Zamonaviy jamiyatning yuqori tezkor hayoti uzoq vaqtdan beri jadal rivojlanayotgan shaharlar aholisini tabiatdan ajratib turadigan "Xitoy devori" turiga aylandi. Kundalik stress, kambag'al ekologiya, to'yib ovqatlanmaslik va turmush tarzi turmush tarzi bir necha o'n yillar davomida mavjudligimizning asosi bo'ldi. Lekin bu vaziyatni qanday qilib tuzatish mumkin?
Tabiat tabiatan uzoq vaqt davomida hamma narsa haqida g'amxo'rlik qilgan va o'simlik moylarida eng yaxshisini tuzgan. Ushbu materialda biz sizlarga oshqozon yog'ining barcha foydali xususiyatlarini ochib beramiz va ulardan foydalanish sirlarini bilib olamiz.
Xalq tabobatida qovoq yog'i
Qovoq insoniyatga necha ming yillar davomida ma'lum bo'lgan, uning dorivor xususiyatlari qadimgi Yunoniston, Hindiston va Yaqin Sharqda qadrlanadi. Biroq, o'sha paytlarda odamlar pulpaning sog'lig'i bilan tanish edi, ammo qovoq urug'ining sirini faqat V 5-6 asrlarda Avstriyada topdilar. Keyinchalik qo'lda ekstraksiya texnologiyasi shunday qimmatli yog'da qovoq urug'ini olish bilan ishlab chiqilgan. Yuqori bahosi tufayli u hatto "qora oltin" deb nomlangan. Qizig'i shundaki, bugungi kunda ham, oshqozon yog'i eng qimmatbaho mahsulotlardan biri bo'lib, u faqat kedr toifasiga kiradi.
Qovoq yog'i shifo xususiyatlari
Qovoq yog'ining afzalliklari uning boy tarkibiga bog'liq. Unda quyidagilar mavjud:
- Omega-3 va Omega-6ning ko'p to'yinmagan yog'lari . Ular yurak-qon tomir tizimining to'liq ishlashi uchun ajralmasdir. Ularning asosiy ta'siri "yomon xolesterin" darajasini kamaytiradi, shu bilan semizlik va aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Shu maqsadda an'anaviy tibbiyot mutaxassislari ovqatdan oldin kuniga 3 marta bir choy qoshiqda qovoq yog'ini olishni maslahat berishadi.
- Fosfolipidlar va fitosterollar . Bu bizning hujayralarimiz yaratilgan bir xil "dizayn elementlari" dir. Ular hujayra membranalari ichiga kirib, ularni ichidan qayta tiklashadi. Qovoq yog'ining bu xususiyati jigar va o't yo'llarining kasalliklarida foydalidir. Shunday qilib, gepatit va xoletsistit bilan qo'shimcha davolanish sifatida qovoq urug'i yog'iga kuniga 3-4 marta ovqatlanishdan 45 daqiqa oldin 2 ta qoshiq olishingiz mumkin.
- A va E vitaminlari (tokoferol), flavanoidlar . Ular hujayralarni buzadigan oksidlovchi stress bilan kurashda ajralmas "yordamchilar" dir. Ular yoshlar va go'zallik vitaminlari deb ataladi. Masalan, sochlarni yumshoq va ipak qilish uchun, siz sochlardagi niqob sifatida haftada bir necha marta oshqovoq yog'idan foydalanishingiz mumkin. Agar sizda teri muammosi (quruqlik, qorong'ilik, pashsha) bo'lsa, unda biroz qizib ketgan yog'i engil massaj harakatlarida qo'llanishi va 10-15 daqiqaga qoldirilishi kerak.
- B guruhidagi suvda eruvchan vitaminlar, S vitamini. Ular metabolizmni, xotirani va fikrlash jarayonlarini yaxshilaydi. Ular terining strukturasida, ligamentlarda va qon tomirlarida muhim rol o'ynaydigan kollagen sintezida ishtirok etadilar.
- Sink va magnezium - bu oshqozon yog'ining shifobaxsh xususiyatlarini tushuntiruvchi boshqa omillar. Shunday qilib, sink oqsillarni, yog'larni va uglevodlarni metabolizmasida ishtirok etadi. U immunitetlarni faollashtiradi, genital organlarning va asab tizimining etarli funktsiyasini ta'minlaydi. Magniy, o'z navbatida, suyak to'qimasini stabillashtiradi va uni yanada qattiqroq qiladi. Bu noqulaylik bilan kurashadi, asabiylikni yo'q qiladi, DNKning sintezi va tiklanish jarayonlarida ishtirok etadi.
- Gemoglobinni sintez qilish uchun zarur bo'lgan selen, kaltsiy va temir , shuning uchun,
to'qimalarning kislorod bilan to'yinganligi.
Ko'rib turganingizdek, oshqozon yog'i juda keng miqyosli harakatga ega. Bu yurak-qon tomir tizimi kasalliklarida va oshqozon-ichak trakti bilan, dermatit bilan va asab tizimining faoliyatini buzishda ham samaralidir. U ichki va mahalliy sifatida maskalari, loson va bandaj sifatida ishlatilishi mumkin. Qanday qilib ishlatishingizdan qat'i nazar, eng muhimi, neftni to'g'ri saqlashni esdan chiqarmaslik kerak: muhrlangan shisha idishida salqin, qorong'i joyda va olti oydan ortiq bo'lmagan. Agar siz bu maslahatga rioya qilsangiz, oshqozon yog'i sizni faqatgina yaxshi va zarar etkazmaydi.