zarar
Ko'pchilik, kolza yog'ining ishlatilishi sog'likka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin deb hisoblaydi. Biroq, hamma nima ekanligini bilmaydi. Jigar sirozi eritik kislotaga olib keladi va organizmda to'planadi. Ammo yetmishinchi yillarda eritik kislotaning massa ulushi 2 foizdan oshmagan yangi navlar ishlab chiqarildi.
Yog 'yog' - dastur
Mutaxassislar har kuni bu mahsulotning qoshig'ini tananing ozuqaviy ehtiyojlarini qondirish uchun tavsiya qilishadi.
Ratsionga yog'ni kiritish tanadagi ko'plab muammolar bilan kurashishga imkon beradi.
Mahsulot turli kasalliklarda ichak tizimining oshqozon ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, me'da shirasining kislotaliligini pasaytiradi, oshqozon va gastritda og'riq va yallig'lanishni pasaytiradi.
E vitaminining mavjudligi kolza yog'ini antioksidant xususiyatiga ega, hujayrani yangilashni takomillashtirish va shuning uchun erta qarishni oldini oladi.
Ayniqsa, organizmning homilador bo'lishga tayyorligi uchun mas'ul bo'lgan estradiol gormoni o'xshash bo'lgan moddaning mazmuni tufayli ayollarga foydali yog'. Bundan tashqari, mahsulotni muntazam iste'mol qilish ko'krak saratoni xavfini kamaytirishi mumkin.
Lekin bu hammasi emas, boshqa foydali nasl yog'i. Neft almashinuviga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Xolesterinni kamaytiradi, toksinlar vujudini yo'qotadi, shu bilan birga kilogramm halok bo'ladi.
Yaxshi xazm qilish tufayli tez-tez dudlangan yog'lar dietada ishlatiladi. Bundan tashqari, bu yog' asir sindromini bartaraf etishga yordam beradi, hatto tananing ishini boshqa tabiat zaharlanishi bilan normallashtiradi.
Kozmetologiyada dudlangan yog '
Ushbu mahsulotdagi foydali elementlarning mavjudligi kosmetika mahsulotlarini, shu jumladan bolalarning ishlab chiqarishda foydalanish imkonini berdi:
- Yog 'tarkibidagi E vitamini qarishini sekinlashtiradi.
- Beta-karotin (A vitamini) terining ohangini oshiradi, uning himoya funktsiyalarini yaxshilaydi.
- Linoleik kislota tufayli kremlar va losonlar teriga osongina va tez so'riladi.
- Sterollarning mavjudligi terining tirnash xususiyati bilan kurashishi mumkin.
Yog'siz yog 'shikastlangan va nozik sochlarga hayot bag'ishlash uchun faol ishlatiladi. U samarali maskalarni tayyorlashga asoslangan bo'lib, shampunlar va sochlar bilan shunchaki ularni boyitadi.